คุณจะเป็นคนรักชานมไข่มุกได้อย่างไร ถ้าคุณไม่รู้จัก Chun Shui Tang (ชุนสุ่ยถัง) หรือร้านต้นกำเนิดของเมนูชานมไข่มุกที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
Chun Shui Tang เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็น Tea Expert ของไต้หวัน โดยเริ่มจากกิจการ Tea House ในเมืองไถจง เชี่ยวชาญในการเลือก คัดสรร และชงชาแต่ละสายพันธุ์ให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด จนเป็นที่ยอมรับในวงกว้างทั้งในและต่างประเทศ
ปี 1988 มีลูกค้าจากต่างประเทศถามหาชาที่เสิร์ฟแบบเย็น (ซึ่งโดยปกติมักจะเสิร์ฟชาแบบร้อนในการต้อนรับแขกเสมอ) ในตอนนั้น Lin Hsiu Hui ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้ชงชาอัสสัมแบบเย็น แล้วบังเอิญได้ลองเท ‘Fen Yuan’ ขนมไต้หวันที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังที่มีเนื้อเหนียวหนุบหนับลงไปด้วย แล้วลองให้ทุกคนในทีมลองชิมดู ไม่ว่าใครที่ได้ชิมก็ตกหลุมรักเครื่องดื่มนี้ วันนั้นจึงเป็นวันที่เกิดชานมไข่มุกครั้งแรกของโลก
จากวันนั้นก็ผ่านมากว่า 30 ปี ชานมไข่มุกกลายเป็นที่นิยมไปอย่างแพร่หลายทั่วโลก แต่จะมีสักกี่คนที่ได้มีโอกาสลิ้มรสของรสชาติต้นตำรับของ Chun Shui Tang โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่ไม่สามารถบินข้ามประเทศได้แบบนี้
ในวันที่ 5 ธันวาคมนี้ TP Tea by Chun Shui Tang แบรนด์ลูกรักของ Chun Shui Tang ที่เกิดขึ้นในปี 2005 และได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม จนมีสาขากระจายไปทั่วโลก จะบินลัดฟ้ามาจากไต้หวัน พาชานมไข่มุกสูตรต้นตำรับมาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซน Beacon ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม สะท้อนความเก่าแก่ ย้อนรอยสาขาแรกของ Chun Shui Tang แต่ยังคงคอนเซปต์เฉพาะของ TP Tea รวมถึงการจำลองตู้เก็บชาจีนโบราณที่สะท้อนความมีคุณค่าและเป็นต้นตำรับของชาไข่มุกตัวแม่ตัวจริงโดยเฉพาะ
TP Tea by Chun Shui Tang จะเปิดในวันที่ 5 ธันวาคม 2563 ที่บริเวณชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ โซน Beacon
ภาพ: TP Tea Thailand
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
