4 ชั่วโมงที่ทำได้ทั้งธุรกิจ พักผ่อน ดูแลตัวเอง
ถ้ามีคำถามว่าให้เวลา 4 ชั่วโมง คุณสามารถทำกิจกรรมได้กี่อย่าง? ‘แต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์’ ตอบกับเราว่า “จริงๆ แต้วทำได้เป็นสิบอย่างเลย” แต่นั่นคือเมื่อก่อน ปัจจุบันแต้วเลือกจะใช้เวลาไปกับการทำธุรกิจ พักผ่อน และดูแลตัวเอง เหมือนเป็นการบาลานซ์ทุกอย่างในปริมาณที่พอดี
จุดเริ่มต้นของการที่เธอเปลี่ยนตัวเองจากทำงานหนักเป็นหันมาให้เวลากับตัวเองมากขึ้นคือช่วงโควิด ประกอบกับต้องทำธุรกิจจึงเริ่มรู้สึกว่าการดูแลตัวเองเป็นสิ่งสำคัญ และคนเราต้องบาลานซ์หลายสิ่งที่ต้องทำในชีวิต ทั้งธุรกิจและการพักผ่อน ซึ่งแต้วมองว่า “หัวใจหลักของการบาลานซ์หลายๆ สิ่งในชีวิตมันคือการจัดสรรเวลา และเราต้องมี Awareness ในทุกๆ ช่วงเวลาของวัน”
อีกหนึ่งสิ่งที่เธอหันมาทำจริงจังในช่วงหลังคือการออกกำลังกาย ซึ่งเป็นผลพวงมาจากการร่วมออกแบบชุดออกกำลังกาย ทำให้ต้องเปลี่ยนตัวเองจากคนไม่ชอบออกกำลังกายมาเป็นบังคับให้ตัวเองออกกำลังกายบ้างจนติดเป็นนิสัยในที่สุด
เกริ่นกันมาพอสมควรแล้ว ถ้าอย่างนั้น 4 HOURS LIFE with ในครั้งนี้เราเลยอยากให้ แต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์ มาแชร์ตัวอย่างการจัดสรรเวลาให้ดูหน่อยว่าสามารถทำได้ทั้งธุรกิจ พักผ่อน และฮีลตัวเอง ภายใน 4 ชั่วโมง!
KAO PIAK SEN
ร้านอาหารเช้าสไตล์เวียดนาม เป็นร้านเก่าแก่ที่มีอายุเกิน 40 ปี จุดเริ่มต้นอยู่ที่จังหวัดอุดรธานี ซึ่งแต้วบังเอิญไปเจอร้านนี้ตอนไปเที่ยวกับคุณแม่ แล้วรู้สึกชอบ ทั้งอาหารและบรรยากาศ เลยรู้สึกอยากนำมาเปิดที่กรุงเทพฯ จุดเด่นของที่นี่คือการใช้วัตถุดิบที่ดีมาทำเมนูอาหารเช้าแบบเวียดนาม เช่น ข้าวเปียกเส้น, ไข่กระทะ, บั๋นหมี่ และนอกจากเมนูอาหารที่เป็นสไตล์เวียดนามแล้ว กาแฟของร้านก็นำเมนูแบบที่มีในเวียดนามมาให้ชิมกันอีกด้วย ทั้งกาแฟไข่และกาแฟเกลือ เหมือนได้มากินอาหารเช้าที่เวียดนามเลย
Open: ทุกวัน เวลา 09.00-22.00 น.
Address: ชั้น G, Gaysorn Amarin
Budget: 200-500 บาท
Map:
BENKOFF
คาเฟ่เล็กๆ ในย่านทองหล่อ ถึงร้านจะเล็กแต่มีกาแฟให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ใครมองหาคาเฟ่ที่มีบรรยากาศโฮมมี่ๆ บาริสต้าให้ความรู้ด้านกาแฟดี ต้องไปร้านนี้เลย และที่นี่เป็นร้านที่ทำให้แต้วรู้จักกาแฟฮอนดูรัสที่มีรสชาติโดดเด่นและมีเอกลักษณ์ ซึ่งนอกจากกาแฟจะหลากหลายแล้ว ทางร้านยังมีขนมและของ Merchandise น่ารักๆ ของร้านขายด้วย และที่ร้านก็มีเจ้าถิ่นเป็นน้องหมาดัชชุนคอยต้อนรับแขกอยู่ด้วย
Open: ทุกวัน เวลา 07.30-16.00 น.
