***เปิดเผยเนื้อเรื่องบางส่วน***
มีหลายเมนูในซีรีส์ What Did You Eat Yesterday? ที่น่ากินและทำตามได้จริง ไม่ว่าจะเป็นข้าวอบแซลมอน โซเมน หรือแม้แต่แยมสตรอว์เบอร์รีที่เรารู้สึกว่ายุ่งยาก แต่ทำไมดูอาจารย์คาเคย์ทำแล้วช่างง่ายดาย
ในตอนที่ 2 ของซีรีส์ ชิโระ คาเคย์ ตัวเอกของเรื่อง ได้รับสตรอว์เบอร์รีสดจากสวนบ้านต่างจังหวัดของคาโยโกะ แม่บ้านนักช้อปของถูกที่บังเอิญรู้จักกันจากเหตุการณ์หารค่าแตงโม คาเคย์จึงนำสตรอว์เบอร์รีเหล่านั้นมาทำแยมสตรอว์เบอร์รี และนำมากินกับโชคุปังปิ้งทาเนยเป็นอาหารเช้า แม้เหตุการณ์นี้จะเริ่มด้วยการปรับความเข้าใจกันของคาเคย์และยาบุกิ แต่แยมสตรอว์เบอร์รีที่คาเคย์ทำนั้นน่ากินจนทำเราเสียสมาธิ และอดไม่ได้ที่ต้องถอดสูตร ซื้อสตรอว์เบอร์รีสดมาทำแยมและกินคู่กับโชคุปังตามรอยทั้งคู่
How To
- ล้างสตรอว์เบอร์รีแล้วตัดก้านออก จากนั้นนำน้ำตาลใส่ลงไปในครึ่งหนึ่งของสตรอว์เบอร์รี ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ลวกขวดใส่แยมด้วยน้ำเดือด พักทิ้งไว้บนผ้าสะอาด
- เมื่อครบเวลาแล้ว นำสตรอว์เบอร์รีที่เตรียมไว้ไปต้มในหม้อเคลือบ คนไปเรื่อยๆ โดยใช้ไฟปานกลาง
- ระหว่างนั้นช้อนฟองออกเรื่อยๆ
- ต้มจนแยมเหนียวข้น สตรอว์เบอร์รีจะนิ่มและสีแดงสด
- ดับไฟ แล้วเทใส่ขวดขณะยังร้อนอยู่
- ปิดฝาให้แน่นและคว่ำขวดไว้จนกว่าแยมจะเย็น จึงเก็บเข้าตู้เย็น
- ถึงช่วงความอร่อยแล้ว นำมากินคู่กับโชคุปังทาเนยร้อนๆ อร่อยเหาะ
อ่านเพิ่มเติม:
Photo: Netflix
ภาพประกอบ: พรวลี จ้วงพุฒซา
