ชุดน้ำชาที่พาเรานึกถึงจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรม

“The Classic” ชุดน้ำชายามบ่ายธีมใหม่จากโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โดยครั้งนี้เป็นการพาย้อนกลับไปในจุดเริ่มต้นของวัฒนธรรมการดื่มน้ำชายามบ่ายของดัชเชสแห่งเบดฟอร์ด ที่ชอบการรวมตัวกับเพื่อนเพื่อจิบน้ำชา และกินขนมปังกับเนยระหว่างมื้อเที่ยงและมื้อเย็น จนต่อมา แคโรไลน์ แอสเตอร์ มารดาของผู้ก่อตั้งโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส นำธรรมเนียมนี้เข้ามายังโรงแรมเพื่อใช้เลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนคนสนิท

เมนูทั้งคาวและหวานในครั้งนี้จึงมีหน้าตาที่เรียบง่าย เป็นเมนูคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคย แต่มีการปรับรูปแบบใหม่ให้มีความน่าสนใจมากขึ้น

เริ่มจากเมนูขนมหวาน เป็นการหยิบเมนูขนมหวานฝรั่งเศสดั้งเดิมมาปรับเปลี่ยนให้ดูแปลกตาขึ้น เช่น เลมอนทาร์ตที่มาในรูปแบบแซนด์วิชและท็อปด้วยเมอแรงก์ด้านบน หรือพายแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศสที่เปลี่ยนมาเสิร์ฟเป็นทาร์ตขนาดเล็ก มีคุกกี้เนยเป็นฐานและตกแต่งด้านบนด้วยแอปเปิ้ลซอสคาราเมล ในหมวดของหวานยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น มาการองมิกซ์เบอร์รีและลิ้นจี่, ขนมปารีสเบรสต์, เค้กสตรอว์เบอร์รีสไตล์ฝรั่งเศส และสโคนส้ม

ส่วนเมนูของคาวเป็นการนำความคลาสสิกมาทำให้ร่วมสมัยมากขึ้น เช่น แซลมอนรมควันหมักขิงบนขนมปังบริยอช เป็นการนำแซลมอนรมควันมาปรุงใหม่ให้สดชื่นขึ้น หรือแป้งชูฟักทองไส้ครีมตับห่าน เมนูที่ได้ความเข้มข้นจากครีมตับห่าน และมีการตัดรสด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี นอกจากนี้ในหมวดของคาวยังมี ทาร์ตชีสบูราตาและมะเขือเทศ ขนมปังโรยงาไส้ทาร์ทาร์ทูน่าและเจลส้มยูซุ และซุปเย็นกัซปาโชมะเขือเทศและส้ม

สำหรับคนที่สนใจอยากสัมผัสกับความคลาสสิกของชุดน้ำชานี้ ก็สามารถไปได้ที่โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ราคาชุดละ 2,500 ++ บาท สำหรับ 2 ท่าน รวมชาหรือกาแฟ ตั้งแต่เวลา 13.00-17:00 น. เริ่มวันที่ 1 สิงหาคม 2567 ถึง 30 กันยายน 2567

สำรองที่นั่งล่วงหน้าและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2207 7777 อีเมล [email protected] หรือเว็บไซต์ https://sevn.ly/xjvsv2I1

“The Classic”

Address: เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ ชั้น 12 ของโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

Facebook: The St. Regis Bangkok

Budget: ราคา 2,500++ บาท สำหรับ 2 ท่าน 

Map: