ร้านราก หรือ RARK Authentic Thai Cuisine ร้านอาหารไทยประยุกต์ โดยสองพ่อครัวอย่าง เซฟ-ทรงพล บารมีอนันต์ และ เต้า-กวี จำปานคร ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยที่หากินได้ยาก ด้วยความที่ใส่ความโบราณและวัตถุดิบท้องถิ่นที่เราไม่คุ้นชินแต่นำเสนออย่างเรียบง่าย ไม่ว่าใครก็สามารถทานได้ ทำให้รากติดอันดับร้านจองยากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองไทย ทำสถิติเต็มไวภายใน 1 นาที
เอพิโสดนี้เราจึงจะพาคุณไปทำความรู้จักอาหารไทยในแบบฉบับของร้านราก โดยเมนูที่ทางร้านทำให้ทานในครั้งนี้จะมีทั้งเมนูขายดีของทางร้าน และเมนูใหม่ประจำซีซันอย่างพล่าปลาทรายแดงใส่มังคุด ยำวุ้นเส้นโบราณ น้ำพริกปลาอินทรีคั่ว และแกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลิ้นจี่ ที่ทานคู่กับข้าวหอมมะลิร้อนๆ จากเชียงราย ก่อนปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวานใหม่ล่าสุดอย่างไอศกรีมกะทิรมควันที่สายขนมไม่ควรพลาด
ราก RARK Authentic Thai Cuisine
Location: 999/35 ถนนยานนาวา แขวงช่องนนทรี (ร้านตั้งอยู่ในโครงการหูกระจงคาเฟ่ พระราม 3)
Open: เปิดเป็นรอบโดยติดตามรายละเอียดได้ที่หน้าเพจเฟซบุ๊ก
Contact: Line: @RARKTHAI
Map:
