×

ยังแข็งแรงดีอยู่ไหม? ให้ดูลึกถึงลำไส้… เพราะ 70% ของภูมิคุ้มกันในร่างกายอยู่ตรงนั้น! [Advertorial]

โดย THE STANDARD TEAM
02.04.2020
  • LOADING...

HIGHLIGHTS

3 Mins. Read
  • ความสำคัญของลำไส้เทียบได้กับหัตถ์ของพระเจ้า คือกุมความเป็นไปต่างๆ ของร่างกาย
  • ในลำไส้เป็นแหล่งรวมของจุลินทรีย์จำนวนมหาศาล และเป็นที่อยู่ของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่สำคัญคือ NK Cell ซึ่งเป็นเซลล์ป้องกันที่มีหน้าที่ทำลายเชื้อโรคต่างๆ 
  • NK Cell คือแนวหน้าในการต่อกรกับเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย วิธีการที่จะช่วยให้ NK Cell ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มจำนวนอย่างต่อเนื่องคือการกิน ‘จุลินทรีย์ที่มีชีวิต’ แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ชิโรต้า ที่มีในยาคูลท์ 

บทความนี้ว่าด้วยเรื่องราวของลำไส้ที่ไม่ได้พูดถึงลำไส้ในเชิงชีววิทยาที่น่าปวดหัว แต่จะอ้างอิงในสิ่งที่เป็นเหตุผล เพื่อบอกคุณว่าครั้งหน้าจะกินอะไรอย่าตามใจปาก แต่ให้ตามใจลำไส้ด้วย เพราะลำไส้คืออวัยวะที่ส่งเสริมพลังในการยังชีพ ทำให้เราเข้าใกล้คำว่าสุขภาพแข็งแรงและอายุยืนยาวได้ดีที่สุด


ลำไส้เป็นอวัยวะภายในที่สำคัญมากๆ ของร่างกาย ถึงกับถูกยกให้มีความฉลาดรองจากสมอง เพราะลำไส้มีความเกี่ยวข้องกับระบบการทำงานต่างๆ ทั้งระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท ระบบขับถ่าย แม้แต่ระบบภูมิคุ้มกัน (Immunity System) ก็มีความสัมพันธ์กับลำไส้ และสำคัญถึงขนาดที่ว่าถ้าลำไส้อ่อนแอเมื่อไร ร่างกายก็แพ้ไป เพราะลำไส้คือกองบัญชาการใหญ่ของระบบภูมิคุ้มกัน มีจุลินทรีย์จำนวนมหาศาล หรือที่เรียกว่า ‘แบคทีเรียในลำไส้’ สุมรวมอยู่ ลำไส้นับเป็นตัวแทนของการคัดสรร เมื่อร่างกายรับอะไรเข้าไปแล้ว ลำไส้จะวิเคราะห์และแยกแยะว่าสิ่งไหนมีประโยชน์ก็จะส่งต่อให้ร่างกายนำไปดูดซึม สิ่งไหนไม่มีประโยชน์ก็จะถูกขับถ่ายออกมา ดังนั้นจึงมีบางคนเปรียบเทียบกลุ่มแบคทีเรียเหล่านี้ว่าเป็น ‘หัตถ์ของพระเจ้า’ (Hands of God) คือมีอำนาจทรงพลังขนาดที่สามารถกุมความเป็นไปของร่างกาย ที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะ 70% ของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายอยู่ที่ลำไส้นั่นเอง

 

 

 

หลายคนรู้อยู่แล้วว่าระบบภูมิคุ้มกันเป็นกลไกอัจฉริยะที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อช่วยให้มนุษย์เราสามารถอยู่รอดในร่างกายนี้ได้ โดยมีหน้าที่หลักๆ 3 ประการคือ


ปกป้อง – – ไม่ให้เจ็บไข้ได้ป่วย

ต่อต้าน – – การติดเชื้อโรค

ส่งเสริม – – สุขภาพที่ดี


เวลาที่เราพูดถึงระบบภูมิคุ้มกันก็มักจะนึกถึงเม็ดเลือดขาวเป็นหลัก และที่ลำไส้ไปเกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันได้ก็เพราะ 70% ของลำไส้เป็นที่อยู่ของเซลล์เม็ดเลือดขาว โดยมีทหารเอกชื่อ Natural Killer Cell ที่มีชื่อเล่นว่า NK Cell ซึ่งก็คือหน่วยกล้าตาย เป็นแนวหน้าตัวฉกาจที่จ้องจัดการกับเซลล์มะเร็งและเซลล์ที่ติดเชื้อไวรัสเป็นหลัก โดยจะยับยั้งการเติบโตและต่อสู้กับเชื้อโรคเพื่อช่วยป้องกันการเจ็บป่วย

 

ในภาวะปกติ ร่างกายของคนเราจะมี NK Cell อยู่ที่ประมาณ 2,000-5,000 ล้านเซลล์ แต่ถ้าหาก NK Cell ภายในลำไส้ลดต่ำลงกว่านี้เมื่อไร เตรียมใจไว้ได้เลยว่างานเข้าแน่ๆ เนื่องจากภูมิคุ้มกันในร่างกายจะลดต่ำลง ส่งผลให้มีโอกาสติดเชื้อได้ง่าย และอาจติดเชื้อที่รุนแรง รักษายาก จนอาจถึงขั้นช็อกและเสียชีวิตได้ในที่สุด

 

แม้ว่าเราจะมีภูมิคุ้มกันติดตัวมาตั้งแต่เกิด แต่พฤติกรรมการกินอยู่ การเติบโต และการใช้ชีวิตของแต่ละบุคคลได้ส่งผลต่อการเพิ่มและลดของ NK Cell อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งปัจจัยที่ทำให้ NK Cell ลดจำนวนลง ได้แก่ ความชรา ความเครียด อาการนอนไม่หลับ การกินยาปฏิชีวนะพร่ำเพรื่อ สูบบุหรี่จัด รับเอาอาหารที่ไม่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกายมากๆ ฯลฯ 

 

 

ดังนั้นหากเราอยากปกป้องประชากร NK Cell ให้อยู่ในจำนวนสมดุลไปนานๆ ก็ต้องรักษาสุขอนามัย ออกกำลังกาย กินอาหารดี ขับถ่ายให้เป็นกิจวัตร เพิ่มจำนวนแบคทีเรียกรดแลคติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยการดื่มเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์ที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ที่มีชีวิตให้กับลำไส้ เช่น จุลินทรีย์แลคโตบาซิลลัส คาเซอิ สายพันธุ์ชิโรต้า ที่มีอยู่ในยาคูลท์มากกว่า 8,000 ล้านตัว ซึ่งมีงานวิจัยรองรับว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของ NK Cell ให้แข็งแรงและมีจำนวนมากขึ้นกว่าเดิมได้

 

 

ไม่เพียงแค่เพิ่มหน่วยเล็กๆ ที่ทำหน้าที่ยิ่งใหญ่อย่าง NK Cell หากแต่จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ที่มีชีวิตยังช่วยให้การทำงานของลำไส้ไม่แปรปรวน ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ทั้งยังมีข้อมูลทางการแพทย์สนับสนุนว่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย


ลำไส้สำคัญขนาดนี้ ครั้งต่อไปจะหยิบอะไรเข้าปาก อย่าตามใจปากอย่างเดียว ให้ตามใจลำไส้ด้วย 

 

#ภูมิคุ้มกันที่ดีเริ่มที่ลำไส้

 

พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
อ้างอิง:

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories