แม้จะมีทำเลใหม่ๆ ดึงดูดผู้คนให้ไปใช้ชีวิตและแฮงเอาต์กันไม่เว้นแต่ละวัน แต่เราก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ย่านหลังสวนยังคงเป็นโลเคชันที่มีอะไรมาให้เราอัปเดตกันอยู่เสมอ
ครั้งนี้โลเคชันใหม่ของเราค่อนมาทางแยกชิดลม ไม่ไกลจากหัวมุมถนน ในโรงแรมสินธร มิดทาวน์ ที่ข้างๆ ล็อบบี้นั้นกลายร่างเป็นวิสกี้บาร์เปิดใหม่ ‘The Black Cat’ ชื่อเดียวกับแบรนด์สุราหนึ่งที่เป็นกระแสนิยมในไทยเมื่อหลายสิบปีที่แล้ว
บาร์ของที่นี่เสิร์ฟของกินเล่นรสชาติจัดจ้านและค็อกเทลที่เข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน เครื่องดื่มของที่นี่ตั้งชื่อตามสายพันธุ์แมวไทยมงคลและแมวยอดนิยมในยุคปัจจุบัน แน่นอนว่าชื่อเหล่านี้คือซิกเนเจอร์ค็อกเทลของที่นี่: โกนจา ศุภลักษณ์ วิเชียรมาศ สีสวาด ขาวมณี ฟังดูน่าเกาคางและน่าจิบใช่ไหม ยังไม่เพียงเท่านี้ เพราะที่บาร์ยังได้พัฒนาไซรัปโคล่าขิงทำเองเพื่อเป็นผสมในค็อกเทลให้มีรสชาติกลมกล่อมและเข้าถึงง่ายขึ้น
The Black Cat – โกนจา (280 บาท) หนึ่งในซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่เบสด้วยสุราไทย ผสมกับไซรัปโคล่าขิง จากนั้นท็อปด้วยโซดา พร้อมตกแต่งด้วยผงทองคำและแผ่นขิงกับโป๊ยกั๊กที่ช่วยดึงทั้งกลิ่นและรสค็อกเทลให้ชัดเจนยิ่งขึ้น
ทางด้าน The Diamond Eye – ขาวมณี (280 บาท) เป็นค็อกเทลที่เบสด้วยจินสัญชาติไทย เติมรสชาติด้วยน้ำสับปะรด ไซรัปน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และฟองนุ่มๆ ตกแต่งด้วยหยดเหล้าสีฟ้าสดใสเหมือนตาแมวพันธุ์ขาวมณี
หากใครที่ไม่อยากได้แอลกอฮอล์ ที่นี่มีม็อกเทลไว้ให้บริการเช่นกันอย่างแก้ว Garfield (180 บาท) ที่ถอดแบบเหมียวส้มตัวอ้วนน่ารักน่าชังให้กลายเป็นม็อกเทลสีส้มสดใส เบสด้วยน้ำส้มกับน้ำมะนาว เกรปฟรุ๊ตไซรัป ท็อปด้วยโซดา
ทางด้านกับแกล้มเน้นกินเล่น ไม่เน้นอิ่ม มีให้เลือกทั้งเนื้อวากิวแดดเดียว ไส้กรอกอีสาน ยำแซลมอน หรือกัวคาโมเลพร้อมชิป สามารถสอบถามเมนูจากพนักงานได้เลย
หากใครผ่านไปแถวหลังสวนและกำลังมองหาที่นั่งแฮงเอาต์หลังมื้อค่ำ อย่าลืมลองแวะไป The Balck Cat กันดูได้เลย
The Black Cat
Open: ทุกวัน 14.00-24.00 น.
Address: Sindhorn Midtown Hotel ถนนหลังสวน
Budget: 300-500 บาท
Website: https://www.sindhornmidtown.com/dine/theblackcat
Map: https://goo.gl/maps/9Wa7oCj1SUSkuS1MA
