ร้านอาหาร

17 มีนาคม 2020

งดนั่งร้าน-เน้นซื้อกลับบ้าน วิธีรับมือวิกฤตโควิด-19 ของเชนร้านอาหารในสหรัฐฯ และแคนาดา

วิกฤตโควิด-19 ที่กำลังบานปลายไปทั่วโลก ผลักให้ธุรกิจต้องค้นหาหนทางอยู่รอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งมีความกังวลจะเป็นแหล่งแพร่เชื้อ ด้วยมีผู้คนจำนวนมากมาอยู่ในบริเวณเดียวกัน จุดนี้เองทำให้บรรดาเชนร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา รับมือกับโรคระบาดด้วยการงดนั่งกินที่ร้าน และเน้นซื้อกลับบ้าน หรือเดลิเวอรีแทน McDonald’s เชนร้...

16 มีนาคม 2020

ไม่ต้องออกจากบ้านก็มีมื้อพิเศษได้ 10 ร้านเดลิเวอรีที่เราคัดมาแล้วว่าน่าสนใจ!

สถานการณ์โควิดเริ่มมีท่าทีแย่ลง วันเสาร์-อาทิตย์คนเริ่มไม่ออกไปกินข้าวข้างนอก หลายออฟฟิศประกาศให้ทำงานที่บ้านได้ ร้านอาหารต่างๆ จึงขยับขยายมาทำอาหารเดลิเวอรี และร้านเดลิเวอรีเจ้าใหม่ๆ ก็เกิดขึ้นเพียบ สำหรับใครที่กำลังวางแผนการทำงานที่บ้านว่าจะกินอะไรดี หรือกำลังวางแผนมื้อพิเศษแบบไม่ต้องออกจากบ้านสำหรับสุดสัปดาห์นี้ เรารวบรวม 10 ร้านเดลิเวอรีที่น่าส...

16 มีนาคม 2020

อ่านกลยุทธ์ ‘ZEN’ บริหาร 15 แบรนด์ร้านอาหารฝ่าวิกฤตโควิด-19

การแพร่ระบาดของโควิด-19 รุนแรงขึ้นต่อเนื่อง แม้สถานการณ์ในจีนจะดีขึ้น แต่ยังระบาดไปทั่วโลก ส่งผลกระทบทำให้การท่องเที่ยวลดลง เนื่องจากคนกลัวการแพร่ระบาดจึงไม่ออกมาเดินห้าง ทำให้ ZEN ที่บริหาร 15 แบรนด์ร้านอาหารต้องปรับกลยุทธ์รับมือ แต่ทางรอดธุรกิจอาหารปีนี้ต้องทำอย่างไร วิกฤตโควิด-19 ลูกค้าลด กำลังซื้อหาย ฉุดร้านอาหารไทยปี...

16 มีนาคม 2020

นิวยอร์กปิดโรงเรียนป้องกันโควิด-19 ระบาด, รัฐโอไฮโอปิดบาร์-ร้านอาหารอย่างไม่มีกำหนด ส่งเสริม Social Distance

ทางการมหานครนิวยอร์กประกาศปิดโรงเรียนทั่วเมืองชั่วคราวเพื่อสกัดการระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) ขณะที่หลายเมืองในสหรัฐฯ ปิดบาร์และร้านอาหารด้วย เพื่อให้คนในสังคมเว้นระยะห่าง (Social Distancing) เพื่อลดความเสี่ยงติดเชื้อ ขณะที่ยอดผู้ป่วยโควิด-19 ในประเทศพุ่งทะลุ 3,000 ราย แอนดรูว์ คูโอโม ผู้ว่าการรัฐนิวยอร์ก ประกาศวานนี้ (15 มีนาค...

14 มีนาคม 2020

สวนป่า น้ำตก โคมไฟปลากัดตัวผู้ และอาหารใต้หรอยแรงจังฮู้ ที่ ‘ขมิ้น Camin Cuisine’

บ้านเก่า 2 หลัง ภายในพื้นที่ 1 ไร่ ภายในซอยประเสริฐมนูกิจ 2 ได้รับการปรับปรุงใหม่ให้ฟื้นคืนชีพกลับมามีชีวิตชีวาขึ้นอีกครั้ง หลังหนึ่งถูกปรับให้เป็นคาเฟ่ ส่วนอีกหลังตั้งใจให้เป็นร้านอาหาร แรกที่ก้าวเข้ามาในพื้นที่นี้ เราสัมผัสได้ถึงความตั้งใจของผู้เป็นเจ้าของที่สร้างร้านนี้ขึ้นมา และเมื่อยิ่งรู้ถึงรายละเอียดต่างๆ ยิ่งทำให้ทึ่งและมั่นใจว่า เธอใส่ ‘หั...

14 มีนาคม 2020

จากครัวของคุณยายสู่ร้านอาหารฟิลิปปินส์แสนอบอุ่น Lola’s Kitchen

“คุณยายของผมเพิ่งเสียไปเมื่อ 2 ปีที่แล้ว เขาทำอาหารเลี้ยงคนในครอบครัวจนวันสุดท้ายของเขาเลย” เจ้าของร้าน Lola’s Kitchen กล่าวกับเรา ในภาษาฟิลิปปินส์ Lola แปลว่าคุณย่าหรือคุณยาย ด้วยความรักในการทำอาหารของคุณยายของเจ้าของร้านที่ทำอาหารให้ทุกคนในครอบครัวทุกวัน ทำให้เกิดเป็นร้าน Lola’s Kitchen ร้านอาหารฟิลิปปินส์ใจกลางกรุงเทพฯ ขึ้นมา &nb...

14 มีนาคม 2020

แกงกะหรี่สู้ภัยโควิด-19! Hinoya Curry ออกโปรสุดแปลก อิ่มแล้วมาแลกรับประกันคุ้มครองจากโควิด-19 ได้ฟรี!

ข่าวโควิด-19 ที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกที ทำให้ผู้ประกอบการทั้งการท่องเที่ยวและร้านอาหารต้องประสบพบเจอกับความซบเซา หลายที่จึงนำเอาโปรโมชันต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นลด แลก แจก แถม ออกมาเรียกลูกค้าให้กลับมาใช้บริการอีกครั้ง และ Hinoya Curry ก็เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ออกโปรโมชันเรียกลูกค้ากลับมา แต่เป็นโปรโมชันสุดแปลกที่เรียกรอยยิ้มให้กับผู้พบเห็นไม่น้อย เพราะร้า...

13 มีนาคม 2020

รวมดาวไก่ทอด ตั้งแต่ไก่ทอดหาดใหญ่ยันไก่ทอดเกาหลี แบบไหนที่ใช่คุณ?

‘ไก่ทอด’ เมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ชอบ เวลาพูดถึงไก่ทอดทีไรเป็นต้องน้ำลายไหลทุกที วันนี้เราจะพาทุกคนไปเปิดโลกแห่งไก่ทอดพร้อมๆ กัน แต่เราไม่ได้มาเปิดโลกให้ทุกคนอยากชิมแล้วจากไปนะ แต่เราจะมาแจกพิกัดให้ไปลองชิมกันด้วย พร้อมแล้วก็เตรียมตัวล้างมือ แล้วไปจกไก่ทอดกันเลย! ไก่ทอดหาดใหญ่ เริ่มกันที่ ‘ไก่ทอดหาดใหญ่’ ที่ใครๆ ก็คุ้นเค...

12 มีนาคม 2020