เราทุกคนมักมีจานโปรดอยู่เสมอ แต่หากเป็นร้านอาหารทั่วไป การกลับไปกินเมนูโปรดเป็นประจำเป็นเรื่องที่ทำได้เสมอ แต่หากเมนูจานโปรดที่คุณชอบนั้นมาจากร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่มักเปลี่ยนเซ็ตเมนูใหม่เสมอ การที่จะได้กินจานโปรดที่ชอบนั้นถือว่ายากอยู่พอตัว
เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว (Chef Patron)
เรื่องนี้ เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว (Chef Patron) และทีมจาก Stage (สตาช) ร้านอาหาร Casual Fine Dining เข้าใจดี เมื่อถึงเวลาครีเอตเทสติ้งเมนูใหม่อย่าง ‘Stage Menu 11.5’ เชฟเจย์จึงได้รวบรวมเมนูซิกเนเจอร์จากครั้งก่อนๆ ที่ทุกคนต่างถามหาอยู่เสมอกลับมาเสิร์ฟอีกครั้ง บวกกับทางร้านเองก็นำเสนอเทสติ้งเมนูที่หลากหลาย จึงมีคลังเมนูจานโปรดของลูกค้าอยู่เป็นจำนวนมาก
ไม่ว่าจะเป็น Uni Toast, จานปลาปลาแมคเคอเรลที่เสิร์ฟแบบเย็น, กุ้งแดง Carabineros & Hang Rice ใช้ข้าวจากสกลนคร มาพร้อมน้ำซุปตัดความมันของข้าวผัด
Uni Toast และ Carabineros & Hang Rice
หรือจะเป็น Chestnut Soup & Sardine Croquette ส่วนจานนี้ตกแต่งมาอย่างสวย Caviar / Crabmeat & Lobster Aspic
Chestnut Soup & Sardine Croquette และ Caviar / Crabmeat & Lobster Aspic
แน่นอนว่ามากิน Stage เรายังคงปิดท้ายด้วย Dessert Trolley รถเข็นซิกเนเจอร์ขนมหวานที่เลือกชิมได้คนละ 3 ชิ้น
จานนี้เป็นขนมหวานก่อนเข้า Dessert Trolley
เหมาะมากสำหรับเหล่านักชิมที่คิดถึงเมนูเหล่านี้ รวมถึงคนที่ยังไม่เคยไปเปิดประสบการณ์แบบ Stage มาก่อน เพราะครั้งนี้เราจะได้กินเมนูยอดนิยมทั้งหมดเลย สนนราคาอยู่ที่ 4,900 บาท หากแพริ่งกับไวน์ 3 แก้ว เพิ่ม 1,700 บาท และ 3,200 บาท เมื่อกินคู่กับไวน์ 6 แก้ว
คลิกอ่านเพิ่มเติมได้ที่:
- https://thestandard.co/restaurant-stage-menu/
- https://thestandard.co/stage-classic-french-cuisine-4-0/
ภาพ: Stage (สตาช)
