อีกหนึ่งร้านดังในฮ่องกงที่เลือกปักหมุดในไทย และทำให้เรามีบะหมี่อร่อยๆ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการกิน โดยไม่จำเป็นต้องบินไปถึงฮ่องกง
Mak’s Noodle หนึ่งในร้านบะหมี่ระดับตำนานที่ดีที่สุดในฮ่องกง เปิดครั้งแรกเมื่อปี 1920 บนจีนแผ่นดินใหญ่ โดย Mak Woon Chi ก่อนอพยพย้ายถิ่นฐานมาเปิดที่ฮ่องกงในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2
จุดเด่นร้าน Mak’s Noodle อยู่ที่บะหมี่เส้นเล็กแบบฮ่องกง แต่จะเล็กกว่าร้านอื่นนิดหน่อย เกี๊ยวกุ้งตัวใหญ่ น้ำซุปหอมกลมกล่อม รสชาติดี เมนูแนะนำแน่นอนว่าต้องเป็นบะหมี่เนื้อตุ๋น บะหมี่หมูแดง และบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง
ปัจจุบันสืบทอดกิจการมาแล้วถึง 3 รุ่น ก่อนการแพร่ระบาดใหญ่ Mak’s Noodle เคยขยายสาขาต่างประเทศไปยังสิงคโปร์ แต่ปัจจุบันกลับปิดให้บริการและเน้นขยายสาขามากมายทั้งในฮ่องกงและจีนเพื่อควบคุมรสชาติ การเปิดสาขากรุงเทพฯ จึงถือเป็นสาขาต่างประเทศแห่งเดียวในยามนี้ โดยเลือกปักหมุดยังห้างเซ็นทรัลเวิลด์ และคาดว่าจะเปิดในเดือนพฤษภาคมนี้
ภาพ: Mak’s Noodle
