×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. อาหาร

อาหาร

FAO
14 มีนาคม 2022

‘UN’ เตือน เอเชีย-แอฟริกา-ตะวันออกกลาง เสี่ยงเผชิญวิกฤตอาหาร เหตุสงครามดันราคาพุ่ง

องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ออกโรงเตือนประเทศยากจนในเอเชีย แอฟริกา และตะวันออกกลางกำลังเผชิญกับวิกฤตความมั่นคงทางด้านอาหาร เนื่องจากหลายประเทศส่วนใหญ่ในภูมิภาคดังกล่าวต้องพึ่งพานำเข้าข้าวสาลีจากรัสเซียและยูเครน ดังนั้นความขัดแย้งที่ปะทุขึ้นจึงทำให้ราคาอาหารที่แพงอยู่แล้วปรับตัวพุ่งสูงขึ้นอีก    ทั้งนี้ ยูเครนและรัสเซีย...
‘Ongtong Tei Kiminotok’ มื้ออาหารเหนือเจอญี่ปุ่นจาก เชฟแบล็ก ภานุภน และอองตอง
12 มีนาคม 2022

‘Ongtong Tei Kiminotok’ มื้ออาหารเหนือเจอญี่ปุ่นจาก เชฟแบล็ก ภานุภน และอองตอง

สัปดาห์นี้เป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารเหนือ ‘อองตอง’ ได้จับมือทำงานร่วมกับ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ซึ่งก็น่าจะเป็นครั้งแรกอีกเช่นกันที่อองตองเปลี่ยนสไตล์การเสิร์ฟจากแบบ A La Carte ที่เราคุ้นเคย มาจัดเต็มเป็น Chef’s Table ขนาด 8 คอร์ส ในเซ็ตที่มีชื่อว่า ‘Ongtong Tei Kiminotok’    เชฟแบล็กอธิบายว่า เซ็ตนี้เกิดจากการเอาเมนูอาหารเหนือมาตี...
THE STANDARD Calendar: รวมกิจกรรมน่าสนใจระหว่างวันที่ 11-17 มีนาคม 2565
11 มีนาคม 2022

THE STANDARD Calendar: รวมกิจกรรมน่าสนใจระหว่างวันที่ 11-17 มีนาคม 2565

หากใครคิดถึงการไปอีเวนต์ดูดนตรีสด ดีเจ หรือเดินชมงานศิลปะ สัปดาห์นี้มีอีเวนต์ให้เลือกเยอะมาก สำหรับหนึ่งในไฮไลต์สัปดาห์นี้ขอยกให้สายดนตรีกับงาน Kangkao Reconnect เพราะนานเท่าไรแล้วที่เราไม่ได้เห็นไลน์อัพดีเจ เวิร์กช็อป และศิลปะจัดวาง มารวมกันในวันเดียว    ส่วนใครที่ชื่นชอบงานศิลปะ สัปดาห์นี้ยังมีผลงานต่อเนื่องของศิลปินหญิงเนื่องในวั...
หุ้นกลุ่มอาหาร
11 มีนาคม 2022

หุ้นกลุ่มอาหาร – สงครามยูเครนและรัสเซีย สร้างความกังวลระยะสั้นเกี่ยวกับต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น

เกิดอะไรขึ้น: สงครามระหว่างยูเครนและรัสเซียทำให้ตลาดกังวลเกี่ยวกับต้นทุนอาหารสัตว์ เนื่องจากยูเครนและรัสเซียเป็นผู้ส่งออกข้าวโพดและข้าวสาลีรายใหญ่ของโลก แต่ผลกระทบดังกล่าวต่อบริษัทกลุ่มอาหารนับถึงปัจจุบันมีจำกัด เนื่องจากอาหารเป็นสิ่งจำเป็นและส่วนใหญ่ขายในตลาดท้องถิ่นมากกว่าส่งออก โดยยอดขายจากรัสเซียคิดเป็นสัดส่วน 3% ของยอดขายรวมของ CPF และ 0.3% ข...
7 เมนูอิตาเลียนในความทรงจำวัยเด็กของเชฟดาริโอ จาก Ciao Terrazza
8 มีนาคม 2022

7 เมนูอิตาเลียนในความทรงจำวัยเด็กของเชฟดาริโอ จาก Ciao Terrazza

Ciao Terrazza นำเสนออาหารอิตาเลียนเจ็ดเมนูคลาสสิก ที่ล้วนเป็นเมนูในความทรงจำวัยเด็กของเชฟดาริโอ บุสเนลลี เชฟลูกครึ่งไทย-อิตาเลียน ที่นำสูตรอาหารก้นครัวของคุณป้าแท้ๆ ชาวอิตาเลียน มาปรับเทคนิคและใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันนี้ - 31 มีนาคม 2565    เชฟดาริโอ บุสเนลลี หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร Ciao Terrazza   ...
Oscars 2022 Luncheon ผู้เข้าชิงออสการ์ร่วมกินอาหารมื้อเที่ยงก่อนงานจริงอีก 20 วัน
8 มีนาคม 2022

