26 เมษายน 2023
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจใน Plant-based หรืออาหารจากพืชกันมากขึ้นทั่วโลก ซึ่งการเลือกปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแบบนี้ สามารถเป็นแรงกระเพื่อมที่ส่งผลกระทบในแง่ดีต่อความยั่งยืนได้ด้วย เพราะการกินอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และเมล็ดพืช มีข้อดีและประโยชน์ที่ช่วยรักษาความยั่งยืนได้โดยที่เราอาจไม่รู้ตัว LIFE จ...