ยุคนี้การจะอยู่เฉยๆ แล้วรอให้ผู้บริโภคเดินเข้าไปหาคงไม่ใช่วิธีที่ดีอีกแล้ว ดังนั้นสิ่งที่แบรนด์ต้องทำท่ามกลางคู่แข่งมากมายที่เพิ่มขึ้นมาไม่หยุดหย่อนคือ ต้องเป็นฝ่ายที่เดินเข้าหาผู้บริโภคก่อน จึงไม่แปลกหากในช่วงที่ผ่านมาเราจะเห็นโมเดลร้านแบบเคลื่อนที่กันมากขึ้น ซึ่ง Mister Donut ของเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือ CRG ก็เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ขยับตัวเช่นเดียวกัน
การออกไปหาลูกค้าของ Mister Donut จะเกิดขึ้นผ่าน ‘รถสามล้อโมเดล (Mobile Tuk Tuk Model)’ โดยมีจุดแข็งอยู่ที่ความเป็นโมเดลขนาดเล็ก จึงมีความคล่องตัวและยืดหยุ่นสูง สามารถเข้าถึงทุกพื้นที่ได้มากยิ่งขึ้น
“ที่สำคัญยังเป็นการขยายโลเคชันในรูปแบบของโมบายล์สโตร์ ที่สามารถสับเปลี่ยนไปตามย่านต่างๆ ที่เป็นทำเลเป้าหมาย เช่น ตามสถานศึกษา มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล และชุมชนต่างๆ เพื่อการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น” สุชีพ ธรรมาชีพเจริญ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่-ปฏิบัติการ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด กล่าว
เบื้องต้นรถสามล้อโมเดลของ Mister Donut จะใช้งบลงทุนอยู่ราว 6 แสนบาท น้อยกว่าสาขาแบบปกติที่จะใช้งบลงทุน 1.3 ล้านบาทแล้วแต่พื้นที่ โดยคาดว่าต่อคันนั้นจะสามารถสร้างยอดขายได้มากถึง 1.2 ล้านบาทต่อปี ซึ่ง Mister Donut วางเป้าไกลถึงการต่อยอดเป็นแฟรนไชส์อีกด้วย
สำหรับคันแรกนั้นได้มีการเผยโฉมแล้วที่งาน ‘เมืองโบราณ ไลท์ เฟส’ เริ่มจัดแสดงตั้งแต่ 1 เมษายน – 2 พฤษภาคม 2564 ตั้งแต่เวลา 17.00-22.00 น. ณ เมืองโบราณ จังหวัดสมุทรปราการ
พิสูจน์อักษร: ภาวิกา ขันติศรีสกุล
