สัปดาห์ที่ผ่านมาซอยปรีดี พนมยงค์ 25 ต้อนรับคาเฟ่สำหรับคนรักอาหารเช้าอีกหนึ่งแห่งหนึ่งในชื่อเรียบง่ายว่า Pridi
ขอสารภาพตรงๆ ว่าติดตามอินสตาแกรม @pridi.bkk มาสักพักหลังจากที่ทราบว่าที่นี่เป็นโปรเจกต์ล่าสุดของเชฟสายนอร์ดิก ต้อยติ่ง-กานต์ตา สิทธิธรรม ด้วยความหวังจะตามไปกินขนมปัง และอาหารของเธอ ซึ่งเมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา Pridi ก็เปิดบ้านแบบซอฟต์โอเพนนิงเรียบร้อย กับโลเคชันที่ไม่ใช่ใครอื่นไกล แต่อยู่ร่วมกันกับโรงคั่วกาแฟจาก Hand & Hearts นั่นเอง
บ้านเก่าสีขาวในย่านปรีดี พนมยงค์ หลังนี้ก็เลยถูกรีโนเวตแปลงร่างซะใหม่ให้กลายเป็นห้องอาหารที่มาพร้อมกับวิวของสวนหลังบ้าน ที่ชวนให้เราอยากตื่นขึ้นมาจิบกาแฟที่เลือกได้ระหว่างเมนูคลาสิกจากสปีดบาร์ (Americano 100 บาท และลาเต้ 120 บาท) หรือกาแฟดริปจากเมล็ดกาแฟสเปเชียลตีที่ทางร้านคัดสรรมา
ทางด้านอาหารห้ามพลาดขนมปังซาวโดว์ของทางร้าน ที่ถ้าสั่งเดี่ยวๆ ร้านจะเสิร์ฟมาคู่กับสเปรดลูกจันทน์เทศ ส่วนเราสั่งเป็นเมนู Chicken Liver Pate (165 บาท) ตับไก่บดปาดกับขนมปังซาวโดว์ที่ทาเนยมาเรียบร้อย และนอกจากขนมปังต่างๆ แล้วยังมีสลัด แซนด์วิช และจานหลักให้เลือกด้วยอย่าง Confit Chicken (285 บาท) เสิร์ฟไก่กงฟีต์ ให้กินคู่กับแอปเปิ้ลที่นำไปคาราเมลไลซ์ เข้ากันมากๆ
ใครชอบกาแฟและขนมปัง แวะไปเยี่ยมพวกเขาได้เลยทุกวันศุกร์-พุธ เวลา 08.30-17.30 น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.instagram.com/pridi.bkk/
