หากคุณเคยชื่นชอบสารคดี Street Food จาก Netflix ที่พาคนดูอย่างเราๆ ไปทำความรู้จักกับร้านอาหารข้างทางในหลายๆ ประเทศมาแล้ว สัปดาห์นี้เราอยากแนะนำให้คุณได้ลองดูกับสารคดีซีรีส์ใหม่ Midnight Asia ที่คราวนี้ Netflix พาเราไปเที่ยวหลังพระอาทิตย์ตกดินใน 6 เมืองใหญ่ อย่างโตเกียว (ญี่ปุ่น), โซล (เกาหลีใต้), มุมไบ (อินเดีย), กรุงเทพฯ (ไทย), ไทเป (ไต้หวัน) และมะนิลา (ฟิลิปปินส์)
เสน่ห์ที่ทุกเมืองใหญ่แชร์ร่วมกันคือการไม่เคยหลับใหล หากแต่เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน มันเป็นการเริ่มชีวิตใหม่ อาชีพใหม่ของใครหลายๆ คน ที่รอให้ทั้งคนในประเทศหรือนักท่องเที่ยวเองไปศึกษาทำความรู้จัก
สำหรับนักท่องเที่ยว (ไม่ว่าชาติใด) เมื่อพระอาทิตย์ตกมันเหมือนกับเราได้ปิดชั่วโมงทำงาน และเปิดโหมดการใช้ชีวิต ซึ่งสารคดีเรื่องนี้จะพาเราไปพูดคุยและทำความรู้จักกับบุคคลที่อยู่เบื้องหลังงานสร้างสรรค์เหล่านั้นในทุกๆ ตอน
สำหรับกรุงเทพฯ เรื่องเริ่มต้นขึ้นที่ซอยนานา ย่านเจริญกรุง ซอยที่ในอดีตเป็นศูนย์กลางการค้าขาย ที่ปัจจุบันอาคารเก่าแก่ทรงไทย-จีน ได้ถูกกลุ่มคนรุ่นใหม่เข้าไปปรับปรุงให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว อย่าง Teens of Thailand หรือ Asia Today ที่ในเรื่องได้ผู้บุกเบิกอย่าง ณิกษ์ อนุมานราชธน และ มะขาม-ธรรมาริน คูเปอร์ บาร์เทนเดอร์มากความสามารถเป็นคนเล่าถึงเสน่ห์ทั้งของที่แห่งนี้และการเติบโตของบาร์และบาร์เทนเดอร์ในบ้านเรา
ถัดมาอีกหน่อยในย่านข้าวสาร นอกจากจะเป็นอีกแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของบ้านเราแล้ว ข้าวสารเต็มไปด้วยสตรีทฟู้ดมากมาย ที่ไม่ว่าคุณจะหิวกี่โมง ที่นี่มีของกินรอให้คุณฝากท้องได้ตลอด 24 ชั่วโมง และหนึ่งในของกินขึ้นชื่อของที่นี่คือ ‘เมนูหมูปลาร้า’ จากร้านหมูปลาร้าฮีโร่ แยกคอกวัว หมูปิ้ง และน้ำจิ้มปลาร้าที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน ทำให้จากรถเข็นที่มีเสื่อให้นั่งผืนเดียว ทุกวันนี้มีคนตามมากินมากมาย ปูกันกว่า 40 เสื่อต่อคืน
ลิเก เป็นมหรสพยามค่ำคืนที่อยู่คู่กับประเทศไทยมาอย่างช้านาน ซึ่งทุกวันนี้มีคนรุ่นใหม่ที่หยิบเอาวัฒนธรรมการแสดงนั้นมาผสานเนื้อเรื่องการนำเสนอใหม่ๆ จนทำให้ทุกวันนี้คณะลิเก ‘2 เทพบุตรสุดที่รัก’ เป็นหนึ่งในคณะที่ถูกจองการแสดงเต็มตลอดทั้งปี
เรื่องราวเล่าต่อถึงวงการเพลงอันเดอร์กราวด์ในบ้านเรา ที่ได้ดีเจสาว Celeste Siam มาเล่าให้ฟังถึงการเติบโตของคอมมูนิตี้ดีเจ และพื้นที่ที่เป็นแหล่งรวมตัวกันของดีเจในประเทศและเหล่านักฟังเพลง
ก่อนจบที่ร้านอาหารบ้านเทพาของเชฟตาม-ชุดารี เทพาคํา หนึ่งในเชฟไทยมากฝีมือ ที่เปิดบ้านของตัวเองพาเราชมสวนที่เธอปลูกผักต่างๆ เพื่อใช้ในร้าน ก่อนหยิบเอาอาหารไทย ทั้งจากสูตรครอบครัวที่เธอเติบโตขึ้นมา และอาหารไทยที่เธอได้เจอระหว่างการเดินทาง มาเล่าให้ลูกค้าได้รู้จักมากขึ้นในแบบของเธอเอง
ซีรีส์แต่ละตอนเดินเรื่องภายในระยะเวลา 30 นาที อาจไม่สามารถเล่าถึงเมืองใดได้ครบทุกมิติแน่นอน สำหรับกรุงเทพฯ เอง นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของเรื่องราวมากมายที่เกิดขึ้นรอบตัวของเรา ที่ความสร้างสรรค์เหล่านั้นควรถูกนำมาบอกต่อไปเรื่อยๆ ให้ทุกคนรู้จัก ส่วนสำหรับเราในฐานะคนดู เราเชื่อว่าสารคดีแต่ละตอนยังชวนตั้งคำถามต่อหลังดูจบอีกว่า Nightlife in Bangkok เวอร์ชันของคุณแต่ละคน มีหน้าตาอย่างไร?
ดูตัวอย่างได้ที่
ภาพ: Netflix
