ประเทศอิสราเอล เป็นประเทศในตะวันออกกลางและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ ติดชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและชายฝั่งเหนือของทะเลแดง มีเขตแดนทางบกติดต่อกับประเทศเลบานอน, ซีเรีย, จอร์แดน, อียิปต์ และดินแดนเวสต์แบงก์รวมถึงฉนวนกาซาของปาเลสไตน์
ประเทศอิสราเอลประกาศเอกราชเมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 1948 หลังสงครามครั้งที่ 2 จบลง และก่อกำเนิดสหประชาชาติ (UN) ซึ่งแบ่งปาเลสไตน์ออกเป็น 2 ส่วน ซึ่งในปัจจุบันคือ ประเทศอิสราเอลที่นำโดยชาวยิว และอีกส่วนคือรัฐปาเลสไตน์ที่นำโดยชาวมุสลิม
ปัจจุบันอิสราเอลมีประชากรประมาณ 9.4 ล้านคน มีภาษาฮีบรู (Hebrew) เป็นภาษาราชการ และกำหนดให้เยรูซาเล็มเป็นเมืองหลวง ซึ่งยังไม่ได้รับการยอมรับจากนานาชาติ เนื่องจากเป็นดินแดนข้อพิพาทระหว่างอิสราเอลและปาเลสไตน์