Address: ทองหล่อ ซอย 9
Budget: 100-250 บาท
Map:
Mei Move Lab
ถ้าถามถึงการออกกำลังกายที่แต้วทำบ่อยๆ คงหนีไม่พ้นพิลาทิส เพราะเป็นการออกกำลังกายที่ไม่หนักเกินไป ได้ดูแลตัวเองแถมเสริมความแข็งแรงให้ Core Body ของตัวเองไปด้วย ซึ่งที่ Mei Move Lab ก็เป็นสถานที่ที่แต้วมาเล่นอยู่บ่อยๆ คนที่ช่วยเทรนของที่นี่คือครูเมย์ เป็นชาวเกาหลี ซึ่งจุดที่ทำให้แต้วชอบมาคือครูเมย์จะโฟกัสในทุกการเคลื่อนไหวของเรา และ Mei Move Lab ก็มีอุปกรณ์ค่อนข้างหลากหลายด้วย
Instagram: @mei.move.lab
Address: ทองหล่อ
เรียนเต้น
ช่วงเวลาหนึ่งเราเห็นแต้วเต้นบ่อยมากในโซเชียล เลยอยากรู้จุดเริ่มต้นของการไปเรียนเต้น แต้วบอกกับเราว่าเธอเป็นคนที่รู้สึกจอยกับเสียงเพลง ช่วงเวลาที่ฟังเพลงเหมือนร่างกายขยับไปเอง นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ลองฝึกซ้อมเต้นเอง และเมื่อเต้นแล้วสนุกจึงไปเริ่มเรียนเต้น แต้วยังบอกอีกว่า “ค้นพบว่าตัวเองไม่ได้เต้นเก่ง แต่แค่เรามีความสุขในการเต้น” ข้อดีที่แต้วค้นพบจากการเริ่มไปเรียนเต้นคือการฝึกสกิลทั้งเรื่อง Coordination ความจำหลายๆ อย่าง และเรื่องความท้าทายว่าเราจะขยับตัวอย่างไรให้ได้แบบเขา
Unwa Wellness
คลินิกแพทย์แผนจีน เน้นการรักษาด้วยวิธีการทางธรรมชาติ เป็นการปรับสมดุลของร่างกาย โดยจุดเริ่มต้นที่แต้วหันมาฮีลตัวเองด้วยแพทย์แผนจีนคือช่วงที่เธอใช้ร่างกายไปกับการทำงานหนัก ป่วยบ่อย ตัวร้อนเป็นประจำ รู้สึกเหนื่อยง่าย และไม่อยากรักษาด้วยสเตียรอยด์แล้ว เลยลองมาที่นี่ ซึ่งมีการรักษาหลายแบบ เช่น Cupping, Gua Sha และการใช้ยาจีน โดยคุณหมอจะแนะนำให้เราปรับไลฟ์สไตล์เพื่อสร้างสมดุลให้ร่างกายและให้ร่างกายได้ฟื้นฟูตัวเอง เช่น ถ้าร่างกายเย็นจนเกินไปจะแนะนำให้กินอาหารร้อน เพื่อให้เชื้อโรคใช้ชีวิตอยู่ไม่ได้
Open: ทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น.
Address: อาคาร Kian Gwan House 3
Map:
Cento
ร้านอาหารไวบ์ดีย่านศาลาแดงที่มีแนวคิดหลักว่าอยากเป็น Hospitality House บรรยากาศร้านมีความอบอุ่น โฮมมี่ ซึ่งแต้วชอบไปนั่งชิล กินมื้อเย็นกับเพื่อน อาหารของที่นี่จะเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม แต่มีการทวิสต์ให้สนุกเข้ากับบรรยากาศร้านมากขึ้น นอกจากอาหารแล้วที่นี่มีค็อกเทลและไวน์ให้เลือกกินคู่กันด้วย ใครมองหาร้านนั่งชิลกับเพื่อนช่วงเย็นที่บรรยากาศโฮมมี่ๆ ร้านนี้ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน
Open: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 17.30-00.00 น. และวันอาทิตย์ เวลา 12.00-14.30 น. และ 17.30-23.00 น.
Address: ศาลาแดง ซอย 1
Budget: 1,000-2,000 บาท
Map:
Grazia Gelato and Coffee
นี่คือร้านไอศกรีมที่แต้วชอบมาก มากถึงขั้นนำมาวางขายในร้านของตัวเองด้วย ซึ่งไอศกรีมของเจ้านี้เป็นแนวเจลาโตที่มีความหนึบ ใช้วัตถุดิบสด ทำแบบโฮมเมด และมีหลากหลายรส มีให้เลือกทั้งแบบใส่ถ้วยและใส่โคน ราคาเริ่มต้นเป็นถ้วยไซส์เล็กสุดอยู่ที่ 125 บาท ใครชอบเจลาโตห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด
Open: เวลา 08.00-17.30 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 10.00-17.30 น.) หยุดวันจันทร์
Address: นนทบุรี
Budget: 125-200 บาท
Map:
Rintaro
ปิดท้ายด้วยร้านไอศกรีมอีกหนึ่งร้านที่แต้วแนะนำ ซึ่งเธอบอกว่าชอบเท็กซ์เจอร์ของตัวไอศกรีมร้านนี้มาก นั่นคือร้าน Rintaro เป็นไอศกรีมเจลาโตสไตล์ญี่ปุ่นที่คัดสรรวัตถุดิบที่ดีมาเป็นส่วนประกอบ และมักออกรสชาติใหม่ตามฤดูกาลให้ได้ลองแวะมาชิมอยู่เรื่อยๆ ร้านนี้มีหลายสาขา ใครใกล้ที่ไหนแวะไปได้เลย
Address: W District, Siam Paragon, Ari, Emsphere และ The Salil Hotel Riverside-Bangkok
Budget: 130-450 บาท
ภาพ: ปวรุตม์ งามเอกอุดมพงศ์, ณฐพร เตมีรักษ์, THE STANDARD
