ร้านอาหารอินเดีย

นิลา (NILA) ร้านอาหารอินเดีย เด่นที่วัตถุดิบจากท้องทะเล ชวนให้นึกถึงชายฝั่งทะเลและท่าเรือริมแม่น้ำของอินเดีย    นิลา (NILA) ชื่อนี้สื่อถึงสีของน้ำทะเลตามแนวชายฝั่ง ซึ่งกลายมาเป็นชื่อเรียกห้องอาหารอินเดียแห่งใหม่ในโรงแรมอมารี กรุงเทพฯ หลังรีแบรนดิ้งใหม่ให้ทันสมัยและหรูหรายิ่งขึ้น แน่นอนว่าห้องอาหารในโรงแรมแห่งนี้จึงได้รับการปรับโฉมให...

คนที่ชอบตามชิมอาหารดาวมิชลินต้องรู้จัก ‘Gaa (กา)’ ร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่งของเชฟการิมา อะโรรา (Garima Arora) เชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่คว้ารางวัลมิชลินมาได้ แถมเชฟยังได้รางวัล Young Chef Award จากมิชลินไกด์ประเทศไทย ประจำปี 2022 อีกด้วย   วันนี้เราจึงจะพาทุกคนไปดูกันว่าประสบการณ์ในร้านอาหาร Gaa ที่หลายคนเฝ้ารอและอยากลองชิมสักครั้ง...

‘INDDEE (อินดี)’ เป็นร้านอาหารอินเดียที่เราเฝ้ารอมานานว่าเมื่อไรจะเปิดให้ยลโฉมเสียที เพราะร้านค่อยๆ ปล่อยคอนเซปต์มาให้รู้ทีละนิดจนอดใจรอชิมแทบไม่ไหว แต่ในที่สุดตอนนี้ร้านเปิดบริการเต็มรูปแบบแล้ว มาพร้อมการตกแต่ง บรรยากาศ รสชาติ และทีมร้านอาหารที่สัมผัสได้ว่าเตรียมตัวมาอย่างดี     The Vibe   INDDEE อยู่ในซอยหลังสวน ด...

อาหารอินเดียกินเท่าไรก็ไม่เบื่อจริงๆ เพราะทุกครั้งที่ได้กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ โชยมาพร้อมเนื้อแกงสุดครีมมี่ เราเชื่อว่าทุกคนจะถูกยั่วยวนให้รู้สึกหิวเป็นพิเศษเหมือนกัน   เพราะฉะนั้นถ้าใครเริ่มรู้สึกคิดถึงความเข้มข้นและหอมจัดจ้านของเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ รีบมาดูกันเลยดีกว่าว่าร้านอาหารอินเดียร้านไหนจะทำให้ทุกคนรู้สึกหิวได้ จนอยากตามไปลองเ...

สำหรับเรามีร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งที่กล้าพูดได้เต็มปากว่า ที่นี่รสชาติถูกปากทุกคน แต่ว่าร้านอาหารอินเดีย ‘JHOL’ ในซอยสุขุมวิท 18 คือหนึ่งในนั้น เพราะที่นี่นำเสนอรสชาติของประเทศอินเดียตอนใต้ได้อย่างเข้มข้น กินสนุก และเสิร์ฟในรูปแบบของเมนูไฟน์ไดนิ่งดูน่ากิน   ทว่าวันนี้เราไม่ได้กลับมาเยี่ยม JHOL เพื่อชิมเมนูโปรดเพียงอย่างเดียว เพราะไฮไลต์...