×

Michelin Star

Gucci
7 พฤศจิกายน 2019

‘Gucci Osteria’ ร้านอาหารของแบรนด์แฟชั่นระดับโลก ได้รางวัล Michelin Star

​Gucci Osteria หรือชื่อเต็มๆ ว่า Gucci Osteria da Massimo Bottura ร้านอาหารจากแบรนด์แฟชั่นระดับโลกอย่าง Gucci ได้รับรางวัลที่มอบให้แก่ร้านอาหารยอดเยี่ยมชั้นเลิศที่ผ่านมาตรฐานของ Michelin Guide     ร้านอาหารดังกล่าวตั้งอยู่ในตึก Gucci Garden ที่เดียวกันกับ Gucci Museo พิพิธภัณฑ์และแหล่งรวมสินค้าของแบรนด์ในเมืองฟลอเรนซ์ ประเทศอิตาลี ร...
MICHELIN Guide Dining Series
4 พฤศจิกายน 2019

‘มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรีส์’ ดินเนอร์ธีมพิเศษรวมฝีมือเชฟมิชลิน เปิดให้สำรองที่นั่งแล้วในปี 2020

หลังจากชิมลางจัดงาน ‘มิชลิน ไกด์ ไดน์นิ่ง ซีรีส์’ (MICHELIN Guide Dining Series) ให้เหล่าแขกพิเศษในแวดวงอาหารและการท่องเที่ยวได้ลิ้มลองมาสักพัก มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ก็พร้อมเปิดประตูต้อนรับทุกคนให้ได้ลิ้มลองประสบการณ์รับประทานอาหารสุดพิเศษแล้วเร็วๆ นี้   กิจกรรมพิเศษที่ต่อยอดจากการมอบรางวัลดาวมิชลินนี้จัดขึ้นเป็นประจำทุกๆ 3 เดือน รวม 4 ค...
Pruek
2 พฤศจิกายน 2019

สัมผัสรสชาติมิชลินสตาร์ พร้อมล่องแม่น้ำเจ้าพระยาบนเรือล่องแม่น้ำลำใหม่ที่ Pruek

จะดีแค่ไหนหากเรายกร้านอาหารมิชลินสตาร์มาอยู่กลางแม่น้ำเจ้าพระยา?    ‘Pruek’ เรือล่องแม่น้ำสุดหรูลำใหม่เปิดตัวแล้ว และได้เนรมิตทุกความต้องการสำหรับโอกาสพิเศษให้เป็นไปตามฝัน โดยเฉพาะหากคุณไม่ต้องการนั่งรอนอนรอร้านอาหารมิชลินที่จองแสนจะยาก คิวเต็มยาวเป็นเดือน      เรือยอชต์เจ้าสำราญลำนี้จัดหาเชฟมาจัดเมนูพิเศ...
เชพบี บงกช สระทองอุ่น
8 สิงหาคม 2019

บงกช สระทองอุ่น เชฟที่ชุบชีวิตอาหารไทยจนคว้าดาวมิชลิน – Thai Power Series EP06

อาหารไทยในความคิดของคุณคืออะไร ถ้ายังนึกถึงเพียงต้มยำกุ้ง ผัดไทย หรือแกงเขียวหวาน อาหารไทยคงกำลังเข้าขั้นวิกฤตจริงๆ   Thai Power ตอนนี้ เราขอนำเสนอ เชฟบี-บงกช สระทองอุ่น เชฟนักสร้างสรรค์แห่งร้าน Paste ที่ตั้งใจจะหยิบอาหารไทยโบราณมาแต่งตัวใหม่ จนคว้าดาวมิชลินได้สำเร็จ เมนูที่เชฟทำให้พืชผักไทยโบราณกลับมาเป็นที่รู้จัก และนับเป็นเชฟที่กระตุ้...
Sushiyoshi
27 มิถุนายน 2019

Sushiyoshi โอมากาเสะ 2 ดาวมิชลินจากโอซาก้า โดยเชฟซูชิผู้ท้าทายโลกแห่งอาหาร

หากมองว่าอาหารเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์แขนงหนึ่ง วิถีการปรุงอาหารของชาวญี่ปุ่นอย่าง ‘โอมากาเสะ’ น่าจะเรียกได้ว่าศาสตร์ชั้นสูงเลยทีเดียว (คลิกอ่านรู้ก่อนไปโอมากาเสะ) หลังกระแสโอมากาเสะได้รับความนิยมในบ้านเรามาพักใหญ่ เหตุเพราะนักกินชาวไทยเริ่มเปิดใจยอมรับ ‘การกินอาหารตามใจเชฟ’ มากขึ้น จากเดิมที่หลายคนอาจหวาดหวั่น หรือไม่แน่ใจกับราคาที่ต้องจ่ายไปค่อนข้า...
Someday Everyday
6 มิถุนายน 2019

