หลังจากปีที่แล้วแกงมัสมั่นสร้างชื่อให้เมืองไทยไปที่อันดับ 4 ของโลก ในปีนี้แน่นอนว่ามีการจัดอันดับใหม่อีกครั้ง และเมนูตัวแทนประเทศไทยที่สร้างชื่อให้เราเป็นดินแดนของอร่อยระดับโลกได้ก็คือ ‘พะแนง’ กับ ‘ส้มตำ’
การจัดอันดับนี้เราสรุปมาจาก 2 ลิสต์ด้วยกัน อันแรกเป็นของ TasteAtlas ที่มอบรางวัลให้แกงมัสมั่นเมื่อปีก่อน ส่วนในปีนี้เว็บไซต์มอบให้เมนู ‘พะแนง’ เป็นอาหารประจำชาติยอดเยี่ยมอันดับ 6 ของโลก ด้วยเสน่ห์ตรงความข้น รสหวานเค็มจากถั่ว มีเนื้อสัตว์คล้ายสตูของชาวยุโรป และสูตรดั้งเดิมจะไม่ใส่ผัก
แถมบนเว็บไซต์ยังแนะนำให้ไปกินที่ร้านโกปี้เตี่ยม บาย วิไล จังหวัดภูเก็ตด้วย
ส่วนอีกเมนูที่ถูกเลือกโดย Lonely Planet ให้เป็นอาหารน่าจดจำและยอดเยี่ยมที่สุดในโลกคือ ‘ส้มตำ’
เว็บไซต์บอกว่าส้มตำเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติ ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดร้อน เนื้อสัมผัสก็ไม่เหมือนใคร เพราะมีทั้งความกรุบจากถั่ว กรอบจากเส้นมะละกอและแครอต เค็มจากกุ้งแห้ง รวมถึงความเปรี้ยวฉ่ำจากมะเขือเทศด้วย
โดยร้านที่เว็บไซต์เขียนถึงคือ ส้มตำเจ๊โส ย่านสีลม และส้มตำนัวที่รสชาติเหมาะกับคนต่างชาติ
อ้างอิง:
