ต่อไปนี้หลังเลิกงาน หนุ่มสาวย่านสีลม-สาทรจะไม่เหงา นั่งแกร่วรอให้รถหายติดอีกต่อไป เพราะ 1919 Italian Bar & Restaurant จะกลายมาเป็นร้านแฮงเอาต์ใหม่ที่เอาใจคุณด้วยเมนูอาหารอิตาเลียนรสชาติดีจากฝีมือของเชฟ ฟรานเซสโก ดีอานา ที่เน้นจานคลาสสิกกินง่าย เช่น พาสต้า พิซซ่า จานหลักอย่างสเต๊กเนื้อวัว แกะ และปลาต่างๆ รวมถึง Cold-Cut และชีสที่ขาดไม่ได้ในร้านอาหารอิตาเลียน นอกจากนี้ยังมีหอยนางรมสดใหม่ไว้เสิร์ฟอีกด้วย
ไม่ใช่แค่อาหาร แต่ทางร้านยังเด่นเรื่องค็อกเทล หลังได้บาร์เทนเดอร์มือรางวัลอย่าง ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ แชมป์ Campari Bartender Competition Asia 2019 จาก Vesper (ร้านอยู่ติดกันนี่เอง) มาออกแบบซิกเนเจอร์ดริงก์ต่างๆ ที่พิเศษตรงบาร์นี้จะเน้นหนักไปที่คลาสสิกค็อกเทลอย่างเนโกรนี (Negroni) ที่มีเอกลัษณ์ตรงความขมปนหวานที่ครองใจนักดื่มทั่วโลก นอกจากจะมีเนโกรนีที่ถอดสูตรดั้งเดิมมาอย่างไม่ผิดเพี้ยนแล้ว ปาล์มยังใส่ลูกเล่นให้กับเมนูสุดคลาสสิกนี้ให้น่าสนใจยิ่งขึ้น เช่น Truffle Negroni ที่มีกลิ่นแบล็กทรัฟเฟิลทุกครั้งที่ยกจิบ หรือ Spatial Concept ที่มีกาแฟผสมอยู่ ฯลฯ
เอาเป็นว่า การมาร้านนี้ไม่น่าจะทำให้คนที่ชอบค็อกเทลต้องผิดหวังในรสชาติ รวมถึงคนที่อยากทำความรู้จักเนโกรนีมากขึ้น ก็สามารถมาลิ้มลองดื่มที่นี่ได้ เช่นเดียวกับคนที่อยากหาร้านนั่งดีๆ มีอาหารอร่อยๆ กินก่อน ในร้านสวย บรรยากาศดี ก่อนต่อด้วยค็อกเทลคุณภาพสักแก้ว 1919 Italian Bar & Restaurant ทำหน้าที่นั้นได้ดีทีเดียว
หนนี้พอแค่นี้ก่อน รออ่านรีวิวร้าน 1919 by Vesper อย่างจุใจได้ที่ THE STANDARD POP เร็วๆ นี้
1919 Italian Bar & Restaurant เปิดวันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึงเที่ยงคืน หากเป็นวันธรรมดาจะมีเมนูอาหารกลางวันราคาพิเศษ ส่วนวันเสาร์และอาทิตย์เปิดเวลา 17.30 น. ถึงเที่ยงคืน
ภาพ: 1919 Italian Bar & Restaurant
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
