ก่อนหน้านั้นคู่แข่งอย่าง Burger King ได้ปล่อยเมนู Impossible Whopper เบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ที่จับมือกับบริษัทเทคด้านอาหารที่มาแรงที่สุดในนาทีนี้อย่าง Impossible Foods ออกมา และล่าสุดคู่แข่งตัวตลกอย่าง McDonald’s ก็ไม่ยอมแพ้ เตรียมลุยสนามตลาดวีแกนด้วยการจับมือกับ Beyond Meat ที่กำลังตีตลาดนี้ไม่แพ้กัน
หลังจากถูกจับตามองมาสักพักว่าเมื่อไรฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่จะผลิตเบอร์เกอร์จากพืชออกมาบ้าง ในที่สุด McDonald’s ก็เตรียมเปิดตัวเบอร์เกอร์ที่ชื่อ ‘P.L.T.’ เพื่อทดสอบแล้วทางฝั่งอเมริกา โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2562
McDonald’s ได้ประกาศข่าวนี้ผ่านทางทวิตเตอร์โดยระบุถึงสาขาที่จะมีเบอร์เกอร์พิเศษนี้ให้บริการ “เรามีประวัติศาสตร์ยาวนานเรื่องการมอบความสนุก อร่อย และอาหารที่ทำให้คุณอยากรับประทานอีก และตอนนี้เราได้ขยายความรู้สึกนี้ไปยังอาหารที่ทำจากพืชเช่นกัน” แอน วอห์ลเกรน (Ann Wahlgren) ผู้อำนวยการด้านกลยุทธ์เมนูอาหารทั่วโลกบอกในแถลงการณ์ของแบรนด์ และยังเสริมอีกว่า “เราเตรียมการเพื่อสร้างสรรค์เมนูนี้มาสักพัก และพร้อมที่จะฟังฟีดแบ็กของผู้บริโภคว่าพวกเขาชอบมันหรือไม่”
เมนูนี้ประกอบด้วย ‘เนื้อ’ จำลองที่ทำมาจากพืช ไร้ส่วนผสมของสี รสชาติ และสารปรุงแต่งสังเคราะห์ โดยสนนราคาอยู่ที่ราวๆ 150 บาท โดยจะจำหน่ายเป็นเวลา 12 สัปดาห์
และนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่แบรนด์ตัวตลกทำเบอร์เกอร์มังสวิรัติออกมา เพราะเมื่อเดือนพฤษภาคม McDonald’s ในเยอรมนีได้ทดลองจำหน่ายเมนู ‘Big Vegan Burger TS’ ออกมาเช่นกัน
Photo. Grand Hyatt Erawan
ไม่นานมานี้ ในบ้านเรา Grand Hyatt Erawan กรุงเทพฯ ก็ได้ร่วมกับ Green Monday ทำเมนู Beyond Burger เบอร์เกอร์และไส้กรอกจากโปรตีนเกษตร เพื่อต้อนรับเทศกาลเจออกมาเช่นกัน
ส่วนบ้านเราจะได้ลองเบอร์เกอร์จากแบรนด์ใหญ่ๆ บ้างไหม ต้องคอยติดตามกัน แต่ศึกนี้สนุกและน่าลิ้มลองแน่นอน
ภาพ: McDonald’s
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
อ้างอิง:
