‘Pizza Massilia’ รถพิซซ่ากลางแปลงแห่งถนนศาลาแดงกลับมาแล้ว!

เชฟลูกา แอปพิโน (Luca Appino) แห่งร้าน La Bottega di Luca นำรถแห่งความอร่อยกลับมาสู่ถนนศาลาแดงอีกครั้งหลังจากหายไปเกือบ 2 ปี ซึ่งครั้งแรกเปิดขึ้นในปี 2558 และกลายเป็นรถขายพิซซ่าแห่งแรกในประเทศไทย รถฟู้ดทรักกลางแปลงแห่งนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากรถขายพิซซ่าคันแรกของโลกในเมืองมาร์กเซย ซึ่งเกิดขึ้นในปี 1962

โดยเชฟลูกาเลือกนำวัตถุดิบมาจากทั้งอิตาลีและฝรั่งเศส นำมาอบเข้าเตาไม้ รวมถึงพิซซ่าตามฤดูกาล จนแฟนๆ ติดใจ ประสบความสำเร็จเติบโตเป็น ‘Pizza Massilia’ (พิซซ่า มัสสิเลีย) สาขาร่วมฤดี และสุขุมวิท 49 และตอนนี้ได้ย้ายกลับมาสู่บ้านหลังแรกกลางซอยศาลาแดงเรียบร้อยแล้ว กลับมาตั้งอยู่ใต้ต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีอายุถึง 100 ปี ในเวิ้งที่จอดรถ MK ใจกลางซอยศาลาแดง

เชฟลูกายังคงคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีจากทั้งอิตาลีและฝรั่งเศส นำมาอบในเตาไม้เพิ่มความหอมกรุ่นให้กับพิซซ่าของเขา โดยมีเมนูยอดนิยมคือ Culatello Pizza, Truffle Mortadella Pizza และ Provencal Ratatouille Pizza ที่พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