กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ เป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่นักเดินทาง โดยเฉพาะชาวไทย หมายมั่นปั้นมือปักหมุดหวังเดินทางหลังเปิดประเทศจากโควิด แม้ตอนนี้การเดินทางเข้าประเทศเกาหลีใต้จะมีเงื่อนไขเพิ่มเข้ามาหลายอย่างพอให้ดูยุ่งยากซับซ้อน ไม่ว่าจะเป็นการลงทะเบียน K-ETA, Q-code หรือตรวจโควิดแบบ PCR Test แต่เอาเข้าจริงขั้นตอนต่างๆ ล้วนไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังง่าย สะดวก และรวดเร็วด้วย (ยกเว้น K-ETA ไว้อย่างหนึ่ง ที่หลายคนมักบ่นว่าขอยากขอเย็น!)
เมื่อช่วง 2 สัปดาห์ก่อน THE STANDARD POP แวะเวียนไปยังโซลมา 3 ปีที่ปิดประเทศมีอะไรหลายอย่างเปลี่ยนแปลงไปมาก ไม่ว่าจะเป็นสภาพเมือง เทรนด์ของหนุ่มสาวชาวโซล รวมถึงย่านต่างๆ ที่ยามนี้ผุดขึ้นมาเยอะมาก จนเราอดไม่ได้ที่จะพาคุณไปอัปเดต
Myeongdong
เมียงดงรกร้าง แต่ร้านอาหารและร้านรองเท้ายังมากอยู่
เราเชื่อว่าหลายคนคงได้ยินมาบ้างแหละว่าเมียงดงร้านค้าปิดตัวไปเยอะ ใช่ ปิดไปเยอะดังเขาว่า โดยเฉพาะแบรนด์เครื่องสำอางและร้านหลายร้านที่พึ่งพานักท่องเที่ยวเป็นหลัก แต่ถ้าคุณหมายจะซื้อรองเท้าเท่ๆ ตัวดัง เรายังคงแนะนำให้คุณแวะเวียนไปยังเมียงดงเหมือนเดิม ที่นี่มี ABC-MART มากถึง 3 สาขา ตั้งแต่ร้านเล็กไปจนถึงร้านใหญ่ที่เหมาทั้งตึก มี Foot Locker, Atmos อยู่ห่างกันไม่กี่ก้าวเดิน ส่วนร้านอาหารที่นี่มีร้านดังและอาหารการกินไว้บริการเพียบเช่นเคย ตามตรอกเล็กๆ รอบนอก ถนนเส้นหลักที่ขายสตรีทฟู้ด และอาหารกินเล่น ตั้งแต่ช่วงบ่ายแก่ไปจนถึงค่ำคืน
Photo Booth
มีทุกย่าน โดยเฉพาะย่านวัยรุ่น มากกว่า G25 เสียอีก
สำหรับเมืองไทย Photo Booth บูมมากช่วงการระบาดของโควิด และดูเหมือนกระแสจะจางลงไปมากพอสมควร แต่สำหรับเกาหลีใต้ ไม่ว่าคุณจะเฉิดฉายยังส่วนไหนของกรุงโซล ขอแค่เป็นย่านร้านค้าที่วัยรุ่นชอบเดิน ในถนนหนึ่งเส้นย่อมมี Photo Booth 1-2 ร้านเป็นอย่างน้อย และไม่ใช่รูปลักษณ์เงียบง่ายเสียด้วย แต่ละที่มีทั้งพร็อพและอุปกรณ์ต่างๆ ให้ใช้ฟรี บางแห่งมีธีม มีฉาก จะว่าไปก็คล้ายยุค 1990-2000 ที่ Photo Studio บ้านเราเฟื่องฟู เพียงแต่ไม่มีช่างภาพถ่ายให้ เป็นเพียงตู้สติกเกอร์ที่พรินต์ออกมาเองเท่านั้น
ตัวอย่างรูปที่ถ่ายออกมา
Americano -> Espresso
จากอเมริกาโนสู่เอสเพรสโซ
แม้คาเฟ่และร้านกาแฟในเกาหลีใต้จะเยอะมาก มากชนิดที่ว่าสามารถมีได้เป็นร้อยๆ ร้านในย่านเดียว แต่เอาเข้าจริงวัฒนธรรมการดื่มกาแฟของที่นั่นธรรมดามาก ส่วนใหญ่สั่งแค่อเมริกาโนเย็นและคาปูชิโนร้อน เนื่องจากอิทธิพลที่ได้รับจากซีรีส์และภาพยนตร์ (อันนี้คนเกาหลีหลายคนคอนเฟิร์มมาเอง) แต่หากคุณไปโซลรอบนี้ เทรนด์การดื่มกาแฟของคนโซลกลับหลากหลายมากขึ้น มีร้าน Specialty Coffee ผุดขึ้นมาให้เห็นเล็กๆ แถมยังมี Espresso Bar แทรกขึ้นมาอย่างเห็นได้ชัด ร้านกาแฟเน้นขายเฉพาะเอสเพรสโซช็อตกลายเป็นเทรนด์ใหม่ที่คนเกาหลีกำลังพยายามเข้าใจและลิ้มลอง เราไปลองมาแล้ว 2-3 ร้าน บอกได้ว่าโอเคเลย เสียอย่างเดียว ต้องยืนกิน ไม่มีที่นั่ง
