คาเฟ่

12 เมษายน 2023

Smokey Cat คาเฟ่เล็กๆ ที่จริงจังด้านกาแฟ Specialty ด้วยการคั่วกาแฟเอง

วันนี้เรามีร้านคาเฟ่สำหรับคอกาแฟย่านถนนสวนพลู-สาทรมาแนะนำ ร้านนี้อาจไม่ได้มีขนาดใหญ่มาก แต่จุดเด่นคือเขามีกาแฟให้เลือกหลายตัว และที่พิเศษไปกว่านั้นคือเขาคั่วกาแฟเองด้วย ร้านนี้มีชื่อว่า Smokey Cat The vibe ตัวร้านจะเป็นคาเฟ่เล็กๆ ตั้งอยู่ริมถนนสวนพลู การตกแต่งร้านจะมาในบรรยากาศสบายๆ ไม่เน้นความหรูหรามาก เพราะความตั้งใจของเจ้าของร้านอยาก...

7 เมษายน 2023

เมนูไหนขายไม่ดี ตัดออกทันที! กลยุทธ์ ‘The Coffee Club’ ที่เหลือไว้เฉพาะเมนูไฮไลต์ในราคาเข้าถึงง่ายเพื่อดึงลูกค้าคนไทย พร้อมนิยามตัวเองเป็นคาเฟ่ที่มากกว่าขายกาแฟ

เทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วกลายเป็นหนึ่งในความท้าทายของ ‘The Coffee Club’ ที่ต้องเร่งสปีดตัวเองให้ทัน ท่ามกลางสมรภูมิการแข่งขันที่วันนี้ไม่ได้เน้นแข่งกันที่เรื่องของราคาเหมือนเดิมอีกแล้ว แน่นอนว่าพฤติกรรมผู้บริโภคกลายเป็นจุดเริ่มต้นให้ ‘The Coffee Club’ เชนร้านกาแฟในเครือไมเนอร์ฟู้ด ต้องปรับปรุงสูตรเมนูอาหารและเครื่อง...

6 เมษายน 2023

EKM6 พื้นที่สำหรับคนรักอาหารแพลนต์เบส และการใช้ชีวิตที่ยั่งยืน

EKM6 คอมมูนิตี้มอลล์แห่งใหม่ใจกลางเอกมัย ที่คนรักอาหารแพลนต์เบสและคนที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งยืนพลาดไม่ได้! ตอนนี้กระแสการกินอาหารแพลนต์เบสและกระแสการใช้ชีวิตแบบยั่งยืนที่ว่าเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนเมือง วันนี้เราเลยอยากจะแนะนำพื้นที่หนึ่งที่รวมทั้งสินค้าแพลนต์เบส คาเฟ่ พื้นที่จัดกิจกรรม ซึ่งภาพรวมตอบโจทย์คนเมืองที่อยากใช้ชีวิตแบบยั่งย...

31 มีนาคม 2023

PRADA เปิดร้านจิบชาสุดหรูชื่อ PRADA Caffè ที่ห้าง Harrods ลอนดอน

PRADA เป็นอีกแบรนด์ที่เปิดร้านคาเฟ่จิบชาสุดหรูในชื่อ PRADA Caffè ที่ห้าง Harrods ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ซึ่งมีทั้งเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และค็อกเทลยามเย็น โดยร้านตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของห้างชื่อดัง PRADA Caffè มาในโทนสีเขียวมินต์พาสเทลสบายตาทั้งร้าน และการออกแบบคาเฟ่ก็มีกิมมิกมาจากความเป็น PRADA ด้วยกันแทบทั้งสิ้น โดยกำแพงแกะสลักแ...

28 มีนาคม 2023

Shaloba เปิดประสบการณ์กาแฟตุรกีโดยไม่ต้องตีตั๋วเดินทาง

คาเฟ่กาแฟตุรกีที่นำเทคนิคดั้งเดิม ‘Sand Coffee’ มาผสานกับสมัยใหม่ สมัยก่อนหากอยากลองสัมผัสประสบการณ์การกินกาแฟแบบตุรกี ถ้าไม่ตระเวนหาร้านเล็กตามหลืบซอกของย่านพาหุรัด ก็จำเป็นต้องตีตั๋วบินไปไกลถึงอิสตันบูล การจะหาร้านบรรยากาศดีนั่งแล้วดื่มด่ำกันนั้นเป็นเรื่องยาก Shaloba Boutique Coffee เป็นคาเฟ่สไตล์กาแฟตุรกีเปิดใหม่ ...

