×

การผลิตปลาร้า

18 เมษายน 2018

นักโภชนาการชี้ ปลาร้าคือภูมิปัญญา มีหลายสูตร รัฐควรเน้นมาตรฐานสะอาดปลอดภัยสำคัญสุด

เรียกเสียงฮือฮาให้กับวงการแซ่บนัวทั่วบ้านทั่วเมือง เมื่อราชกิจจานุเบกษาได้เผยแพร่ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่องกำหนดมาตรฐานสินค้า : ปลาร้า ตามพระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551   โดยกำหนดให้กระบวนการผลิตจะต้องได้มาตรฐาน ตามรายละเอียดแนบท้ายประกาศระบุมาตรฐานขอบข่ายที่ใช้กับปลาร้าดิบที่ทำจากปลาน้ำจืดหรือปลาทะเล บรรจุในภาชนะบรรจ...


Close Advertising
X