×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหาร

ร้านอาหาร

4 กรกฎาคม 2020

‘Wasteland ดินแดนไร้ขยะ’ โปรเจกต์ห้องแห่งความยั่งยืนภายใต้หลังคาบ้าน Bo.lan

คืนวันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคมที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสกลับไปเยี่ยมร้านอาหาร Bo.lan โดยเชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ และเชฟดีแลน โจนส์ อีกครั้งหลังจากที่ต้องปิดประตูบ้านตามข้อกำหนดเปลี่ยนรูปแบบส่งสำรับอาหาร Bo.lan in Residence และคลอดบริการวัตถุดิบสด Bo.lan Grocer เป็นเวลาร่วม 3 เดือน ซึ่งเมื่อประตูบ้านในซอยสุขุมวิท 53 ถูกเปิดอีกครั้งก็เต็มไปด้วยเรื่องราวใหม่ที่เรา...
3 กรกฎาคม 2020

อัปเดตรายชื่อค็อกเทลบาร์ที่กลับมาเปิดให้บริการแล้ว หลังรัฐคลายล็อกดาวน์เฟส 5

อีกหนึ่งกิจการบันเทิงที่ได้รับผลกระทบอย่างมากเช่นเดียวกับร้านอาหารและผับในช่วงโควิด-19 คือรูปแบบร้านที่เราเรียกกันว่า ‘ค็อกเทลบาร์’ ด้วยความที่ร้านอาหารส่วนใหญ่หรือผับบางส่วนสามารถปรับมาให้บริการขายสินค้าของตัวเอง (ซึ่งก็คืออาหาร) ผ่านช่องทางออนไลน์ได้ ถึงจะไม่มีทางได้รายได้เทียบเท่ากับในวันที่ร้านเปิด แต่ก็ยังถือเป็นช่องทางรายได้ในวันที่ร้านต้องปิ...
3 กรกฎาคม 2020

แค่ปิ้งย่างไม่พอ! Bar B Q Plaza ประกาศบุกตลาดชาบูด้วย ‘Gon Pot’ วางเป้าช่วยดันเดลิเวอรีให้ถึงสัดส่วน 20% ในปีนี้

แม้วันนี้ธุรกิจร้านอาหารสามารถกลับมาเปิดให้ลูกค้ากลับมากินในร้านได้เหมือนเดิม แต่การกลับมาเปิดครั้งนี้พ่วงมากับมาตรการต่างๆ เพื่อรักษาความปลอดภัยจากโรคโควิด-19 โดยเฉพาะมาตรการ Social Distancing ที่กำลังเป็นเรื่องหนักอกหนักใจ เพราะทำให้ร้านไม่สามารถรับปริมาณลูกค้าได้เหมือนเดิม แน่นอนว่าย่อมส่งผลกระทบต่อรายได้ของร้านตามไปด้วย   บรรดาร้านอา...
30 มิถุนายน 2020

โภชา ร้านอาหารที่ชูสารพัดซุป ประหยัดเวลา ได้คุณค่าครบ

แม้ชีวิตประจำวันจะเร่งรีบแค่ไหน แต่โภชนาการก็เป็นเรื่องสำคัญ ‘โภชา’ ร้านอาหารที่นำเสนอมื้อด่วนแนวใหม่ สะดวก รวดเร็ว ครบคุณค่าโภชนาการ ชูจุดขายด้วยเมนูซุปที่หลากหลาย ทั้งเมนูซุปไทยที่ทุกคนคุ้นเคย เมนูซุปสไตล์เอเชียน เมนูซุปเจ และยังมีเมนูอาหารจานเดียวอีกด้วย   ‘ซุป’ เมนูอาหารที่เห็นได้ทั่วไปในเอเชีย ไม่ว่าจะประเทศไทย จีน เกาหลี ญี่ปุ่น ต่...
29 มิถุนายน 2020

ถึงคิวกสิกรไทยเปิดตัว ‘Eatable’ โซลูชันช่วยร้านอาหารทรานส์ฟอร์มธุรกิจยุคโควิด-19 แบบครบวงจร

ปัญหาหนักใจของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในวันนี้คือ การปรับตัวให้ทันการให้บริการผู้บริโภคในยุคหลังผ่านโควิด-19 และ New Normal เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่สามารถให้บริการรูปแบบเดิมๆ ได้อีกต่อไปแล้วตามมาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป แต่ถึงอย่างนั้นก็ดี โซลูชันและเครื่องมือต่างๆ ที่จะเข้ามาช่วยในการทรานส์ฟอร์มธุรกิจก็มีต้นทุนที่ส...
26 มิถุนายน 2020

