บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เผยภาพรวมการดำเนินธุรกิจในปี 2566 ที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในทุกช่องทาง โดยเฉพาะการรับประทานที่ร้านและเดลิเวอรีที่ส่งผลให้ยอดขายในภาพรวมมีการเติบโตกว่า 10% อันเป็นผลจากการดำเนินกลยุทธ์ The Game Changer หรือผู้นำเกมพิซซ่า ที่เป็นกลยุทธ์หลักในการพลิกโฉมวงการพิซซ่าไทย สู่การเป็นผู้นำร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบ รุดเสิร์ฟความส...

กระแสหม่าล่าและอาหารจีนฉงชิ่ง-เสฉวนเปิดโอกาสให้ ไมเนอร์ ฟู้ด นำเข้าแบรนด์ ‘ริเวอร์ไซด์ กริลล์ ฟิช แอนด์ หม่าล่า’ ร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน มาเปิดในไทยเป็นครั้งแรก โดยมีเป้าหมายพิชิตใจคนรุ่นใหม่ เรียกได้ว่าเป็นการชิมลางตลาดและต้องฝ่าความท้าทายการแข่งขันอย่างหนัก   “ต้องยอมรับว่าปัจจุบันตลาดร้านอาหารจีนค่อนข้างใหญ่และมีหลากหลายประเภท และเริ่ม...

The Pizza Company คือแบรนด์ที่ทำตลาดในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2544 และได้ครองใจผู้บริโภคชาวไทยมาตลอด 22 ปี ที่สำคัญเลยคือการเป็นผู้สร้างวัฒนธรรมพิซซ่าให้แพร่หลายมากขึ้นในไทย   ถึงจะเป็นผู้นำในตลาดพิซซ่ามูลค่า 1 หมื่นล้านบาท ด้วยส่วนแบ่งไม่น้อยกว่า 80% ในขณะที่แบรนด์แข่งขันยังอยู่ห่างไกลที่จะตามทัน แต่ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป จากกลุ่มลูกค้าหลัก...

‘ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป’ ยักษ์ใหญ่ด้านธุรกิจร้านอาหารของไทย ได้เผยถึงการดำเนินงานที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง และสามารถทำยอดขายสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในช่วง 4 เดือนแรกของปี   ธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงความสำเร็จนี้จากการนำกลยุทธ์ 3 ปีที่เรียกว่า ‘กลับสู่การเติบโต’ มาใช้...

ปฏิเสธไม่ได้ว่า Sizzler แบรนด์ที่มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา หลังจากเข้ามาเปิดสาขาแรกในไทยเมื่อปี 2535 ก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สวนทางกับตลาดบ้านเกิดอย่างอเมริกาที่ทยอยปิดสาขาไปหลายแห่ง เพราะต้องเผชิญการแข่งขันอย่างหนัก    “แต่เราต้องไม่หยุดการพัฒนา” อนิรุทร์ เดวิด คอลลินส์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด (Sizzler) ในเครือเ...

เมืองไทยน่าจะเป็นตลาดเพียงแห่งเดียวในโลกที่ Sizzler สามารถเติบโตและขยายธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ธุรกิจในประเทศอื่นๆ กำลังเผชิญความท้าทายอย่างหนัก   กรีฑากร ศิริอัฐ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกลยุทธ์และการเงิน บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เผยว่า ตลอดระยะเวลาการดำเนินงาน 11 เดือนที่ผ่านมาในปี 2565 ของ Sizzler ภาพรวมมีการเต...

การเป็นเจ้าตลาดด้วยส่วนแบ่ง 75% ในตลาดพิซซ่าไทยมูลค่า 1 หมื่นล้านบาท ทำให้ ‘The Pizza Company’ ต้องพัฒนาตลอดเวลาเพื่อรักษาเก้าอี้ของตัวเองไว้ ซึ่งหนึ่งในเรื่องสำคัญคือการมีแม่ทัพนำธุรกิจที่มองขาด   ล่าสุดนั้นแบรนด์ที่ทำรายได้ให้ไมเนอร์ ฟู้ดมากที่สุดก็ถึงยุคผลัดใบ โดยได้มีการแต่งตั้ง ‘ปัทม์ พงษ์วิทยาพิพัฒน์’ ให้เข้ามานั่งตำแหน่งผู้จัดการท...

เช่นเดียวกับอุตสาหกรรมอื่นๆ การระบาดของโควิดส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหารอย่างมาก ไม่เพียงแต่ Business Model เท่านั้น แต่ในแง่ของการทำ ‘แบรนด์’ หรือ Branding ก็เปลี่ยนแปลงอย่างมากมายเช่นกัน   “ธุรกิจร้านอาหารบางอย่างเริ่มกลับมาปกติ แต่บางธุรกิจกลายเป็นแผลลึกที่แก้ไม่ได้ไปเสียแล้ว เพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป” กิตติเชษฐ์ สถิตย์น...

'ต้นทุนวัตถุดิบที่พุ่งสูง' กดดันทำให้ร้านบุฟเฟต์ชื่อดังอย่าง 'สุกี้ตี๋น้อย' เตรียมปรับราคาขายเพิ่มในปี 2565 ส่วนไมเนอร์ ฟู้ด กำลังพิจารณาปรับราคาขายขึ้นในปี 2565 เช่นกัน รายละเอียดติดตามได้ในไฮไลต์นี้...

ย้อนกลับไปเมื่อ 2 ปีที่แล้ว Sizzler กลายเป็นเชนร้านอาหารขนาดใหญ่รายแรกๆ ของไทยที่บุกเข้าสู่ตลาด ‘แพลนต์เบส’ หรือโปรตีนทำจากพืช โดยมีเป้าหมายเพื่อโจทย์ Positioning ของแบรนด์คือ การเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ แม้ว่าวันนั้นผู้บริโภคคนไทยจะยังไม่รู้จักอาหารทางเลือกชนิดนี้มากนักก็ตาม    “สิ่งที่เราได้เรียนรู้คือในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ถ้าจะถูก...