คนรักราเมนน่าจะชินกับเส้นญี่ปุ่นที่มาพร้อมน้ำซุปและเครื่องเคียงอีก 2-3 อย่าง นับเป็นความอร่อยที่น้อยแต่มากตามต้นฉบับ เพราะนานๆ ทีเราถึงจะได้เห็นราเมนญี่ปุ่นที่มาพร้อมท็อปปิ้งล้นๆ ดูสะใจคนทำ 

แต่ถ้าหากใครอยากลองราเมนแปลกๆ ใหม่ๆ ดูบ้าง เราอยากชวนไปนั่งกิน ‘A Noodle Story’ ร้านราเมนสไตล์สิงคโปร์ที่เพิ่งมาเปิดสาขาแรกอยู่ในทองหล่อ โดยเปิดให้บริการวันแรกไปตั้งแต่เมื่อวาน (26 ตุลาคม) และมาพร้อมราเมนชามใหญ่ 2 เมนู กับของกินเล่นอีกนิดหน่อยเผื่อใครกลัวไม่อิ่ม

A Noodle Story เป็นร้านราเมนสิงคโปร์เจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศบ้านเกิด แถมได้รับรางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์ ติดกันนาน 7 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2016 ส่วนความโดดเด่นจะอยู่ตรงเส้นราเมนที่ใช้ ‘เส้นบะหมี่ไข่แบบจีน’ และท็อปปิ้งที่ใช้ ‘เกี๊ยวกับหมูแดง’ สไตล์สิงคโปร์

แต่สำหรับสาขาประเทศไทยเพื่อไม่ให้เหมือนบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงจนเกินไป ร้านจึงปรับให้มีความเป็นญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นนิดหน่อย คือเปลี่ยนจากหมูแดงเป็น ‘ชาชู’ และต้มไข่กับซีอิ๊วญี่ปุ่น กินคู่กับเกี๊ยวกุ้งสูตรลับ กุ้งพันมันฝรั่งทอด และเส้นบะหมี่ฮ่องกงที่เสิร์ฟระดับอัลเด็นเต้ 

เมนูราเมนสิงคโปร์ ราคาเริ่มต้น 269-369 บาท สามารถเลือกระดับความเผ็ดและความสุกของเส้นได้ ร้านเปิดอยู่ในตึก Fifty Fifth ชั้น 1 ซอยทองหล่อ 2 และเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00-16.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ A Noodle Story Thailand