จากแพสชันในเรื่องของอาหาร ทำให้สองหนุ่ม พิชญ์ กาไชย และ กันน์-สรวิศ แสงวณิช ได้โคจรมาทำรายการ Make a Dish ด้วยกันออกอากาศผ่านช่อง YouTube: Sixtwelve Studio ที่สองหนุ่มจะชวนเราเข้าครัวทำอาหารสูตรต่างๆ ที่ช่วยกันทำ โดยมีสถานที่ถ่ายทำหลักๆ คือคอนโดของพิชญ์เอง ให้บรรยากาศโฮมคุกกิ้งที่คุณก็น่าลองทำตามได้ที่บ้าน
สัปดาห์นี้ในฐานะที่เดินทางมาถึงตอนที่ 40 พร้อมกับบรรยากาศการกินข้าวนอกบ้านก็ดูจะผ่อนคลายมากขึ้น เชฟกันน์-เชฟพิชญ์ จึงยกรายการ Make a Dish ในตอนนี้มาถ่ายทำแบบ On Ground นอกสถานที่ที่ร้าน LEON by Cocotte ที่สำคัญที่สุดก็คือ ดูรายการกันมานาน คราวนี้เป็นทีที่คุณจะสามารถจองเข้าไปกินมื้อนี้ได้จริง ถือเป็นการแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความสนุกช่วงสิ้นปีพอดิบพอดี
ไม่รู้ว่าทั้งสามเมนูที่สองเชฟนำเสนอในครั้งนี้ ได้แก่ ขนมปังหน้าสเต๊กทาร์ทาร์ เป็นขนมปังบริยอชท็อปด้วยหน้าเนื้อดิบ ที่ใช้ส่วนเทนเดอร์ลอยน์ผสมความเป็นญี่ปุ่นเข้ามาในรสชาติก่อนท็อปด้วยทรัฟเฟิล
ถัดมาคือเบอร์เกอร์ชิ้นโตฉ่ำ ที่เชฟใช้ Beef Bourguignon หรือสตูสไตล์ฝรั่งเศสเอามาฉีก วางลงบนบนแพตตี้เนื้อบด ด้านในมีซอสที่ได้อินสไปเรชันมาจากบิ๊กแมค และด้านนอกราดด้วยซอสจากเนื้อ (Beef Jus) อีกที ที่เชฟพิชญ์เรียกจานนี้ว่าเป็นเบอร์เกอร์เนื้อในเนื้อ ซอสในซอส จบด้วยส่วนเมนคอร์สเป็นสเต๊กเนื้อชาโตบริยองด์ กินกับซอสกาแฟและไขกระดูก
เมนูของสองเชฟสามารถจองได้ตั้งแต่วันนี้ – 17 ธันวาคม แต่สองเชฟจะประจำการอยู่ที่ร้านเฉพาะวันที่ 16 ธันวาคม 2564 เวลา 17.00-21.00 น. เท่านั้น ใครสนใจสามารถเข้าไปสำรองที่นั่งได้ที่ https://bit.ly/31At3Uk และใส่ Code: JCLEON เพื่อรับเมนูพิเศษจาก Jacob’s Creek Quality Worth Sharing
ดู Make A Dish EP.40 ได้ที่
อ่านเรื่องราวของสองเชฟได้ทาง
