องค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ ออกแถลงการณ์ยืนยันตัวเลขผู้ป่วยที่มีอาการผิดปกติ คล้ายกับมีเชื้อปรสิตระบาดในหลายพื้นที่ของสหรัฐฯ คาดเมนูสลัดในร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอย่างแมคโดนัลด์ อาจเป็นต้นเหตุของอาการป่วยของคนไข้เกือบ 400 คน นับตั้งแต่ช่วงเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ขณะนี้มีผู้ป่วยอย่างน้อย 16 รายกำลังรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาล
เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์เผย สาเหตุของอาการผิดปกติน่าจะมาจากเจ้าไซโคลสปอรา (Cyclospora) ปรสิตเซลล์เดียวที่อาจเจือปนมากับน้ำดื่มและอาหารที่ไม่ผ่านกรรมวิธีปรุงสุกด้วยความร้อนที่เพียงพอ ซึ่งจะส่งผลทำให้ระบบขับถ่ายทำงานผิดปกติ หากผู้ป่วยได้รับเชื้อปรสิตนี้เข้าสู่ร่างกายจะแสดงอาการผิดปกติภายใน 1 สัปดาห์ หรืออาจจะนานกว่านั้นเล็กน้อย ผู้ป่วยจะมีอาการท้องเสียรุนแรง มักจะอยากอาหารน้อยลง น้ำหนักลด ปวดท้อง คลื่นไส้และรู้สึกพะอืดพะอม อาเจียน ปวดเมื่อยเนื้อตัวและมีไข้ ซึ่งเจ้าปรสิตชนิดนี้สามารถรักษาได้ด้วยการรับประทานยาปฏิชีวนะ
ในช่วง 1-2 เดือนที่ผ่านมา มีรายงานการพบผู้ป่วยลักษณะดังกล่าวกระจายตัวอยู่ใน 15 รัฐ ไม่ว่าจะเป็นคอนเนตทิคัต ฟลอริดา ไอโอวา อิลลินอยส์ อินดีแอนา เคนทักกี มิชิแกน มินนิโซตา มอนแทนา เนบราสกา โอไฮโอ เซาท์ดาโคตา เทนเนสซี เวอร์จิเนีย และวิสคอนซิน
หลังจากสอบถามและตรวจสอบข้อมูลการระบาดของโรคพบว่า อาจมีความเป็นไปได้ว่าเมนูสลัด รวมถึงบรรจุภัณฑ์ของแมคโดนัลด์ อาจมีเชื้อปรสิตดังกล่าวปนเปื้อนอยู่ ซึ่งทางร้านเองก็ได้ยกเลิกเมนูดังกล่าวเป็นการชั่วคราวแล้วนับตั้งแต่ช่วงกลางเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา โดยหน่วยงานสาธารณสุขของสหรัฐฯ จะเดินหน้าตรวจสอบกรณีดังกล่าว และป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโดยเร็ว
อ้างอิง:
