ค็อกเทล

18 เมษายน 2023

LIST: 12 บาร์ค็อกเทลเปิดใหม่ตลอดต้นปี 2023

ก่อนจะเข้าสู่ช่วงกลางปี และมีบาร์เปิดใหม่อีกหลายแห่งรอให้ทุกคนแวะไปตามเก็บ เรามาเช็กกันหน่อยดีกว่าว่าตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมามีบาร์เปิดใหม่น่าสนใจที่ไหนบ้าง แล้วสายบาร์ฮอปปิ้งตามไปลองครบแล้วหรือยัง? Gir บาร์แห่งใหม่บนชั้น 40 ของตึก T-ONE ค็อกเทลที่นี่ได้แรงบันดาลใจมาจากคำ 3 คำ คือ ‘Wild / City / Coexistence’ แต่...

29 มีนาคม 2023

Rabbit Hole ท้าให้ลองค็อกเทลเซ็ตใหม่ ที่รอบนี้มาแบบ A-Z

ใครไหวอยากให้มาลองค็อกเทลเซ็ตใหม่ที่ชื่อมีตั้งแต่ A-Z จาก Rabbit Hole วันนี้เราอยากแนะนำค็อกเทลบาร์แถวทองหล่อ ที่เข้าไปแล้วเหมือนหลุดไปอยู่อีกโลกหนึ่ง แถมตอนนี้เขาอัปเดตเมนูใหม่ทั้งเล่ม ร้านนี้คือ Rabbit Hole ถ้าใครเป็นสายค็อกเทลน่าจะพอรู้จักกันบ้าง ตอนนี้ทางร้านได้มีการอัปเดตเมนูใหม่ โดยเพิ่มเมนูทั้งหมด 26 เมนู แต่ความพิเศษคือแต่ละเมน...

27 มีนาคม 2023

Gir ค็อกเทลบาร์บนตึกสูงใจกลางเมือง ที่อยากให้คนกับธรรมชาติอยู่ร่วมกัน

ย้อนกลับไป 5 ปีที่แล้ว ใครจะคิดว่าวงการบาร์และค็อกเทลของไทยจะก้าวไปไกลได้ถึงขนาดนี้ในยุคปัจจุบัน เรามีบาร์ที่ดริงก์ดี คอนเซปต์แน่น ไหนจะบรรยากาศและรายละเอียดปลีกย่อยที่ใส่ใจแบบทุกเม็ด จะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม หลังจากนี้ลองหาช่วงเย็นสักวันแวะมาที่ Gir เพื่อนั่งพักผ่อนพร้อมจิบค็อกเทลดีๆ สักแก้ว ไม่แน่ว่าหากรู้ตัวอีกทีอาจจะผ่านไปหลายแก้วแล้วก็ได้ &nbs...

16 มีนาคม 2023

ดื่มค็อกเทลจากบทกวีผ่านซีรีส์เครื่องดื่มใหม่ของ Mezcal

บาร์ค็อกเทลสไตล์เม็กซิกันที่หยิบเมสคัลมาเป็นเบสประจำร้าน รวมถึงตั้งชื่อร้านตามเบสแอลกอฮอล์ให้แฟนๆ เมสคัลอยากตามมานั่งจิบค็อกเทลที่หอมหวนไปด้วยเสน่ห์จากต้นอะกาเวได้โดยเฉพาะ หลังจากเปิดมาสักพัก ตอนนี้ร้านปล่อยเมนูค็อกเทลใหม่ชุดที่ 2 ให้ไปลองกันได้แล้ว โดยแต่ละแก้วได้แรงบันดาลใจมาจากบทกวีของวิลเลียม เบลก (William Blake) นักประพันธ์ชาวลอนด...

10 มีนาคม 2023

Eco Cocktail คืออะไร ทำไมดื่มแล้วดีต่อโลก?

บางครั้งพวกเราอาจไม่ทันนึกถึงว่าไม่ได้มีเพียงแค่การกินเนื้อหรือทิ้งเศษอาหารเท่านั้นที่ส่งผลกระทบต่อโลก เพราะการดื่มค็อกเทลก็เพิ่มก๊าซคาร์บอนในสิ่งแวดล้อมได้เช่นกัน หากไม่เชื่อให้ลองนึกถึงจำนวนขวดที่บาร์เทนเดอร์ต้องทิ้งในแต่ละครั้งดู ค็อกเทลแนวใหม่อย่าง Eco Cocktail จึงเป็นไอเดียน่าสนใจที่เราอยากให้ทุกคนทำความรู้จัก เพราะเริ่มมีการใช้ใน...

7 มีนาคม 2023

ATLAS บาร์ดังจากสิงคโปร์ ปล่อยค็อกเทลชุดใหม่ หยิบเมนูคลาสสิกมาทวิสต์ให้น่าดื่ม

ส่องเมนูค็อกเทลใหม่ของ ‘ATLAS’ บาร์ดังที่นักดื่มไม่ควรพลาดหากบินไปเที่ยวประเทศสิงคโปร์ ATLAS เป็นบาร์ยอดเยี่ยมลำดับที่ 23 ของเอเชียในปีล่าสุด สำหรับเครื่องดื่มชุดใหม่ที่เฮดบาร์เทนเดอร์ Yana และทีมบาร์ได้ช่วยกันสร้างสรรค์ออกมา มีคอนเซปต์คือ ‘Simple Pleasures’ เป็นการนำเมนูค็อกเทลคลาสสิกตลอดกาลมาเล่าใหม่ เช่น มาร์ตินี ซาวเออร์ โอลด์แฟชั่...

3 มีนาคม 2023

LIST: 15 บาร์สุดโรแมนติกสำหรับคู่รักสายดื่ม

จะมีอะไรพิเศษไปกว่าการนั่งกุมมือพูดคุย พร้อมจิบค็อกเทลท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ด้วยกันในวันออกเดต เพราะฉะนั้นถ้าคู่ไหนรู้ตัวว่าเป็นสายดื่ม หรืออยากทำให้ค่ำคืนนี้พิเศษกว่าเดิม ลองชวนกันไปนั่งชิล ฟังดนตรีเพราะๆ ที่บาร์ค็อกเทลบรรยากาศดีที่เราหยิบมาแนะนำกันดีกว่า แล้วอย่าลืมมาบอกเราด้วยนะ ว่าที่ไหนชวนรู้สึกโรแมนติกเป็นพิเศษ 1. Modern...

21 กุมภาพันธ์ 2023

BAR US บาร์เท่ เสิร์ฟค็อกเทลกึ่งอาหารคาว

บรรดานักชิมคงจะคุ้นเคยกันดีกับการกินอาหารตามหลักสากลที่เริ่มต้นด้วยจานเรียกน้ำย่อย จานหลัก แล้วตบท้ายด้วยของหวานล้างปาก แต่จะเป็นอย่างไรเมื่อสิ่งที่เราจะได้ลิ้มลองถูกเสิร์ฟในรูปแบบ Liquid Cuisine อาหารที่ดื่มได้ด้วยการใช้ส่วนผสมจากอาหารมารังสรรค์ค็อกเทลด้วยขั้นตอนที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อน BAR US ดริงกิ้งรูมแห่งใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 มีคำ...

17 กุมภาพันธ์ 2023

Pachbar ค็อกเทลและสาเกบาร์เปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 31

Pachbar อีกหนึ่งค็อกเทลและสาเกบาร์เปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 ตั้งอยู่ในตึกแถวระหว่าง Alonetogether กับโรงแรม THE QUARTER Phromphong ให้ลองหาโลโก้นีออนพร้อมแสงสลัวสีเขียว ถ้าเจอแล้วผลักประตูเข้ามาได้เลย แวะจิบสักแก้วแล้วค่อยขึ้นไปดินเนอร์ที่ Chenin หรือจะ One for the Road ก่อนกลับบ้านก็ไม่เลวเหมือนกัน The Taste จริง...

23 ธันวาคม 2022

Playroom สปีกอีซี่บาร์ย่านเอกมัย เปิดตัว Chapter 3 เมนูค็อกเทลพิเศษครบรอบ 2 ปี

Playroom สปีกอีซี่บาร์ย่านเอกมัย ที่อยู่ชั้นบนของร้านอาหารฝรั่งเศส Stage ฉลองครบรอบ 2 ปี พร้อมด้วยค็อกเทลเมนูใหม่ Playroom Chapter 3 ที่หยิบยกภาพยนตร์หลากอารมณ์ 9 เรื่องมาตีความ และครีเอตเป็นค็อกเทลน่าจิบทั้ง 9 ดริงก์ Forbidden Fruit ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากภาพยนตร์ไทย จันดารา โดยเบสจากเบอร์เบินวิสกี้ แล้วเพิ่มรสชาติ...