พิซซ่าตำรับเนเปิลส์

นี่คือหนึ่งในร้านพิซซ่าที่เก่าแก่และโด่งดังที่สุดในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี มีประวัติยาวนานกว่า 120 ปี และตอนนี้ร้านเดินทางมาเปิดสาขาแรกนอกประเทศบ้านเกิดอยู่ในกรุงเทพฯ แล้ว แถมเป็นสาขาแรกในแถบเอเชียด้วย   ถ้าถามว่าพิซซ่าของ ‘Starita Bangkok’ เหมือนต้นฉบับมากแค่ไหน พวกเขาใส่ใจตั้งแต่นักทำพิซซ่าประจำร้านต้องเป็นเชฟจากเมืองเนเปิลส์เท่านั้...

สัปดาห์ก่อนแดดเปรี้ยงๆ แวะไปแถวซอยราชครู เห็นผ่านตาว่ามีร้านพิซซ่าเปิดใหม่ และได้ยินมาว่ารสชาติไม่ธรรมดา แถมยังมีของกินเล่นที่อร่อยไม่แพ้กัน มีหรือที่ THE STANDARD LIFE จะไม่พลาดไปชิมแล้วมาเล่าให้ฟัง     The vibe   ตัวร้านตั้งอยู่ในตึกแถวหนึ่งคูหาไม่ไกลจากปากซอยราชครู โดดเด่นด้วยป้ายชื่อร้านสีส้มสดใส ด้านข้างเป็นทา...

ในอิตาลีมีการบริโภคพิซซ่ากันถึง 7 ล้านชิ้นต่อวัน นั่นคือข้อมูลก่อนหน้าที่องค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ UNESCO จะประกาศขึ้นทะเบียนศิลปะการทำพิซซ่าของเมืองเนเปิลส์ในอิตาลีเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม โดยทำการนับผลคะแนนกันบนเกาะเชจูของเกาหลีใต้ เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา   ประชากรชาวเมืองเนเปิลส์และทั่วอิตาลีจุดพลุฉลอง “...