Halfway Brunch & Roastery บรันช์ใหม่ย่านสาทรที่เด่นทั้งดีไซน์และเมนูน่ากิน

หายตื่นเต้นกับเมนูบรันช์ไปนาน แต่พอมาเจอร้าน Halfway Brunch & Roastery ร้านมื้อสายเปิดใหม่ย่านสาทรที่ดีทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหาร เราว่าเราต้องหาเวลากลับมานั่งกินมื้อเช้าที่นี่อีกครั้งให้ได้เลย เพราะเมนูที่นี่แปลกใหม่ มีเอกลักษณ์ ผสมกลิ่นอายออสซีนิดๆ เอเชียหน่อยๆ สั่งมากี่จานก็อาจเลือกไม่ถูกว่าจะยกเมนูไหนให้เป็นเมนูโปรดดี

โดยทีมงานเบื้องหลังก็เกิดจากการจับมือกันระหว่าง PEPÉ Bangkok ร้านอาหารสุดเก๋ย่านพร้อมพงษ์ และ Unfinished Coffee Roaster ร้านกาแฟสุดคูลย่านลาดพร้าว

The Vibe

Halfway Brunch & Roasteryอยู่ในซอยงามดูพลี ตรงข้ามสมาคมธรรมศาสตร์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ย่านสาทร ด้วยความที่เกิดจากการจับมือกันของ 2 ร้าน ที่นี่จึงใส่ความเป็นตัวตนลงไปคนละครึ่ง เริ่มจากด้านนอกที่ถูกล้อมด้วยโครงเหล็กสีส้มดูเหมือนยังไม่เสร็จสมบูรณ์ ในขณะที่ด้านในตกแต่งจัดวางดูมีสไตล์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังคงความลอฟต์ เปลือยโครงสร้างให้เข้ากับบรรยากาศด้านนอก

และมีทั้งโซนบาร์เครื่องดื่มที่ใช้เมล็ดกาแฟคั่วเองจากทีม Unfinished รวมถึงโซนครัวกึ่งเปิดจากทีม PEPÉ ที่เราเดินไปแอบส่องตอนทำอาหารได้ด้วย

The Taste

เมนูอาหารของ Halfway Brunch & Roasteryจะเน้นจานมื้อเช้าและกาแฟที่ใส่ความสร้างสรรค์ โดยอาหารจะเป็นสไตล์ออสซีผสมความเป็นเอเชีย ทำให้แต่ละเมนูน่าสนใจ กินง่าย ดูไม่น่าเบื่อ แถมยังรสชาติดีด้วย

จานที่แนะนำให้สั่งอันดับแรกคือ Dry-aged Duck Congee (300 บาท) โจ๊กเป็ดดรายเอจที่เสิร์ฟคล้ายราเมน เมนูนี้ยกให้เป็นไฮไลต์เลย เพราะใช้น้ำสต็อกเป็ดตุ๋นโจ๊ก ผสมเครื่องเทศจีนและพริกลาบเหนือ เนื้อโจ๊กจึงมีความหอมเข้มข้น ตักแล้วมีเนื้อเป็ดชิ้นเล็กๆ ให้เคี้ยว ด้านบนมีเป็ดดรายเอจที่นำไปเซียร์บนกระทะจนสีสวย กินคู่กับไข่ออนเซน หมี่กรอบ และปาท่องโก๋ที่ร้านทำเอง

Glazed n’ Grilled Pork Belly with Okonomiyaki (370 บาท) โอโคโนมิยากิที่ท็อปด้วยปลาโอแห้งแบบสะใจ หอมตั้งแต่ยกมาวาง ด้านบนเป็นหมูสามชั้นที่นำไปหมักแบบหมูปิ้ง ก่อนนำไปตุ๋นจนนุ่ม ทาซอสเทอริยากิและย่างให้สีสวย และราดด้วยซอสฮอลแลนเดสผสมชิลลี่ออยล์ที่ร้านทำเองอีกที

The Fiery Scramble Egg with Sourdough (420 บาท) เบรกฟาสต์จานยักษ์ที่มีไข่ผสมพริก ข้าวโพด ไส้กรอก เบคอนชิ้นหนา และขนมปังซาวโดวจ์ แนะนำให้สั่ง Health Bowl (320 บาท) มากินคู่กันด้วย เพราะเป็นสลัดผลไม้ที่สดชื่น เหมาะเป็นมื้อเช้า หรือจะลองสมูทตี้ผลไม้อย่าง Sunrise Sensation (200 บาท) ก็ได้

เครื่องดื่มกาแฟก็มีทั้งเมนูสเปเชียลตี้และครีเอทีฟ แก้วที่แนะนำก็อย่างเช่น Salted Caramel Crunchy (160 บาท) กาแฟที่ใช้คาราเมลเคี่ยวเองให้มีความขมนิดๆ หวานหน่อยๆ ก่อนท็อปด้วยครีมนุ่มๆ

Cloudy Latte (160 บาท) เมนูนี้ยกมาจากร้าน Unfinished เป็นกาแฟท็อปด้วยครีมนุ่มๆ ที่ตีสดๆ ดื่มแล้วละมุน

Apple O’Coffee (180 บาท) แก้วนี้น่าสนใจเพราะเสิร์ฟแยกชั้น โดยด้านล่างเป็นน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด ส่วนด้านบนเป็นครีมกาแฟผสมคาราเมล

ส่วนคนไหนที่ชอบช็อกโกแลต ต้องลอง S’More Chocolate (180 บาท) เครื่องดื่มช็อกโกแลตเข้มข้นที่ท็อปด้วยชิฟฟอนเค้กช็อกโกแลตและ S’More

Good for

เราชอบหลายเมนูของHalfway Brunch & Roastery เพราะนอกจากหน้าตาดี มีเอกลักษณ์ รสชาติก็น่ากลับไปกินซ้ำด้วย ถ้าใครเป็นสายบรันช์และอยากหาร้านใหม่ๆ ไปเช็กอิน เราอยากแนะนำที่นี่ แถมยังมาพร้อมเครื่องดื่มกาแฟที่หลากหลายสุดๆ จะชวนเพื่อนสายกินหรือสายคาเฟ่มาด้วยกันก็ได้ทั้งนั้นเลย