เรียกได้ว่าไม่มีใครยอมใครจริงๆ สำหรับสองเจ้าพ่อในวงการน้ำดำ หลังจากที่ก่อนหน้านี้ Coca-Cola ออกมาเปิดตัว Coca-Cola Coffee ซึ่งนำโซดา Coke มาผสมกับกาแฟ ล่าสุด Pepsi ไม่ปล่อยให้ Coca-Cola ทำอยู่คนเดียว เพราะเตรียมขาย ‘โคลารสกาแฟ’ บ้าง
Pepsi ใช้ชื่อสินค้านี้ว่า Pepsi Café โดยอธิบายสรรพคุณว่าจะให้ความสดชื่นในยามบ่ายด้วยรสชาติซาบซ่าจากน้ำโคลา ผสมกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟอาราบิก้า ซึ่งให้กาเฟอีนมากกว่า Pepsi ขนาดปกติถึงสองเท่า เบื้องต้นมีให้เลือก 2 รสชาติ คือ Original และ Vanilla โดยจะวางขายในสหรัฐฯ เดือนเมษายน 2020
ลึกลงไปเหตุผลที่ Coffee-Cola Drinks หรือเครื่องดื่มโคลารสกาแฟกลับมาเป็นสนามมวยแห่งใหม่ของสองเจ้าพ่อน้ำดำอีกครั้ง เกิดจากการบริโภคโซดาของสหรัฐอเมริกาลดลงทุกปี สวนทางกับกลุ่มกาแฟ (Ready-to-drink Coffee) ซึ่งอยู่ในกราฟขาขึ้น โดยเติบโต 31% ในปี 2016 และ 2017
ทั้ง Pepsi และ Coca-Cola กำลังเดิมพันว่าผู้บริโภคจะยังคงต้องการรับความรู้สึกยามบ่ายที่รวมเอารสชาติและคาร์บอเนตของโซดากับรสชาติกาแฟอยู่หรือไม่
“โคลาเป็นกลุ่มสินค้าที่ค่อนข้างซบเซาในช่วง 20-30 ปีที่ผ่านมา” ทอดด์ แคปแลน (Todd Kapla) รองประธานฝ่ายการตลาดของ Pepsi กล่าว “ในขณะที่ความต้องการของผู้บริโภคยังคงมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เราในฐานะ Pepsi จำเป็นต้องพัฒนาและตอบสนองความต้องการเหล่านั้นให้ดีขึ้น”
ยักษ์ใหญ่ด้านเครื่องดื่มทั้งสองเคยลองวางขาย ‘โคลารสกาแฟ’ มาก่อน Pepsi แนะนำ Pepsi Kona ซึ่งวางขายช่วงสั้นๆ ในปี 1996 และในปี 2004 ได้ลองอีกรุ่นในชื่อ Pepsiccino โดยทำให้รสชาติเหมือนคาปูชิโน ก่อนจะมาถึง Pepsi Café ซึ่งใช้เวลา 1 ปีครึ่งในการพัฒนา
ส่วนความพยายามครั้งแรกของ Coca-Cola ในหมวดหมู่ Coffee-Cola Drinks ได้แนะนำตลาดในปี 2006 สั้นๆ แค่ 2 ปีก็เลิก ก่อนจะกลับมาอีกครั้งในปี 2017 กับ Coca-Cola Plus Coffee ซึ่งชิมลางในออสเตรเลีย อีก 1 ปีต่อมานำไปทดสอบที่เอเชียเพิ่มเติมหลังจากปรับเปลี่ยนสูตร
เดือนเมษายนที่ผ่านมา Coca-Cola ประกาศว่าจะนำ Coks กลิ่นกาแฟบุกไปขายใน 25 ประเทศทั่วโลก ซึ่งไทยเองก็เป็นหนึ่งประเทศที่เริ่มวางขายแล้ว โดยมีเป้าหมายต้องการบุกสหรัฐอเมริกาให้ได้ ซึ่งต่างจาก Pepsi ที่ชิมลางในแดนลุงแซม ก่อนจะบุกไปยังที่อื่นๆ ด้วยมองว่าต้องใช้เวลาพอสมควรกว่าที่ผู้บริโภคจะเปิดใจให้กับโคลารสชาติใหม่นี้
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
อ้างอิง:
- www.pepsico.com/news/press-release/pepsi-will-help-americans-tackle-that-afternoon-slump-with-new-pepsi-caf12122019
- edition.cnn.com/2019/12/12/business/pepsi-cafe-coffee-cola/index.html
- www.cnbc.com/2019/04/23/coca-cola-is-making-a-big-push-into-coffee.html
- www.cnbc.com/2019/12/12/pepsico-to-debut-pepsi-cafe-a-coffee-cola-drink-next-year.html
