×

ศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน)

ไทยเทสเทอราปี
17 กันยายน 2021

จากสมุนไพร ใส่ภูมิปัญญา สู่ภูมิคุ้มกัน กับ 50 สูตรอาหารเป็นยา จาก 50 เชฟชื่อดัง ในโครงการ ‘ไทยเทสเทอราปี’ ตอกย้ำอาหารไทยเป็นยาที่อร่อยที่สุดในโลก [Advertorial]

นอกจากรสชาติความอร่อยที่สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ‘อาหารไทย’ ยังถูกยกให้เป็น ‘ยาธรรมชาติ’ ด้วยสรรพคุณทางยาของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในอาหารไทย อาทิ แกงป่า หากขาดกระชายขาวซอยไปก็คงไม่ครบรส ศาสตร์การแพทย์แผนไทยเชื่อว่าเหง้าและรากกระชายที่ให้รสเผ็ดร้อนจะช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดมวนท้อง และปัจจุบันยังมีงานวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลั...
Kaempferia
7 สิงหาคม 2021

ส่องประโยชน์ของกระชายขาว สมุนไพรไทยมาแรงที่ดื่มก็ได้ ใช้ทำอาหารก็ดี

จากข่าวการทดลองเกี่ยวกับ ‘สารสกัดของกระชายขาว’ ว่ามีฤทธิ์ต้านโควิดได้จริงหรือไม่? โดยโครงการวิจัยต้านเชื้อไวรัสโคโรนาจากสมุนไพรไทย ที่เป็นความร่วมมือระหว่าง คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล และศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) หรือ TCELS    เราอยากเน้นย้ำให้ผู้อ่านเข้า...
Close Advertising