SUSTAIN LIFESTYLE

ไม่เพียงแต่อาหารการกินของมนุษย์เท่านั้น ที่ส่งผลต่อปัญหาสิ่งแวดล้อม เพราะจากการวิจัยใหม่ล่าสุดได้ศึกษาอาหารสุนัขและแมวตามประเภทอาหารเปียกและแห้ง ว่าชนิดไหนส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่ากัน   โดยการศึกษาได้ดูจากคุณค่าทางโภชนาการ และลักษณะสิ่งแวดล้อมของอาหารประเภทต่างๆ ผ่านการสำรวจทั้งหมด 938 รายการ แบ่งเป็นสำหรับสุนัข 618 รายการ และแมว 320 รา...

ไม่กี่วันก่อน The Food and Drug Administration หรือ FDA องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ได้รับรองผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่เพาะในห้องแล็บซึ่งพัฒนาโดยบริษัทสตาร์ทอัพในแคลิฟอร์เนียว่า ‘ปลอดภัย’ สำหรับการบริโภคของมนุษย์ นับเป็นก้าวสำคัญที่ทำให้เนื้อสัตว์แบบ ‘Lab-grown Meat’ วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารในสหรัฐฯ   Lab-grown Meat หรือ เนื...

รู้หรือไม่ว่าการใช้พลาสติกในตลอดหลายปีที่ผ่านมาของมนุษย์ก่อให้เกิดขยะมูลฝอย และลอยออกสู่มหาสมุทร กลายเป็นวัฏจักรที่นำมาสู่การคุกคามสิ่งมีชีวิตในทะเลและแหล่งอาหารของมนุษย์ พลาสติกยังเป็นแหล่งกำเนิดของก๊าซที่ทิ้งร่องรอยอยู่ในอากาศ นับวันจะยิ่งเพิ่มปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อการผลิตพลาสติกเพิ่มขึ้น ก๊าซเหล่านี้ก็จะสะสมอยู่ในสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าก๊าซมีเทนจ...

เคยไหมเวลาออกไปจับจ่ายซื้ออาหารตามซูเปอร์มาร์เก็ต มักจะกลับบ้านมาพร้อมกับความพะรุงพะรังที่เต็มไปด้วยอาหารมากมายเกินคาดเสมอ หนึ่งสิ่งที่ทุกคนทราบดีว่าต้องรณรงค์และช่วยกันอย่างแข็งขันเพื่อลดโลกร้อนคือ การพกตะกร้าหรือถุงผ้าไปเอง แต่เรื่องที่หลายคนอาจคิดไม่ถึงว่าจะสร้างปัญหาขยะอาหาร หรือ Food Waste ให้กับโลกได้มากมายเหมือนกันคือ การที่เราไม่วางแผนการซื...

ปัจจุบันมีแนวทางหลายอย่างที่คนเราสามารถทำได้เพื่อมีส่วนช่วยเรื่องสิ่งแวดล้อม สิ่งที่ง่ายที่สุดและสามารถเริ่มได้ก่อนที่ตัวเราคือการปรับมายด์เซ็ตที่ดี และพยายามปรับพฤติกรรมในชีวิตประจำวันอย่างสร้างสรรค์ในทุกหนทางที่ทำได้แบบไม่เดือดร้อนใคร บอกเลยว่ามันจะคุ้มค่าหากคุณลงมือทำอะไรสักอย่าง โดยมีเป้าหมายของการเป็นส่วนหนึ่งที่สามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออ...

บรรจุภัณฑ์เบอร์เกอร์หรืออาหารฟาสฟู้ดส่วนใหญ่ที่เราพบเห็นในปัจจุบัน ล้วนทำมาจาก ‘พลาสติก’ หรือ ‘กระดาษ’ ที่ใช้เวลาย่อยสลายนานหลายปี ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม รวมไปถึงพลาสติกบางประเภทก็มีสารเคมีที่ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย   หรือแม้แต่กระดาษที่ทนต่อไขมันก็เคลือบด้วยพลาสติก และสารเคมีอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม เช่น สารโพลีฟลูออ...

โลกของเราที่กำลังประสบกับความเสื่อมโทรมด้านสิ่งแวดล้อมอย่างรุนแรง ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ซึ่งภาวะโลกร้อน (Global Warming) เกิดจากการที่อุณหภูมิเฉลี่ยของอากาศบนโลกสูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็นอากาศใกล้ผิวโลก หรือน้ำในมหาสมุทร อันเป็นเหตุให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change) ซึ่งเป็นผลมาจากกิจกรรมในการดำเ...

ที่ผ่านมาเราแนะนำเคล็ดลับเพื่อช่วยลดโลกร้อน ด้วยการชวนการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมบางอย่างที่สามารถทำได้ในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นการแยกขยะ รีไซเคิลของใช้ที่จำเป็น ทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร การรีฟีลของใช้ในบ้านแทนการซื้อใหม่ และอีกมากมาย ส่วน Tip ในวันนี้จะเริ่มแนะนำเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณทำได้เมื่อออกไปใช้ชีวิตข้างนอก เริ่มจากร้านกาแฟก่อนเลย เพราะเป็นสถานที่ที่ทุ...

แม้การจับปูหิมะอาจฟังดูเป็นเรื่องไกลตัวหลายคน แต่เชื่อเถอะว่าเราก็อาจได้รับผลกระทบ และเหตุการณ์เดียวกันอาจเกิดขึ้นได้ไม่ยาก เพราะประเทศไทยเองก็มีการทำประมงในหลายท้องถิ่น รวมถึงมีการนำเข้าปูหิมะจากอลาสก้าเช่นกัน   เนื่องจากช่วงเดือนตุลาคม-มกราคมของทุกปีจะเป็นฤดูกาลจับปูหิมะในทะเลเบริงของชาวอลาสก้า ทว่าจากการประกาศล่าสุดโดยกรมประมงและเกมแห...

หากตั้งคำถามว่าผู้อ่านต้องการจะมีชีวิตที่ยั่งยืนหรือไม่? คำตอบก็คงจะเป็นไปในทิศทางเดียวกันว่า ต้องการสิ ใครๆ ต่างก็อยากมีชีวิตที่ยั่งยืนและมีความสุขด้วยกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะด้วยอุปสรรคของโรคระบาดที่มีอยู่ทั่วโลก เรื่อง Climate Change การตระหนักถึงความสำคัญของ Sustainability สถานการณ์ที่อยู่รายล้อมตัวเราเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องไกลตัวเลย และหากทุกคนสามารถ...