เขียนไว้ในเมนูเลยนะว่า
“ขอโทษที พวกเราไม่เสิร์ฟอเมริกาโนจ้ะ”
ถ้าไม่สั่งแบบช็อต มีแบบเอสเพรสโซเข้มข้นผสมส้มยูซุด้วยนะ
Natural Wine Bar & Vinyl
ไวน์บาร์และแผ่นเสียงกำลังมาแบบเงียบๆ
ปกติไปเกาหลีใต้เรามักเห็นร้านเบียร์ ร้านโซจู ตามแหล่งท่องเที่ยวเต็มไปหมด ค็อกเทลบาร์มีบ้างตามประสาย่านกินดื่ม แต่ถ้าอยากดื่มไวน์จำต้องเข้าร้านสเต๊กหรือร้านอาหารยุโรปราคาแพงเท่านั้นถึงจะได้ลิ้มลองรสชาติ ทว่ามารอบนี้เรากลับเห็น Natural Wine Bar เติบโตแบบเงียบๆ หลายร้านมีขนาดเล็กๆ แถมยังมีบรรยากาศน่ารักๆ หลบซ่อนอยู่ตามใต้ดินบ้าง บนดินบ้าง ต่างกันไป แต่มีไวน์ให้กินเยอะมาก ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็น Natural Wine คุณภาพดี นอกจากไวน์บาร์ อีกเทรนด์หนึ่งที่เติบโตมาคู่กันคือแผ่นเสียงไวนิล สิ่งนี้ทำให้เราแน่ใจว่าไม่ใช่แค่ทางยุโรปและไทยเท่านั้น แต่หนุ่มสาวกรุงโซลก็กำลังสนใจเทรนด์นี้เช่นกัน
Everywhere British Style Cafe
คาเฟ่สไตล์อังกฤษและขนมปังอบมีทุกหนแห่ง
คาเฟ่ในโซลมีเยอะมากก็จริง แต่ร้านที่อยู่ในกระแสตอนนี้ล้วนแล้วแต่เป็นร้านที่มีกลิ่นอายอังกฤษ และโดดเด่นเรื่องขนมอบและเค้กต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Cafe Layered หรือ London Bagle Museum ฯลฯ ซึ่งแตกต่างจากสมัยก่อนที่คาเฟ่ร้านดังมักเด่นที่ดีไซน์เป็นสำคัญ และมีพวกเบเกอรีขายพอกรุบกริบ ซึ่งร้านดังที่เราแนะนำก็คือร้านที่เรากล่าวมาข้างต้น เช่น Cafe Layered, London Bagel Museum หรือ Basket Twelve เป็นต้น
Bukchon-Gyedong
ตลาดน้อยแห่งกรุงโซล
นักท่องเที่ยวแทบทุกคนต้องรู้จักย่านบุกชอน หมู่บ้านเก่าแก่อายุกว่า 600 ปี มรดกจากราชวงศ์โชซอน ตั้งอยู่ใจกลางกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ใครจะมาจะไปก็ต้องมาเยี่ยมเยือนแวะถ่ายรูปกันทั้งนั้น บุกชอนเป็นย่านใหญ่ที่เชื่อมต่อกับหลายย่าน ไม่ว่าจะเป็นอินซาดง, อิกซอนดง, ซัมชองดง หรือกเยดง ย่านใหม่มาแรงบริเวณสถานี Anguk ประตูทางออก 2 และ 3 ถนนเส้นหลักของกเยดงมีความยาวประมาณ 1 กิโลเมตร สองข้างทางมีทั้งร้านคาเฟ่สไตล์อังกฤษ ร้านปูดองระดับมิชลิน 1 ดาว รวมถึงร้านดั้งเดิมจากคนในพื้นที่ ถ้าให้เปรียบกับบ้านเราคือโซนตลาดน้อยแถวเจริญกรุง ย่านนี้ยังไม่ค่อยเห็นนักท่องเที่ยวมากนัก เดินไม่ยาก แต่น่ารักแน่นอน
มีร้านเท่ๆ อยู่คู่กับร้านเก่าแก่ตลอดซอย
ร้านอาหารขายข้าว+ซุป ที่เปิดมานานอีกร้านหนึ่ง
Seongsu-dong
ย่านคนฮิป กับนิยามบรูกลินในโซล
