ร้านนี้เราได้รู้จักโดยบังเอิญเพราะไปนั่งคุยกับคุณลุงชาวเกาหลีใต้คนหนึ่งในย่านอิแทวอน ก่อนจะได้รู้ว่านอกจากย่านซองซูที่กำลังฮอตเกินต้าน อีกหนึ่งย่านที่วัยรุ่นชาวเกาหลีชอบไป หรือแม้กระทั่งผู้ใหญ่อย่างคุณลุงเองก็ไปบ่อยไม่แพ้กันก็คือ ‘ย่านอึลจิโร (Euljiro)’
และหนึ่งในร้านเด็ดประจำย่านที่มาแล้วต้องลองก็คือ ‘PPAU Donut’ ร้านโดนัทสไตล์เกาหลีที่คนเกาหลีเองยังแนะนำ
โดนัทของร้านนี้จะใช้แป้งข้าวเหนียว หรือ Chapssal เนื้อสัมผัสจึงแตกต่างจากโดนัทนุ่มๆ ที่หลายคนคุ้นเคย ซึ่งประเทศเกาหลีใต้เองมีเมนูที่เรียกว่า Chapssal Donut หรือโดนัทแป้งข้าวเหนียวอยู่แล้ว แถมยังได้รับความนิยมมากๆ ด้วย และ PPAU Donut ก็เป็นหนึ่งในร้านเหล่านั้น
เมื่อกัดไปเนื้อสัมผัสจะมีความกรอบฟู เหนียวหนึบ แต่ไม่นุ่มเหมือนเค้ก ทั้งร้านจะมี 6 เมนู เป็นโดนัทหลายๆ รูปแบบ โดยเมนูแนะนำคือ ‘PPAU Donut’ โดนัทมีรูรูปทรงดาวเหมือนโลโก้ร้าน จะสั่งแบบเคลือบหรือไม่เคลือบน้ำตาลก็ได้
ส่วนเมนูที่คุณลุงแนะนำคือโดนัทไส้ Yuja เป็นผลไม้ตระกูลส้มของเกาหลี กัดไปจะเปรี้ยวๆ หอมๆ กลิ่นซิตรัส เราว่ามีเอกลักษณ์ดี
แต่เมนูที่พลาดไม่ได้เด็ดขาดก็คือ ‘Chapssal Hot Dog’ ฮอตด็อกที่ใช้แป้งสูตรเดียวกับโดนัท เราชอบเมนูนี้มาก กัดไปแล้วกรอบฟู ได้รสชาติเค็มๆ จากไส้กรอก และเปรี้ยวๆ จากซอสมะเขือเทศ มีความหวานนิดๆ จากน้ำตาลเกล็ดใหญ่ที่เคลือบโดนัท พูดแล้วอยากกินอีกหลายๆ ชิ้นเลย
ถ้าใครตามมาชิมก็ไม่ต้องตกใจหากไม่เห็นโดนัทสักชิ้นวางอยู่ในตู้ ร้านไม่ได้ขายหมดหรือปิด แต่เพราะจะทำใหม่ตามออร์เดอร์เท่านั้น ไม่มีวางทิ้งไว้แน่นอน โดยราคาโดนัทประมาณ 1,000-2,000 วอน ซึ่งระหว่างรอเราก็เห็นคนส่วนใหญ่ที่แวะมาเป็นคนเกาหลีนะ มีทั้งวัยรุ่นสายคาเฟ่และผู้ใหญ่วัยทำงานแวะซื้อของว่างยามบ่าย
PPAU Donut สาขาอึลจิโร อยู่ชั้นบนโครงการ Daelim Plaza เราลงสถานีรถไฟใต้ดิน Euljiro 4(sa)ga ทางออก 1 ถ้าใครอยากตามไปลองให้เดินตามแมปไปเรื่อยๆ จนเจอซอยขายวัสดุก่อสร้างต่างๆ แล้วเดินขึ้นบันไดไปชั้นบน จะเจอร้านอาหาร คาเฟ่ และร้านโดนัทเจ้านี้เปิดอยู่
PPAU Donut
Address: โครงการ Daelim Plaza ย่านอึลจิโร (ด้านหลัง Gwangjang Market)
Open: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-20.00 น.
Budget: 1,000-2,000 วอน
Map:
