หมูดำ

เวลาเราพูดถึง ‘หมูดำ’ คุณคงนึกถึงก็เพียงแต่หมูดำคุโรบูตะที่โดดเด่นตามสื่อและมีขายแพร่หลายในร้านอาหารต่างๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า บนโลกของอาหารมีหมูดำอีกสายพันธุ์หนึ่งที่น่าสนใจเช่นกัน นั่นคือ ‘ไอเบริโก’ (Iberico) เนื้อหมูดำจากสเปน นอกจากจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังขึ้นชื่อว่าเป็นเนื้อหมูที่ราคาแพงแสนแพง ลองไปชิมกันสักหน่อยดีไหม? ...