Swensen’s

ถ้าเป็นคนไทยละก็ ชอบมูแน่นอน!   คำพูดนี้ไม่เกินจริง เพราะกระแส ‘มูเตลู’ นั้นได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง และแทรกซึมเข้าไปอยู่ในธุรกิจต่างๆ โดยจากผลสำรวจพบว่า คนไทยกว่า 52 ล้านคนมีความเชื่อเรื่องมูเตลู (อ้างอิง: ข้อมูลจากงานสัมมนา ‘Marketing in the Uncertain World การตลาดของคนอยู่เป็น’ โดยวิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล)   น...

ถ้าไม่เล่นใหญ่คงไม่ใช่ Swensen’s เพราะครั้งนี้ถึงกับทุ่มทุนที่จะเปิดป๊อปอัพสำหรับขาย ‘ไอศกรีม 101 รสชาติ’ ที่เคลมว่าเป็นร้านที่มีขายมากที่สุดในไทย โดยมีทั้งรสใหม่และรสชาติในอดีตที่หากขายหมดแล้วก็หมดเลย และเปิดขายแห่งเดียวที่เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ เท่านั้น    “เราอยู่มา 37 ปี นอกจากสาขาที่มากที่สุดแล้ว สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือเราพั...

Swensen’s เป็นชื่อที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไอศกรีมซันเดย์ตั้งแต่เข้ามาทำธุรกิจในไทยเมื่อ 37 ปีที่แล้ว   เมื่อเวลาผ่านไป Swensen’s ได้ขยายสินค้าให้เป็นมากกว่าไอศกรีม ไม่ว่าจะเป็นบิงซู (น้ำแข็งไสยอดนิยมของเกาหลี) กาแฟร้อน และเครื่องดื่มอื่นๆ อีกมากมาย การเพิ่มสินค้าใหม่เป็นการรองรับกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย ตอบสนองรสนิยมและความชอบท...

เป็นอีกครั้งที่ Swensen’s ตัดสินใจเปิด Region Flagship Store ซึ่งสาขานี้ถือเป็นสาขาที่ 6 โดยเปิดในคอมมูนิตี้มอลล์ที่ชื่อว่า ‘หาดใหญ่วิลเลจ’   ถึงในสงขลาจะมี Swensen’s อยู่ถึง 6 สาขา และยังมี Region Flagship Store อยู่ที่ภูเก็ต ยะลา และนครศรีธรรมราช แต่ Swensen’s ก็มองว่านี่จะเป็นอีกสาขาที่จะดึงดูดลูกค้าให้อยากเดินเข้าร้าน   “ก...

ทิศทางเกมตลาดของ Swensen’s ในช่วงที่ผ่านมา มักจะเน้นการออกเมนูไอศกรีมใหม่ๆ มากกว่า แต่ด้วยความต้องการทำให้แบรนด์อายุ 36 ปีดู ‘เด็ก’ ลง จึงกลายเป็นที่มาของการคอลลาบอเรชันกับ BLACKPINK วง K-Pop ชื่อก้องโลก   เพราะความเป็นศิลปินดังทำให้ Swensen’s ต้องใช้เวลากว่า 1 ปีกว่าที่จะคุยกับต้นสังกัดได้ลงตัว แถมยังต้องหาวิธีที่เหมาะสมที่จะไม่ทำให้ควา...

Swensen’s ยังคงเดินหน้าเปิด Region Flagship Store โดยคราวนี้หวนกลับไปที่ภาคใต้อีกครั้งด้วยการเปิดสาขาที่ 5 และเป็นร้านรูปแบบนี้สาขาที่ 2 ของปีที่นครศรีธรรมราช   Region Flagship Store จะเป็นร้าน Stand Alone ค่อนข้างใหญ่ มีพื้นที่ 1 หรือ 2 ชั้น ใช้การออกแบบและตกแต่งที่อิงเอกลักษณ์จากท้องถิ่นเข้ามาผสมผสาน อย่างที่ภูเก็ตทาวน์ใช้การตกแต่งแบบช...

ช่วง 2-3 วันที่ผ่านมาบนหน้าไทม์ไลน์ Facebook ของใครหลายคนน่าจะเห็นการ ‘ขิง’ (ที่ไม่ได้แปลว่า สมุนไพร แต่เป็นคำศัพท์วัยรุ่นที่หมายถึงการอวดกัน) ระหว่างแบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง Swensen’s และ KFC   จุดเริ่มต้นของเรื่องนี้มาจากการที่ Swensen’s ออกมาประกาศขาย ‘ไอศกรีมไก่ทอด’ ที่บรรยายซะน่ากินว่า ไก่ทอดที่ละลายได้และสามารถกินจนไม่เหลือแม้แต่กระดูก...

หน้าร้อนนี้ดูเหมือนว่าไอศกรีมขวัญใจมหาชนอย่าง Swensen's จะไม่ได้เสิร์ฟแค่เมนูไอศกรีมข้าวเหนียวมะม่วงตามฤดูกาล เพราะได้ปล่อยอีกหนึ่งเมนูมาให้แฟนๆ ได้ไปลองกันนั่นก็คือ ไอศกรีมไก่ทอด (ที่มาซะเหมือนเลยนะ)   แต่อย่าเพิ่งเข้าใจผิดว่าไอศกรีมชิ้นนี้ทำจากไก่จริงๆ เพราะที่จริงแล้วทำเลียนแบบไก่ทอดเท่านั้น ด้วยการใช้ไอศกรีมวานิลลาเป็นเบส เคลือบไวต์ช...

วันที่ 1 เมษายนของทุกปี คือวัน April Fool's Day หรือวันเมษาหน้าโง่ ซึ่งผู้คนจะเล่นมุกตลกและเรื่องหลอกลวงต่อกัน    แม้ April Fool's Day จะเริ่มต้นจากโลกตะวันตก แต่สำหรับ ‘คนไทย’ ที่อินกับทุกเทศกาลทั่วโลก ก็พร้อมจะหยิบมุกตลกมาเล่นกัน (แม้ส่วนใหญ่เราจะอำกันอยู่แล้วทุกวันก็ตาม)   แน่นอนสำหรับแบรนด์ต่างๆ ก็ไม่พลาดที่จะหยิบมาเป...

นับเป็นสาขาที่ 4 แล้วที่ Swensen’s ได้เปิด Region Flagship Store ที่พิษณุโลก ต่อจากสาขาภูเก็ตทาวน์, กาดน่าน และยะลาปาร์ค   สาขาแห่งนี้มีพื้นที่ 400 ตารางเมตร กับงบลงทุน 20 ล้านบาท ทำให้เป็นร้าน Swensen’s ที่มีสาขาใหญ่ที่สุด ซึ่งปกติร้าน Flagship จะมีพื้นที่ประมาณ 200-250 ตารางเมตรเท่านั้น และใช้งบลงทุนมากที่สุดอีกด้วย   ใช้เวล...