ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งยุโรปผสมกลิ่นอายเอเชีย ‘Mia (มีอา)’ โดยสองเชฟคู่รัก เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และเชฟมิเชล โก เราเชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยได้ยินและชิมมากันบ้าง เพราะรสชาติอาหารที่ผสมผสานระหว่างยุโรปและญี่ปุ่นนิดๆ ทำเอาหลายคนถูกใจอยู่ไม่น้อย
สำหรับใครที่ติดใจฝีมือของเชฟทั้งสอง พวกเขากำลังจะเดินทางลงใต้ไปเสิร์ฟป๊อปอัพดินเนอร์ให้ทุกคนชิมในบรรยากาศใหม่ เพราะฉะนั้นถ้าหากใครกำลังตีตั๋วเดินทางไปภูเก็ตพอดี มื้อนี้จึงไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง เพราะเชฟทั้งสองจะเสิร์ฟเทสติ้งเมนู 5 คอร์สที่รวมเมนูยอดฮิตตลอดกาล มาเสิร์ฟให้พวกเราชิมในห้องอาหารที่โรงแรมอนันตรา ไม้ขาว ภูเก็ต
ส่วนเมนูที่เชฟท็อปและเชฟมิเชลจะหยิบลงใต้ไปเสิร์ฟ ก็เริ่มตั้งแต่ขนมปังบริยอชและเนยหัวหอมที่เสิร์ฟให้กินเล่นรองท้อง ก่อนตามด้วยอาหาร เช่น หอยนางรมซอสยูซุ ล็อบสเตอร์ทาร์ต คอหมูรมควัน อกไก่และข้าวโพด หรือ Mia’s Cereal Bowl ของหวานจานสุดท้ายที่เราอยากให้ตั้งตารอ เป็นเมนูที่เชฟมิเชลได้แรงบันดาลใจมาจากบิงซูและอาหารเช้าที่เธอและพี่สาวชอบกิน
มื้อนี้จะเสิร์ฟเพียง 2 วันเท่านั้น ระหว่าง 12-13 สิงหาคมนี้ โดยเริ่มเวลา 18.30 น. สำหรับราคา 3,200++ บาทต่อคน รวมไวน์แพริ่งแล้ว สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ผ่านอีเมล [email protected] หรือโทร. 0 2364 9110
ภาพ: Mia
