หลังจากที่ all Six To Twelve สาขาสุขุมวิทปิดไป ล่าสุดภายในพื้นที่เดียวกันก็มีร้านอาหารสไตล์ casual all-day eatery เปิดใหม่ขึ้นมาแทนที่
ด้วยเมนูอาหารตะวันตกที่ใส่ใจทั้งในเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ ตลอดจนเมนูเพื่อสุขภาพอีกหลากหลาย รวมถึงเมนูอาหารมื้อสายที่ให้บริการยาวไปตลอดทั้งวัน GISMO Coffee & Roasters (กิซโม่ ค็อฟฟี่ แอนด์ โรสเตอร์) จึงนับเป็นอีกหนึ่งความดีงามภายในซอยสุขุมวิท 39 เลยก็ว่าได้
The Vibe
โต๊ะเก้าอี้ลายไม้สีอ่อน บรรยากาศดูร่มรื่นด้วยสีเขียวที่ถูกเลือกใช้เป็นสีตกแต่งหลัก สะท้อนผ่านทั้งสีของกระดาษกันเปื้อน ต้นไม้ประดับ วอลล์เปเปอร์ติดผนัง สวนขวดประดับที่ถูกผูกห้อยโยงลงมา และที่โดดเด่นที่สุดซึ่งตั้งอยู่บริเวณกลางร้านคือน้ำพุกับเถาไม้เลื้อยเขียวครึ้มที่ช่วยเพิ่มเติมชีวิตชีวา เสียงไหลเอื่อยของน้ำชวนให้บรรยากาศยิ่งผ่อนคลาย จะมีที่ดูแผกออกจากส่วนอื่นๆ ไปบ้างก็คือโคมไฟสไตล์อินดัสเทรียลที่ดูโมเดิร์นแบบดิบๆ แต่ก็สร้างความน่าสนใจให้กับพื้นที่ได้เป็นอย่างดี
The Dishes
ถ้าวันไหนคุณอยากจะให้รางวัลตัวเองด้วยการแอบขี้เกียจตื่นสายสักหน่อย แล้วค่อยมองหาร้านสำหรับกินอาหารมื้อสาย ที่ร้านกิสโมมีเมนูในหมวดบรันช์อยู่หลายรายการ ที่สำคัญคือเสิร์ฟตลอดทั้งวันตั้งแต่ร้านเปิดไปจนถึงเย็น เรียกได้ว่าจะกินบรันช์สายแค่ไหนก็ได้ เพียงแต่ต้องไม่เกิน 17.00 น. เท่านั้น
หนึ่งในเมนูอาหารมื้อสายที่เราได้ชิมคือ ไข่คนใส่ชีส (380 บาท) กับไส้กรอกเยอรมันชิ้นโต เสิร์ฟมาในกระทะพร้อมสตูว์ผัก และขนมปังอบ สายเฮลตี้และกำลังไดเอตน่าจะชอบจานเบาๆ รสชาติสดชื่น อย่าง สลัด (220 บาท) ที่มีทั้งเบบี้แครอต อะโวคาโด ส้มซันคิสต์ ผักร็อกเก็ต พร้อมถั่วและธัญพืช ราดด้วยน้ำสลัดมิโซะ
อาหารจานหลักและเด็ดคือ ซี่โครงแกะเสิร์ฟพร้อมสตูว์ผัก (670 บาท) จานนี้มีดีตรงที่ซอสไวน์แดงรสเข้มข้น ให้รสชาติเต็มปากเต็มคำ งานนี้สำหรับคนที่ไม่แพ้กลิ่นสาบของแกะเท่านั้น หรือถ้าคุณไม่กินเนื้อแดง ก็แนะนำให้ลองสั่งจานปลาอย่าง ปลาหิมะหมักซอสมิโซะ (650 บาท) เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด กับผักตามฤดูกาล และซอสเบอร์บล็อง ก็น่าจะทำให้อิ่มในระดับที่สบายท้องขึ้น
ส่วนจานของหวานที่ทำให้หัวใจอิ่มเอมคือ พุดดิ้งกล้วย (220 บาท) เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมบลูเบอร์รี และซอสช็อกโกแลต
The Drinks
ด้วยความที่ทางร้านเสิร์ฟบรันช์ตลอดทั้งวัน และมีหลายเมนูที่คิดมาเพื่อเอาใจลูกค้าสายเฮลตี้ ความดีงามอีกอย่างของกิสโมคือมี น้ำผลไม้สกัดเย็น (120 บาท) มีทั้งหมด 3 สูตร เสิร์ฟตลอดทั้งวัน หรือถ้าไม่เคร่งเรื่องสุขภาพมากนัก ก็สั่งแก้วม็อกเทลที่ชื่อ Gismo Mocktail (180 บาท) ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำส้ม น้ำแครนเบอร์รี และพีช ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สด แก้วนี้ช่วยเรียกความสดชื่นได้เป็นอย่างดี
หรือถ้าอยากอยู่ในอารมณ์ครึ้มสักหน่อยที่กิสโมก็มีเมนูค็อกเทลให้เลือกอีกหลายรายการ อย่างเช่น Butterfly Pea & Lychee (260 บาท) ซึ่งนำทั้งเหล้าจินและรัมไปอินฟิวส์ กับดอกอัญชัญจนได้สีม่วง แล้วนำมาผสมกับเหล้า Grand Marnier ที่มีรสส้ม กับน้ำมะนาว และลิ้นจี่ ออกเปรี้ยวๆ หอมหวาน
What Else You Should Know:
– เมนูของกิสโม่เน้นอาหารสไตล์ตะวันตกกับอาหารเฮลตี้ ที่กินง่าย วัตถุดิบที่ใช้ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น เนื้อคุณภาพเยี่ยมนำเข้า ส่วนอาหารทะเลเน้นวัตถุดิบของไทยเป็นหลัก ปลาที่ใช้เป็นปลาจับไม่ใช่ปลาเลี้ยง ไก่ที่ใช้เป็นไก่ free-range ที่เลี้ยงแบบปล่อย
– ที่ร้านกิสโม่ยังมีเมนูบรันช์อื่นๆ ที่น่าลองอยู่อีก อาทิ ทูน่าอะโวคาโดกับโพชเอ้ก ปลาแซลมอนรมควันเสิร์ฟพร้อมขนมปัง ไข่ และสลัด มะเขือเทศเสิร์ฟกับชีสและสมุนไพร ฯลฯ
GISMO Coffee & Roasters
Open: วันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.30-23.30 น.
Address: โครงการ 39 Boulevard ซอยสุขุมวิท 39
Budget: 150-800 บาท
Contact: 0 2160 0311, 09 0091 9111
Website: www.gismobangkok.com
Page: www.facebook.com/gismobkk
Map:
ซอสเบอร์บล็อง คือซอสสูตรฝรั่งเศสทำจากหอมแดง ไวน์ขาว วิปปิงครีม น้ำส้มสายชู เนยจืด พริกไทย เกลือ และผักชีฝรั่ง นำมาเคี่ยวรวมกัน
