อาหารสุกๆ ดิบๆ

เมื่อวานนี้ (30 ธันวาคม) นพ.รุ่งเรือง กิจผาติ ที่ปรึกษาระดับกระทรวงและโฆษกกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ว่าการกินเลี้ยงในหมู่ญาติพี่น้องในช่วงเทศกาลปีใหม่ควรเลือกเมนูอาหารที่ปรุงสุก หลีกเลี่ยงอาหารสุกๆ ดิบๆ เพราะเสี่ยงเกิดโรคอาหารเป็นพิษหรือโรคพยาธิได้ พยาธิที่พบบ่อย ได้แก่ พยาธิไส้เดือน, พยาธิใบไม้, พยาธิตัวจี๊ด, พยาธิตัวตืด ซึ่งอาศัยอยู่ในดิน บนพื้...