Vegan

กระแสเนื้อจำลองจากพืชยังคงเป็นที่นิยมไม่หยุด หลังจาก McDonald’s ทางฝั่งอเมริกาเปิดตัวเบอร์เกอร์ที่ชื่อ ‘P.L.T.’ เพื่อทดสอบฟีดแบ็กผู้บริโภค ทางด้าน McDonald’s สหราชอาณาจักร ก็เปิดตัว ‘The Veggie Dippers’ มื้ออาหารของชาววีแกนออกมาเป็นทางเลือกใหม่ไม่แพ้กัน   เมนูใหม่นี้เอาใจกลุ่มคนที่รับประทานมังสวิรัติ โดยมีวัตถุดิบ 4 ส่วน ได้แก่ พริกแดง, ...

ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อะไรที่บริษัทเครื่องสำอางทั้งหลายต่างพากันหยิบเอาเรื่องความรักษ์โลกและส่วนผสมจากธรรมชาติมาใช้เพื่อเสริมความงามโดยเน้นเรื่องความปลอดภัย ไม่แพ้ ไม่ระคายเคือง ไปจนถึงการปลุกกระแสจิตสำนึกรักสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม แต่ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใด ผู้บริโภคอย่างเราๆ ส่วนใหญ่ก็ยังเข้าใจ (ผิด) คิดว่า ‘ออร์แกนิก’ กับ ‘ส่วนผสมจากธรรมชาติ’ เป็...

อาหารจากพืชกำลังเป็นเทรนด์ในฝั่งโลกตะวันตก เมื่อร้านแฟรนไชส์ เช่น Burger King และ KFC ก็เริ่มมีสินค้าที่ทำจากพืชออกมาให้เราเห็นกันบ้างแล้ว ล่าสุดสวนสนุกดิสนีย์แลนด์ในสหรัฐฯ ก็กำลังวางแผนเพิ่มเมนูอาหารทางเลือกที่ทำมาจากพืช 100% ในภัตตาคารของสวนสนุกกับเขาบ้างเหมือนกัน   ดิสนีย์แลนด์ประกาศว่า พวกเขาจะให้บริการเมนูมังสวิรัติกว่า 400 เมนู เช่...

หลังจาก KFC ในประเทศอังกฤษ มีแผนจะผลิตสินค้าไก่ทอดวีแกนเมื่อปีที่แล้ว ล่าสุด KFC ในอเมริกาเตรียมจับมือกับ Beyond Meat บริษัทผลิตโปรตีนทางเลือกจากพืช เพื่อผลิตไก่ทอดวีแกนเจาะกลุ่มลูกค้าที่ทานมังสวิรัติในชื่อ Beyond Fried Chicken หรือนักเก็ตไก่ที่ทำจากโปรตีนทางเลือก สามารถทานคู่กับซอสได้หลากหลายชนิด เช่น Nashville Hot, Buffalo BBQ และ Honey BBQ โดยจะ...

บิลลี อายลิช นักร้องและนักแต่งเพลงชาวอเมริกันที่อายุเพียง 17 ปี แต่เธอมีฐานผู้ติดตามในอินสตาแกรมถึง 26.7 ล้านคน และเธอกำลังชวนให้พวกเขาเลิกกินเนื้อสัตว์ผ่านอินสตาแกรมสตอรีของเธอ โดยบิลลีเองก็เป็นหนึ่งในศิลปินที่เป็นวีแกน (ไม่กินเนื้อสัตว์) มาหลายปีแล้วด้วย   เมื่อไม่นานมานี้บิลลีได้โพสต์วิดีโอลงในอินสตาแกรมสตอรี โดยเป็นวิดีโอจาก Animal ...

อะรีอานา กรานเด เพิ่งสร้างประวัติศาสตร์ให้กับชีวิตวัยเบญจเพสของเธอด้วยการคว้ารางวัลแกรมมี่ครั้งแรกในชีวิตในสาขา Best Pop Vocal Album จากอัลบั้ม Sweetener นับเป็นข่าวดีที่สร้างความชื่นใจให้กับแฟนเพลงทั่วโลกของเธอในเรื่องความสามารถที่มีรางวัลมาการันตี แต่เธอใช้เทคนิคไหนในเรื่องความสวยความงามที่กินขาดบวกกับรูปร่างสุดเป๊ะทุกครั้งที่ปรากฏตัวนั้น เราหาคำ...

ถือเป็นข่าวดีของชาวมังสวิรัติและคนรักสุขภาพ เพราะล่าสุดมีรายงานว่า เคเอฟซี (KFC) กำลังซุ่มพัฒนาเมนูใหม่ที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น โดยทางเคเอฟซีมีแผนที่จะผลิตไก่ทอดมังสวิรัติออกมาให้บริการเหล่าลูกค้าฟาสต์ฟู้ด   เคเอฟซีตั้งใจจะเริ่มออกสินค้าใหม่ที่ไร้เนื้อสัตว์ในประเทศอังกฤษ ซึ่งมีคู่แข่งเป็นร้านอาหารอย่าง Temple of Seitan ที่มีชื่อเสียงด้านไก่...

ทำไมลูกค้าต้องจ่ายเงินส่วนหนึ่งของค่าสินค้าเพื่อมาเป็นค่าแพ็กเกจจิ้งที่ไร้ประโยชน์และถูกโยนทิ้งไปกลายเป็นขยะปัญหาสิ่งแวดล้อมในที่สุด     นี่เป็นคำถามในใจของผู้ร่วมก่อตั้ง Lush Cosmetics ธุรกิจผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอางสีสันสดใสจากอังกฤษที่มีสินค้าขายดีอย่างสบู่ โลชัน และแชมพูที่ ‘คิดต่าง’ ขายแบบ ‘เปลือยๆ’ ไร้บรรจุภัณฑ์เป...