เบเกอรี่

12 มิถุนายน 2020

3 สูตรทำ Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ที่ใครก็หลงรัก

หลายคนน่าจะเคยเห็นภาพชีสเค้กหน้าไหม้สีน้ำตาลเข้ม ‘Basque Cheesecake’ ผ่านตาไปบ้าง เหตุใดชีสเค้กก้อนนี้ถึงได้ฮิตไปทั่วโซเชียล นั่นเป็นเพราะว่าชีสเค้กหน้าไหม้นี้มีหน้าตาสวยงาม ดูซับซ้อน แต่ที่จริงแล้ววิธีการทำนั้นง่ายมาก เพียงแค่คุณมีเตาอบและพิมพ์สำหรับเค้ก ก็สามารถอบชีสเค้กหน้าไหม้กินเองที่บ้านได้แล้ว แถมยังมีกลิ่นหอมมาก อบทีไรบ้านกลายเป็นกลิ่นขนมหอ...

11 มิถุนายน 2020

Sunny Cheesecake ไอเท็มใหม่ประจำสัปดาห์ที่จะปลุกความกุ๊กกิ๊กในตัวคุณ

ดูเหมือนว่าตั้งแต่ในช่วงกักตัวที่ผ่านมา ร้านอาหารต้องหันมาเพิ่มบริการเดลิเวอรี เราได้เห็นเมนูอาหารและเมนูขนมใหม่ๆ มากมายที่กลายเป็นไวรัลใหม่ๆ ขึ้นมาไม่เว้นแต่ละสัปดาห์ เช่นเดียวกับ ‘Sunny Cheesecake ชีสเค้กหน้าไข่ดาว’ ขนมหน้าตาน่ารักจาก X-cuzine by Seenbangkok ที่กำลังได้รับความนิยมกันทั่วโซเชียลมีเดียในตอนนี้ จานนี้เ...

9 มิถุนายน 2020

MMMBakehouse ร้านโดนัทยีสต์ที่ทำจากความรักของครอบครัว Buddy Boys’

โน้ต-นันทไกร ฉ่ำใจหาญ และเก๋-กาญจนา ฉ่ำใจหาญ “ถ้าเราเครียดกับสิ่งที่ทำ นั่นคือเราไม่สนุกกับมันอีกต่อไป อยากจะบาลานซ์ชีวิต หน้าที่การงาน และความชอบให้ไปด้วยกันได้” โน้ต-นันทไกร ฉ่ำใจหาญ อดีตมือกีตาร์วง Potato กล่าวสั้นๆ ด้วยรอยยิ้ม MMMBakehouse เป็นคาเฟ่ฝั่งธนเล็กๆ โดดเด่นในเรื่องของโดนัทยีสต์ที่ทางร้านทำเอง ตั้งอยู่ในอาณาจ...

7 มิถุนายน 2020

7 มิถุนายน – วันโดนัท

แด่ขนมหวานที่หลายคนโปรดปราน ด้วยความหอมหวานเย้ายวนใจและความกลมมนที่มีรูตรงกลาง วันนี้คือวันเฉลิมฉลองให้กับ ‘โดนัท’ ขนมแสนอร่อยที่แพร่หลายไปทั่วโลก วันโดนัท หรือ National Donut Day เริ่มต้นขึ้นในปี 1938 เพื่อรำลึกถึงเหตุการณ์ในสงครามโลกครั้งที่ 1 ที่เหล่าสตรีในฝรั่งเศสแจกจ่ายโดนัทให้กับเหล่าทหารหาญชาวอเมริกัน ทำให้ขนมหวานชนิดนี้แพร่หลาย...

29 พฤษภาคม 2020

เช็กลิสต์ 10 เมนูสุดฮิตในช่วงกักตัว ที่คุณต้องเคยลองสักหนึ่งเมนู!

สองเดือนของการอยู่บ้านและทำงานที่บ้าน เราจะเห็นได้ว่าคนรอบตัวเริ่มผันตัวมาเป็นเชฟ เข้าครัวทำกับข้าว ทั้งของคาวและของหวาน เราเลยจะพาคุณนึกทบทวนไปว่า เมื่อสองเดือนที่แล้วมีเมนูอะไรที่ฮอตฮิตสุดๆ ไม่ว่าจะเลื่อนฟีดแอปฯ ไหนเป็นต้องเจอ แน่นอนว่าคุณต้องเคยลองสักหนึ่งเมนู! Dalgona Coffee ตลอดสองเดือนที่ผ่านมา...