อีกหนึ่งย่านกำลังมาในหมู่คนเก๋ของเกาหลี เนื่องจากเป็นแหล่งรวมร้านเก๋และตึกเท่ๆ คูลๆ อยู่มาก ทั้งร้านปูนเปลือยโชว์พื้นผิววัสดุ ร้านจากตู้คอนเทนเนอร์ ฯลฯ อันที่จริงย่านนี้พัฒนามาสักพักแล้ว แต่มาเริ่มฮิตมากช่วงโควิด และกำลังมีร้านใหม่ๆ ผุดขึ้นอีกเพียบ ย่านนี้ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟคราฟต์และอาหารออร์แกนิกเพื่อสุขภาพ นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นได้ตั้งแต่สถานี Konkuk University เดินไล่มาเรื่อยๆ จนมาถึง Seoul Forest แต่ให้เราแนะนำคือลงสถานี Seongsu ดีที่สุด มาแล้วอย่าลืมแวะแลนด์มาร์กสำคัญของย่าน ไม่ว่าจะเป็นโกดังแดริม, Café Onion รวมถึง Dior Seoul Concept Store ช็อปใหม่ล่าสุดที่มีกาแฟราคาไฮแบรนด์ขายอยู่บนชั้น 2 ของร้านด้วย
ร้านกาแฟบรรยากาศเท่ๆ ฮิปๆ
Dior Seoul Concept Store
Seoulsup
เหนือซองซูไปอีกนิด เป็นย่านเล็กๆ ที่มีชื่อว่า Seoulsup หรือชื่อเต็มว่า Seoul Forest ถนนสายสั้นๆ ความยาวประมาณ 1 กิโลเมตร เชื่อมต่อกับสวนสาธารณะ Seoul Forest ในช่วงวันหยุดวัยรุ่นหนุ่มสาวโซลจะแวะมาถ่ายรูป ชวนกันมาเดต หรือถ้าเป็นครอบครัวก็มักพาลูกพาหลานมาวิ่งเล่น Seoul Forest มีพื้นที่กว่า 1.16 ล้านตารางเมตร ตั้งอยู่ตรงจุดบรรจบของลำน้ำ 2 สาย คือ คลองชุงนังชอนไหลมาบรรจบกับแม่น้ำฮัน ด้านในแบ่งออกเป็น 5 โซน มีตั้งแต่สวนศิลปวัฒนธรรมไปจนถึงพื้นที่ชุ่มน้ำ ที่นี่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งชมซากุระและใบไม้เปลี่ยนสีที่สวยที่สุดแห่งหนึ่ง ถนนเรียบด้านข้างของสวนยังเป็นแหล่งร้านค้าและแฮงเอาต์ของเด็กวัยรุ่น มีร้านอาหารเท่ๆ คาเฟ่ดีไซน์ดี ช็อปสินค้าทำมือ และแน่นอนว่าร้าน Photo Booth ที่กำลังฮิตก็มีให้เห็นหลายร้านทีเดียว ย่านนี้น่ารัก ใครที่แวะไปเดินแถวอัพกูจองหรือละแวกกังนัม แวะมาชิลได้
ถนนเส้นหลักของ Seoulsup เป็นถนนเส้นเล็กๆ
ความยาวประมาณ 1 กิโลเมตร
มีร้านค้าให้เลือกซื้อหาตลอดทาง
Yeonnam-dong
สวรรค์สาย Cafe Hopping
เรารู้จักย่านนี้มานาน 7-8 ปีแล้ว และเห็นพัฒนาการมาพอสมควร เริ่มตั้งแต่เป็นหมู่บ้านเงียบสงบที่เหล่าศิลปินแขนงต่างๆ เลือกมาตั้งรกราก เปิดโฮมออฟฟิศและสตูดิโอทำงานของตัวเอง จากหนึ่งเป็นสองเป็นสาม จนกลายเป็นที่รู้จักในหมู่คนชอบงานดีไซน์ จากนั้นก็เริ่มมีคาเฟ่และร้านค้าฮิปๆ ตามมาเปิดอีกทอดหนึ่ง ผ่านไปไม่กี่ปียอนนัมกลายเป็นย่านเชื่อมต่อกับฮงแดที่มีคาเฟ่ตั้งอยู่นับร้อย เรียกว่าเดินฮอปปิ้งได้ให้เต็มที่ นอกจากคาเฟ่แล้ว อย่าลืมแวะ Gyeongui Line Forest อดีตทางรถไฟสาย Gyeongui Line ที่ถูกนำมาทำเป็นสวนสาธารณะ เนื่องจากรัฐบาลนำเส้นทางนี้ย้ายไปวิ่งใต้ดิน
Gyeongui Line Forest
หนุ่มสาวโซลเป็นคนขี้เบื่อง่ายและเทรนด์มักเปลี่ยนแปลงเสมอ รวมถึงย่านต่างๆ ที่แต่ก่อนเคยฮิต แต่ตอนนี้อาจไม่ฮิตไม่คูลในหมู่วัยรุ่น นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่เราเอามาฝากผู้อ่านหลังไปเยี่ยมโซลกับเจ้าถิ่นมา อันที่จริงโซลในยามนี้มีย่านเล็กย่านน้อยผุดขึ้นมาจนเที่ยวไม่หวาดไหว ใครที่กำลังอยากหาย่านใหม่ ลองเอาคำแนะนำของเราไปใช้ดูได้ คุณอาจได้ซีนโซลใหม่ๆ ไม่น่าเบื่อ แถมยังเพิ่มลิสต์อีกด้วย
ภาพ: พลอยจันทร์ สุขคง, Shutterstock
