PHOkitchen ร้านพาสต้าเส้นสดที่กำลังเป็นที่สนใจของหมู่คนรักพาสต้าอยู่ในตอนนี้ ด้วยเมนูพาสต้าคราฟต์แสนยิ่งใหญ่ในขนาดร้านที่เล็กน่ารัก และเจ้าของร้านทั้งสองคนทำเองทั้งหมด ทำให้หลายคนต้องแย่งกันจองคิวเข้าไปลิ้มลอง
สำหรับเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรักนี้ ทางร้านก็ออกเมนูในซีรีส์พาสต้าคราฟต์ใหม่อีกหนึ่งเมนู คือ ราวิโอลีโรสพาสต้า แป้งพาสต้าสดที่ได้สีแดงจากบีทรูท รสชาติสดชื่น นำมาห่อเป็นรูปดอกกุหลาบ สอดไส้ด้วยริคอตตาชีสผักโขม เป็นเมนูที่น่ารักและเหมาะกับการฉลองเดือนแห่งความรักมากทีเดียว
ราวิโอลีโรสพาสต้าจานนี้เป็นราวิโอลีไส้ริคอตตาชีสผักโขม ซึ่งเป็นผักซิกเนเจอร์ประจำร้าน PHOkitchen ที่เจอในเกือบทุกเมนูพาสต้า กินคู่กับซอสซิกเนเจอร์ของทางร้านอย่างซอสเพสโต้ แต่ครั้งนี้เป็นซอสเพสโต้ที่ทางร้านพัฒนาสูตรใหม่ เพิ่มสมุนไพรอีกหลายอย่างเข้าไป แบบนี้ถ้าใครเคยกินซอสเพสโต้ของทางร้านแล้วชอบ ก็ต้องกลับมาลองใหม่อีกครั้ง เพราะดีกว่าเดิมแน่นอน
ส่วนใครที่จองคิวของเดือนนี้ไม่ทันก็ไม่ต้องกังวลไป เพราะทางร้านแจ้งไว้ว่าถ้าเมนูนี้ขายดีก็จะมีขายต่อในเดือนมีนาคมด้วย
PHOkitchen ตั้งอยู่ที่ซอยลาดพร้าว 29 เปิดเป็นรอบจองในทุกวันศุกร์-อาทิตย์ อ่านรีวิวฉบับเต็มได้ที่ https://thestandard.co/phokitchen-2/