Oscars 2022 Luncheon ผู้เข้าชิงออสการ์ร่วมกินอาหารมื้อเที่ยงก่อนงานจริงอีก 20 วัน

หลังจากที่โดนยกเลิกไปครั้งแรกเมื่อปีก่อนเพราะโควิดยังระบาดหนัก แต่ล่าสุดเมื่อวานที่ผ่านมา (7 มีนาคม) ทางหน่วยจัดงานออสการ์อย่าง Academy of Motion Picture Arts and Sciences ก็ได้กลับมาจัดงานรับประทานอาหารกลางวันของบรรดาผู้เข้าชิงอย่างเป็นกันเองอีกครั้ง โดยในปีนี้ก็ได้จัดที่ Fairmont Century Plaza โรงแรมสุดหรูใจกลางลอสแอนเจลิส   สำหรับงานก...
ผู้จัด The World’s 50 Best Restaurants ประกาศว่าปีนี้จะไม่มีร้านอาหารจากรัสเซียอยู่ในลิสต์
8 มีนาคม 2022

ผู้จัด The World’s 50 Best Restaurants ประกาศว่าปีนี้จะไม่มีร้านอาหารจากรัสเซียอยู่ในลิสต์

หลังจากวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2565 เมื่อรัฐบาลรัสเซียได้เข้ารุกรานยูเครน การตัดสินใจดังกล่าวก่อให้เกิดกระแสต่อต้านจากทั่วโลก กลุ่มธุรกิจมากมายได้ออกมาแสดงจุดยืนปิดร้าน หรือไม่สนับสนุนสินค้าจากประเทศรัสเซีย ไม่เว้นแม้แต่อุตสาหกรรมอาหาร เมื่อล่าสุดทางผู้จัดงาน The World’s 50 Best Restaurants ได้ออกมาประกาศผ่านช่องทางออนไลน์ของตัวเองว่า จะไม่มีร้านอาหาร...
Cook for Ukraine
7 มีนาคม 2022

Cook for Ukraine โครงการจากกลุ่มคนรักอาหาร ที่จะระดมทุนเพื่อช่วยเหลือชาวยูเครน

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา เชฟ José Andrés และ World Central Kitchen ได้แจกจ่ายอาหารในยูเครนและที่พื้นที่ชายแดนติดกับโปแลนด์ โดยแจกอาหารให้กับผู้ลี้ภัยที่มาถึงเมืองลวีฟและเมือง Przemyśl ในประเทศโปแลนด์ พวกเขาร่วมมือกับร้านอาหารต่างๆ เพื่อนำอาหารไปส่งที่โรงพยาบาลและที่พักพิงของผู้ลี้ภัย ส่วนร้านอาหารและผู้คนในวงการอาหารต่างพากันมาร่วมกันสนับสนุนยูเครน เ...
7 มีนาคม 2022

POP TIP: ‘สูตรล้างผักผลไม้’ ที่ช่วยลดสารพิษได้ 50-80%

หลายคนมักจะสบายใจมากกว่าที่ได้ทำอาหารที่ปรุงสุกใหม่รับประทานเองที่บ้าน ยิ่งถ้าได้ผักสดๆ เป็นส่วนหนึ่งในมื้ออาหาร ยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ทั้งในผักและผลไม้ก็ยังต้องระวังเกี่ยวกับสารเคมีที่อาจตกค้างอยู่ POP Tip วันนี้จึงมีสูตรล้างผักผลไม้ที่จะช่วยลดสารพิษได้มาฝาก ดังนี้      POP Tip: สูตรล้างผักที่ปลอดภัยคือ การนำน้...
สูตรดีท็อกซ์ลำไส้
6 มีนาคม 2022

POP TIP: แจกสูตรดีท็อกซ์ลำไส้ทำเองง่ายๆ

รู้หรือไม่อาหารที่เรากินเข้าไป โดยเฉพาะอาหารสมัยใหม่ที่เป็นแป้งขัดขาว น้ำตาล เนื้อสัตว์ ไขมัน เมื่อผ่านการย่อยจะไม่เหลือเป็นกากอาหารเพียงพอให้ถูกขับออกจากร่างกายโดยง่าย สิ่งที่เหลือหลังการย่อยจะอยู่ในสภาพเหนียวหนับ เมื่อผ่านจากลำไส้เล็กเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ กากอาหารที่เหนียวหนับดังกล่าวจะเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่ด้วยความลำบาก และมักเกาะเป็นตะกรันบนผนังลำไส้ใ...

​

Close Advertising
X