22 มีนาคม 2023

Poonypoonycoffee บรันช์สไตล์ออสซีในโฮมคาเฟ่ย่านสุทธิสาร

ไม่ใช่แค่คาเฟ่เก๋ๆ อีกแห่ง แต่ทั้งแฟนประจำและหลายคนที่เคยไปเยือน Poonypoonycoffee ในย่านสุทธิสารกันมาแล้วน่าจะคิดไม่ต่างกับเราว่า นี่เป็นโฮมคาเฟ่ที่อบอุ่น เป็นมิตร และแสนจะเป็นกันเอง มีบุคลิกชัดเจนง่ายๆ สบายๆ ไม่ต่างอะไรกับเจ้าของร้านอย่าง ‘พูน-รัชนนท์ เทพบุตร’ ผู้เคยไปใช้ชีวิตหลายปีเป็นบาริสต้าอยู่ที่เมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลียมาก่อน จากเหตุการณ์อั...

5 มีนาคม 2023

BECCA By Kurōpan ร้านบรันช์น้องใหม่ที่ต่อยอดจากร้านครัวซองต์รูปสี่เหลี่ยม

ปัจจุบันคาเฟ่ที่ขายอาหารแนวบรันช์ถือว่ากำลังเป็นกระแสมากๆ แทบทุกย่านในกรุงเทพฯ มักจะมีร้านดีๆ น่านั่งซ่อนตัวอยู่ ดังนั้นวันนี้เราเลยอยากจะพามารู้จักกับคาเฟ่เปิดใหม่ย่านทองหล่อที่มีชื่อว่า BECCA By Kurōpan พอเห็นชื่อ Kurōpan อาจจะรู้สึกคุ้นๆ ซึ่งใช่แล้ว เขาคือร้านครัวซองต์รูปทรงสี่เหลี่ยมที่ไม่มีหน้าร้าน แต่ตอนนี้เขามีหน้าร้านแล้ว แถมยั...

27 กุมภาพันธ์ 2023

Café Kitsuné Velaa Langsuan สาขาใหม่ ชิลได้ตั้งแต่เช้าจนถึงมืด

Café Kitsuné ร้านคาเฟ่ชื่อดังได้เปิดสาขาใหม่เพื่อเอาใจสายชิลที่อยากจะนั่งทั้งกลางวันและกลางคืนที่ Velaa Langsuan นอกจากจะเปิดที่ใหม่แล้วเขายังออกเมนูใหม่มากมายทั้ง อาหารแนวบรันช์ และยังมีไวน์พร้อมโคลด์คัตอีกด้วย The Vibe ต้องบอกเลยว่าสาขาใหม่ของ Café Kitsuné มีความใหญ่โตมากขึ้น ตัวร้านจะมีอยู่ด้วยกัน 3 โซนหลักๆ ค...

27 กุมภาพันธ์ 2023

อัปเดต 26 คาเฟ่สเปเชียลตี้มัทฉะทั่วกรุงเทพฯ 2023 ฮีลใจและเติมคาเฟอีนไปพร้อมกัน

อัปเดต 26 คาเฟ่สเปเชียลตี้มัทฉะทั่วกรุงเทพฯ 2023 ฮีลใจและเติมคาเฟอีนไปพร้อมกัน เป็นระยะเวลากว่า 3 ปีที่วัฒนธรรมการดื่มชาได้กลายมาเป็นกระแส และความนิยมในสังคมไทยมากขึ้น เห็นได้ชัดจากคาเฟ่สเปเชียลตี้มัทฉะ คอร์สทีเทเบิล (Tea Table) ร้านขนมหวานญี่ปุ่นอย่างวากาชิ (Wagashi) หรือแม้กระทั่งคอร์สชาแพริ่งคู่กับอาหาร (Tea Experience) ที่มีจ...

24 กุมภาพันธ์ 2023

LIST: 7 ร้านกาแฟ Slow Bar ย่านตลาดน้อย-เจริญกรุง น่าชวนกันไปนั่งชิลจิบกาแฟ

คงจะดีไม่น้อยถ้าได้ไปนั่งจิบกาแฟชิลๆ ในวันหยุดสบายๆ พร้อมดื่มด่ำบรรยากาศร้านสไตล์ Slow Bar ที่เหมาะกับย่านสุดฮิปอย่างตลาดน้อย-เจริญกรุงเป็นที่สุด! วันนี้เราจึงมีลิสต์ 7 ร้านกาแฟสาย Slow Bar ที่อยากชวนทุกคนออกไปนั่งพักผ่อนด้วยกันมาแนะนำ เผื่อว่าวันไหนใครอยากพักชิลๆ ด้วยการออกไปเดินเล่น ถ่ายรูป และแวะจิบกาแฟสุดคราฟต์สักแก้ว ...