27 พฤษภาคม 2020

มนต์ นมสด เปิดสาขาใหม่ที่พระราม 1 แล้ววันนี้!

เมื่อคิดถึงขนมปังปิ้งและนมสดหลากรส หลายคนคงนึกถึงร้านมนต์ นมสด ร้านนมและขนมปังปิ้งชื่อดังย่านเสาชิงช้า ที่ปัจจุบันขยายสาขาไปในหลายพื้นที่ และวันนี้ มนต์ นมสด เปิดสาขาใหม่ล่าสุดที่พระราม 1 ให้ชาวกรุงเทพฯ ได้หาซื้อนมขวดหลากรสและขนมปังปิ้งหอมๆ กันได้ง่ายขึ้น เพราะทำเลที่อยู่ใจกลางเมืองใกล้กับ Stadium One เดินทางได้ด้วย BTS ลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติ (ทา...

26 พฤษภาคม 2020

เติมความหวานให้วันประชุมที่อ่อนล้าด้วย Bomboloni สแน็กบ็อกซ์ใหม่ล่าสุดจาก La Dotta

สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับร้านพาสต้าสีสันสดใสอย่าง La Dotta เราเชื่อว่าคุณต้องชื่นชอบและไม่ลืมที่จะสั่งของหวานซิกเนเจอร์อย่างโดนัททอดสไตล์อิตาเลียน ‘Bomboloni’ มาเป็นของหวานหลังมื้อด้วยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะกินที่ร้านหรือสั่งมาที่บ้านผ่านบริการเดลิเวอรีในช่วงที่ร้านปิด เพราะเราเองก็เช่นกัน แต่เมื่อเศรษฐกิจยังไม่นิ่ง ร้านอาหารจำนวนมากย...

11 พฤษภาคม 2020

UNBOX: เปิดกล่อง Holy Moly พายและแซนด์วิชที่จะมาแต่งแต้มสีสันให้มื้ออาหารของคุณ

Vibes: พายที่เป็นอันดับหนึ่งในดวงใจของคุณคือร้านไหน เรายังไม่อยากให้คุณสรุป ถ้าคุณยังไม่ได้ลองพายจาก ‘Holy Moly’ หนึ่งในร้านอาหารจำนวนหลายร้านของ ‘เชฟชาลี กาเดอร์’ ที่เน้นเรื่องพายโดยเฉพาะ เปลือกพายบางๆ กับไส้พายที่หลากหลาย และให้เยอะจนกินไม่กี่ชิ้นก็อิ่ม ทำให้หลายๆ คนตกหลุมรักพายจากร้านนี้ Packaging: Holy Moly มาใน...

10 พฤษภาคม 2020

น่ารักจนแทบไม่กล้ากิน! The Real Avocado Cheesecake เค้กอะโวคาโดน้องใหม่จาก Oh Vacoda

หลังจากที่ความน่ารักของ Tom & Jerry Cheesecake ทำให้ชีสเค้กก้อนรูปเนยแข็งยักษ์โด่งดังไปทั่วอินเทอร์เน็ตในช่วงเดือนที่ผ่านมา ล่าสุดเราขอยกให้ The Real Avocado Cheesecake ที่ถูกคิดค้นและพัฒนาทั้งรสชาติและความน่ารักจากสองเจ้าของร้านคาเฟ่อะโวคาโดย่านอารีย์อย่าง Oh Vacoda ขึ้นมาเป็นเมนูอายแคนดี้เมนูต่อไป ที่น่ารักทั้งหน้าตาและอร่อยทั้งรสชาติ เพราะแค...

9 พฤษภาคม 2020

ขนมเปี๊ยะโบราณเตาถ่านสองเทียน การปรับตัวของแบรนด์ขนมของฝาก Kunna

“สมัยอากงอาม่าหอบเสื่อผืนหมอนใบจากเมืองจีนมาก่อร่างสร้างตัวในเมืองไทย ความลำบากและเลือดนักสู้ในยุคนั้นคงไม่ต่างกับความพยายามวิ่งแข่งกับตัวเองเพื่อให้อยู่รอดในสถานการณ์ที่ท้าทายเราขนาดนี้” นี่คือเสียงจากแบรนด์ขนมของฝากที่ปัจจุบันต้องเจอกับวิกฤตโควิด-19 และต้องปรับตัว จากขนมของฝากที่เคยถนัดก็ปรับตัวมาทำของกินอื่นๆ เป็นของกินประจำบ้านที่ใครๆ ก็เข้าครั...