เชื่อว่ามีหลายคนติดใจในการบริโภคน้ำตาลที่อยู่ในรูปแบบของอาหาร เครื่องดื่ม หรือของหวานแสนอร่อย แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำตาลนั้น แม้จะดีต่อใจ กินเข้าไปแล้วรู้สึกฟินและมีความสุข แต่ผลลัพธ์ที่ตามมาหลังจากการติดหวานต่อเนื่องกันเป็นเวลานานหลายปีจะทำให้ร่างกายเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ มากมาย และยังเป็นสารที่เร่งความหย่อนคล้อยให้กับผิวหนัง ยิ่งติดหวานว่ากันว่าจะยิ่งหน้าแก่เร็ว เพราะน้ำตาลจะทำปฏิกิริยาเปลี่ยนโครงสร้างคอลลาเจน ทำให้อีลาสตินซึ่งเป็นโปรตีนที่ทำให้ผิวกระชับและยืดหยุ่นนั้นมีน้อยลง เมื่ออีลาสตินถูกทำลายน้อยลง ผิวก็แห้ง มีริ้วรอย และแก่ก่อนวัยง่ายขึ้น
นอกจากนี้ข้อมูลจากคุณหมอของโรงพยาบาลวิชัยยุทธยังบอกอีกว่า น้ำตาลทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น หากมีการบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูง ร่างกายจะเปลี่ยนน้ำตาลที่ได้รับมากเกินความต้องการไปสะสมกลายเป็นไขมัน ซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วนได้ ยิ่งค้นคว้ายิ่งเห็นแต่ข้อเสีย ดังนั้นการจำกัดปริมาณการกินน้ำตาลในแต่ละวันจึงสำคัญต่อสุขภาพมาก ซึ่งองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้แนะนำให้บริโภคน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือประมาณ 24 กรัมเท่านั้น เคล็ดลับเพื่อสุขภาพดีในการลดน้ำตาลที่เรานำมาฝากจึงเป็นวิธีที่มีความยืดหยุ่นและค่อยเป็นค่อยไป ทุกๆ คนสามารถฝึกลดการบริโภคน้ำตาลได้ด้วยวิธีง่ายๆ ดังนี้
Pop Tip:
รู้หรือไม่ว่าการเป็นคนติดรสชาติหวานมากเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพมากมาย WHO แนะนำให้บริโภคน้ำตาลไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือประมาณ 24 กรัม สำหรับคนที่อยากค่อยๆ ลดน้ำตาลสามารถเริ่มจากลดปริมาณน้ำตาลทั้งในอาหาร เครื่องดื่ม และงดของหวานลง
ภาพประกอบ: เทียนจรัส วงศ์พิเศษกุล
ภาพ: Shutterstock
