Pablo Cheesetart

หรือจะไม่ใช่ปีทองของธุรกิจขนมหวานอีกต่อไปแล้ว? ชวนวิเคราะห์ ทำไมร้านเบเกอรีชื่อดัง Gram Pancakes และ PABLO Cheesetart ที่เคยบูมมากๆ จนสร้างปรากฏการณ์คนต่อคิวยาวเหยียดเหมือนแจกฟรี ถึงไปไม่รอด ก่อนปิดกิจการในไทยในปีนี้    แหล่งข่าวผู้เชี่ยวชาญในวงการธุรกิจร้านเครื่องดื่มและเบเกอรีวิเคราะห์กับ THE STANDARD WEALTH ว่า ในช่วงที่ร้านขนมทั...

สร้างปรากฏการณ์ต่อคิวได้พักใหญ่ๆ สำหรับร้านขนมหวานชื่อดังที่อิมพอร์ตมาจากแดนซามูไร Gram Pancakes และ Pablo Cheesetart ซึ่งเบื้องหลังที่นำเข้ามาคือกลุ่มทายาทตระกูลใบหยก นำโดย ปิยะเลิศ ใบหยก ทายาทคนโต ที่แม้จะต้องดูแลธุรกิจโรงแรมของครอบครัว แต่ด้วยแพสชันในเรื่องอาหาร จึงตั้ง บริษัท พีดีเอส โฮลดิ้ง จำกัด ขึ้นมาเพื่อทำธุรกิจนี้โดยเฉพาะ รวมไปถึง 2 แบรนด...