Harvard School of Public Health

The New York Times รายงานเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2018 ว่า วารสารทางการแพทย์สหรัฐอเมริกา (JAMA) ตีพิมพ์บทความงานวิจัยที่ระบุว่ากลุ่มคนที่ลดการบริโภคน้ำตาล ธัญพืชขัดสี และอาหารแปรรูป โดยหันมารับประทานผักและอาหารที่ผ่านการแปรรูปที่น้อยมากๆ โดยรับประทานแบบไม่นับจำนวนแคลอรีหรือจำกัดสัดส่วน กลับสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่ากลุ่มที่จำกัดอาหารตลอดเวลา 1 ปีที...