อาหารโยโชกุ

คล้ายๆ อาหารประเภทกุ๊กช็อปที่เป็นลูกผสมของอาหารจีนและฝรั่ง หรือข้าวผัดอเมริกันของไทยเรา ญี่ปุ่นเองก็มีอาหารที่รับเอาอิทธิพลจากตะวันตกมาปรับเข้ากับวัฒนธรรมของตัวเอง จนกลายเป็นอาหารลูกผสมในแบบฉบับที่มีเอกลักษณ์เรียกว่า ‘อาหารโยโชกุ’ บทความนี้ชวนทุกคนมาเรียนรู้ประวัติศาสตร์แสนอร่อยที่หลายคนอาจคุ้นเคยแต่ไม่เคยรู้มาก่อน แล้วรับรองว่าครั้งหน้าที่เดินเข้า...