Korean Pork Belly Rhapsody

13 มกราคม 2021

‘เทจีโบซัม’ หัวหมูต้มสไตล์เกาหลีเหนือ ที่ Pyongyang Okryu อยากให้ฮิตเหมือนเมนูอื่นๆ บ้าง

เราเชื่อว่าตอนนี้หากใครที่ได้มีโอกาสดูสารคดีเรื่อง Korean Pork Belly Rhapsody ทาง Netflix ต้องมีความกระวนกระวาย ชวนเพื่อนเสิร์ชหาร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลีไปกินให้หายอยากกันอยู่บ้าง ซึ่งขนาดเพิ่งจะผ่านไปสองตอน (วันที่ 4 และ 11 มกราคม 2564) ยังทำให้เราทึ่งได้ขนาดนี้ว่า ลำพังแค่เนื้อหมูเพียงอย่างเดียว เกี่ยวพันกับทั้งเศรษฐกิจ และวัฒนธรรมอาหารของเกาหลีได...

11 มกราคม 2021

Korean Pork Belly Rhapsody สารคดีสำหรับคนรักหมูสามชั้นย่างอย่างหัวปักหัวปำ

หากคุณคิดว่าเมนูหมูสามชั้นย่างเป็นเพียงหนึ่งในเมนูยอดฮิตของเกาหลีเพียงแค่นั้นแล้วล่ะก็ เราขอแนะนำให้คุณเปิด Netflix ดู Korean Pork Belly Rhapsody เพราะสารคดีเรื่องนี้จะเปลี่ยนความคิดนั้น และพาคุณไปรู้จักจุดกำเนิดของหมูสามชั้นในเกาหลี พร้อมตอบคำถามว่าทำไมเมนูนี้ถูกเปรียบว่าเป็น ‘พลังงานสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของเกาหลี” เลยทีเดียว ...