10 เมนูที่ต้องลองในเดือนกรกฎาคม 2563

เงินเดือนออกจะฉลองด้วยเมนูอะไรดี ถ้าคิดไม่ออก เราได้รวบรวมเมนูน่าลองในเดือนกรกฎาคมมาไว้ให้คุณแล้ว ไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวาน หรือเครื่องดื่ม เมื่อเจอร้านที่ถูกใจแล้วก็จดไว้ได้เลย!     Sunny Cheesecake จาก X-cuzine by Seenbangkok Sunny Cheesecake ชีสเค้กหน้านุ่มสไตล์ญี่ปุ่น กินกับซอสด้านบนที่เราเห็นเป็นรูปไข่ดาว ทำมาจากค...
25 มิถุนายน 2020

เที่ยวชุมชนผ่านจานอร่อย กับ ‘คิดถึง…อาหารจานโปรด’ แคมเปญที่เสิร์ฟเมนูท้องถิ่นส่งตรงถึงบ้าน [Advertorial]

เราเชื่อว่าหลายคนคงมีอาหารจานโปรดที่กินเมื่อไรก็ชวนให้นึกถึง อาจเป็นเมนูประจำบ้านที่หากินที่ไหนไม่ได้ยกเว้นแต่แม่ทำ หรือจานเด็ดประจำชุมชนซึ่งแม้ขอสูตรกลับไปทำที่บ้านก็ไม่อร่อยเท่ามากินถึงถิ่น ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มนุษย์เรามีอาหารเป็นตัวเชื่อมโยงสานสัมพันธ์ระหว่างกัน ไม่ว่าคุณจะเชื้อชาติใด สัญชาติใด ล้วนแต่สยบให้แก่อาหารทั้งสิ้น อาหารจึงเป็นตัวก...
23 มิถุนายน 2020

คาเฟ่ผัก PAAK จับมือกับเชฟต้น Le Du ออกเมนูพิเศษ ‘ราตาตุยน้ำพริกอ่อง’

‘เชฟนิค-วิพิทธิจักษ์ พิทยานนท์’ จากร้าน ‘PAAK’ ร้านคาเฟ่น้ำผักผลไม้และอาหารสุขภาพ จับมือกับ ‘เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร’ เชฟมิชลินสตาร์ 1 ดาว เจ้าของร้าน ‘Le Du’ ร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นที่เพิ่งคว้าอันดับ 8 จากการประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2020 ร้าน ‘Mayrai’ ร้านเนเชอรัลไวน์แห่งแรกในท่าเตียน และร้านใหม่ล่าสุดอย่าง ‘นุสรา’ เชฟทั้ง...
23 มิถุนายน 2020

DTF ร้านอาหารจีนตำรับเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมนต์เสน่ห์ของตึกเก่าอายุกว่า 60 ปี

ท่องภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ผ่านอาหารกับบรรยากาศตึกเก่าสมัยหลังสงครามโลกไปกับ ‘DTF’ ร้านอาหารเปิดใหม่ล่าสุดของ ‘โจ๊ก-สมเกียรติ ไพโรจน์มหกิจ’ เจ้าของร้าน Seven Spoons, Sheepshank, ลาวต้มลาว และอื่นๆ อีกมากมาย    ชื่อร้าน DTF นั้นเกิดจากการเล่นคำสนุกๆ จากคำสแลงของวัยรุ่นชาวจีน ถูกปรับให้กลายเป็น Down To Food คำความหมายหิวๆ แต่ก็แ...
21 มิถุนายน 2020

การกลับมาเปิดร้านอีกครั้งของหนึ่งถนนที่ไม่เคยหลับใหล ‘ถนนข้าวสาร’

หลังจากประกาศคลายล็อกดาวน์ครั้งที่สี่ เมื่อรัฐเริ่มอนุญาตให้ร้านอาหาร (ยกเว้นผับ บาร์ คาราโอเกะ) สามารถขายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และนั่งดื่มได้ภายในร้าน ทำให้เราได้เห็นหลายๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารกลับมาเปิดให้บริการกันมากขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมาต่อเนื่องจากเฟสที่สามเมื่อช่วงต้นเดือนมิถุนายน เช่นเดียวกันกับบางร้านอาหารบนถนนข้าวสาร ถนนเส้นหนึ่งในกรุงเ...

​

Close Advertising
X
Close Advertising