Someday Everyday ร้านข้าวแกงฝีมือเชฟมิชลินผู้ปลุกปั้น Nahm

หลังวางมือจาก Nahm ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน เชฟเดวิด ทอมป์สัน ชาวออสเตรเลีย และเชฟปริญญ์ ผลสุข พ่อครัวคนสนิท ออกมาสร้างชื่อของตัวเองกับอาหารไทยในรูปแบบที่แตกต่างไป โดยยกครัวความอร่อยแบบ ‘ข้าวแกง’ มาขึ้นร้าน ณ Warehouse 30 แต่รสชาติข้าวแกงระดับเชฟมิชลินจะเป็นอย่างไร พิเศษแค่ไหน เราบอกได้เพียงว่าข้าวแกงธรรมดานี้ ‘ไม่ธรรมดา’   Someday Everyday ...
26 เมษายน 2019

ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม เตรียมติดดาวมิชลิน ขยายคู่มือมิชลิน ไกด์ สู่เชียงใหม่ เปิดตัวปี 2020

หลังจากการเปิดตัว มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงาไปเมื่อต้นปี 2561 ล่าสุด มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย เตรียมตัวขยายเนื้อหาไปยังหัวเมืองอื่นๆ ในประเทศไทย เพื่อต่อยอดความสำเร็จของ ‘มิชลิน ไกด์’ และผลักดันให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารของนักท่องเที่ยวทั่วโลกอีกครั้ง   ล่าสุด มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย แถล...
Henk Savelberg Michelin Guide
14 กุมภาพันธ์ 2019

Savelberg ร้านอาหารมิชลินจากการเสียสละและความพยายามอันยิ่งใหญ่ของชายชื่อ ‘เฮงค์ ซาเวลเบิร์ก’

ย้อนกลับไปสัก 20 ปีที่แล้ว ใครจะคิดว่าหลังจากนี้กรุงเทพฯ จะกลายเป็นหนึ่งในเมืองที่มีศักยภาพดึงดูดด้านอาหารสูงติดอันดับต้นๆ ของโลก   กรุงเทพฯ ในสายตาของทั้งคนไทยและต่างชาติมีจุดร่วมนอกจากวัดวังและแหล่งท่องเที่ยว ก็คงจะเป็นเรื่องอาหาร โดยเฉพาะอาหารริมทาง อย่างไรก็ตาม ภายหลังการเข้ามาของ Asia’s 50 Best และ Michelin Guide ก็ยิ่งทำให้แวดวงอา...
15 พฤศจิกายน 2018

บิบ กูร์มองด์หน้าใหม่ 2019 มีร้านไหนบ้าง มาเช็ก!

นอกเหนือจากดวงดาวของมิชลินรอบใหม่ประจำปี 2019 ที่มอบให้กับร้านอาหารที่ครบเครื่องทั้งอาหารและบริการแล้ว แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมรางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) รางวัลที่ผู้ตรวจมิชลินจะมอบให้กับร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาและคุ้มค่า ในปีนี้มีร้านบิบ กูร์มองด์ 72 ร้าน นับเป็นร้านใหม่ 42 ร้าน ซึ่งหนึ่งในจำนวนเหล่านั้นก็รวม ‘สุกี้เมาเวอริค ย...
14 พฤศจิกายน 2018

ชาวนนทบุรีมีเฮ! เชฟบานเย็น เรืองสันเทียะ แห่งร้านสวนทิพย์ ปากเกร็ด ม้ามืดคว้ามิชลิน 1 ดาว

สดๆ ร้อนๆ จากเวทีประกาศผลร้านอาหารที่ได้รับการติดดาวลงในมิชลิน ไกด์  ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 โดยมีรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการประดับดาว 1 ดาว จำนวน 23 ร้าน และร้านที่ได้ 2 ดาว จำนวน 4 ร้าน ในปีนี้มีจำนวนร้านที่ได้รับการติดดาวอันทรงเกียรติแห่งวงการอาหารนี้เพิ่มขึ้นนับสิบ แต่สำหรับร้านที่ THE STANDARD เห็นว่าเป็น ‘ม้ามืด’ ที่สุ...

Close Advertising